مواد
وضاحت
حليبٽ مڇي سامونڊي ويڙهاڪ مڇي آهي. ان جو ماپ ٻه ميٽر تائين وڃي ٿو ، ۽ ان جو وزن هڪ سئو ڪلوگرام آهي. هن مڇي جي هڪ خاص خصوصيت اکين جي هنڌ آهي: اهي ٻئي صحيح سر جي حصي ۾ واقع آهن. سمنڊ جي رهائشي جي چمڙي جو رنگ ڳاڙهي سائيز کان ڳاڙهي-ڪارو تائين هوندو آهي ، آبادي تي منحصر آهي.
ا هاليبٽ جا چار قسم آهن:
- اڇو (عام) - حليبوت جو سڀ کان وڏو قسم ، جنهن جو وزن ٽي سؤ پنجاهه ڪلو تائين پهچي سگهي ٿو ، ۽ ڊيگهه پنج ميٽر آهي ؛ اهي جائننگ بيئرنگ ۽ اوڪوهٽسڪ سمنڊ جي رهائشي آهن.
- نيرو برائون (ڪارو) ـ وچولي سائيز جي هڪ مڇي ، پنجاهه ڪلو وزني ۽ ڊيگهه ڏي meters ميٽر تائين ، ساڳئي جڳهن ۾ مليا آهن جئين سفيد چهرا نن speciesا.
- آمريڪن تيرو ـ هڪ قسم جي مڇيءَ جو اندازو عام طور تي پنجاهه سينٽي ميٽر کان وڌيڪ نه هوندو آهي ، ۽ ماس ٽن ڪلو آهي ، گهڻو ڪري آمريڪا جي اتر واري حصي ۾ رهندو آهي ؛
- ايسيٽڪ ايروٿو هاليبٽ جو نن smallestڙو نن speciesڙو نسل آهي ، جيڪو ڊيگهه ۾ سا seventن سينٽي ميٽرن تائين ۽ ٻه ڪلوگرام تائين وزن رکي ٿو ، جاپان ۽ بيئرنگ سمنڊ ۾ مليو.
حليبٽ گوشت اڇو رنگ ۾ andڪيل آهي ۽ بي نياز ۽ چٽي نموني آهي. اڇي بيڪ وارو پکي هن مڇي جو ذائقي ۾ اڳواڻ آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ نازڪ ۽ وڻندڙ سمجهيو ويندو آهي.
حليب جا فائدا
حليبٽ هڪ فربي مڇي آهي ، مختلف وٽامن جو هڪ ذخيرو ، ترڪيب وارو عنصر ، ۽ ٿڪ تيزاب آهي ، جنهن کي انساني جسم جي سخت ضرورت آهي. ان ۾ وٽامن اي ، اي شامل هوندا آهن ، جيڪي هاضمي جي پيچري کي بهتر بڻائڻ ۽ چمڙي ۽ جلد جي حالت کي بهتر بڻائڻ جا ذميوار آهن.
ان کان علاوه ، ھيءَ سامونڊي م fishي وٽامن ڊي سان مالا مال آھي ، جيڪا خاص طور انھن علائقن جي رھواسين لاءِ اھم آھي جن وٽ سج جي واضح کوٽ آھي.
جيئن وٽامن بي لاءِ ، جنھن س whichي جسم جي ڪارڪردگيءَ تي فائدي وارو اثر وڌو آھي ، حلبيٽ ۾ اھو تقريبن تمام مختلف قسمن جي نمائندگي ڪندڙ آھي (B1 کان B7 تائين)
ننeن عنصرن مان ، ھن م fishيءَ تي مشتمل آھي لوھ ، ڪلسيم ، پوٽاشيم ، مگنيشيم ، زنڪ. نوٽ ڪيل compositionھيل جسم تي تقريبا all س processesني عملن تي فائدي وارو اثر آھي: رت جي پيداوار کان و theي س bodyي جسم جي قوت مدافعت وائڻ تائين.
هاليبوٽ ۾ اوميگا 3 فيٽي ايسڊس جي وافر مقدار هجڻ جي ڪري جيڪي رت جي نالين جي ديوارن کي مضبوط ڪرڻ لاءِ ناگزير آهن ، مڇي ماڻهن لاءِ فالج ۽ دل جي پريشاني لاءِ ماهرن جي تمام مشهور تجويز آهي.
هيليبٽ ۾ شامل ڪيل چڪنائي ، جيڪا دوا ۽ سهڻي نموني ۾ وڏي پئماني تي استعمال ٿئي ٿي ، خاص اهميت رکي ٿي.
اھو ڪنھن لاءِ به secretجھو ناھي ته ڪنھن به کا dishي جو ڪلوري مواد گھڻو ڪري کا dependsي پچائڻ جي طريقي تي منحصر آھي ، انھيءَ سلسلي ۾ اھو و increasesي ٿو يا گھٽجي ٿو.
۽ حليبٽ ڪو استثنا نه آهي ، پر هن جي اها خاصيت آهي ته اهڙيون نسلون تمام گهڻيون آهن جيڪڏهن اسان انهي کي ڊجيٽل تناسب سان سمجهون ٿا ، ته پوءِ حلبيٿ جو ڪلوري مواد ڪيترن درجنن يونٽن مان تبديل ٿي وڃي ٿو.
حليب جو تضاد
ان جي richرپور compositionھيل هجڻ جي باوجود ، اھڙين م fishين وٽ آھي استعمال جي خلاف ورزيءَ جي ھڪڙي فهرست. اهو جسم کي اهم نقصان پهچائي سگھي ٿو معدي ، آنڊن ۽ جگر جي بيمارين ۾. ھي کا foodو خاص طور تي انھن ماڻھن لاءِ متضاد آھي جيڪي ھائپر ٽينشن ۽ رينل بيمارين ۾ مبتلا آھن. سمندري غذا لاءِ الرجيڪ رد عمل جي صورت ۾ ڊاڪٽر ھن خوشبوءِ کي استعمال ڪرڻ جي سفارش نٿا ڪن.
هيليبٽ هڪ بهترين مزيدار ۽ نازڪ ساخت جي مڇي گوشت سان گڏ هڪ بهار جي ناقابل يقين حد تک مزيدار ۽ صحتمند قسم آهي!
ڪيوري جو مواد ۽ ترتيب
مثال طور ، خام حليبٽ 130 ڪلوگرام کان ٿورو وڌيڪ هوندو آهي ، ۽ ابلي حليبٽ تقريبن 220 ڪي ڪيڪال تي مشتمل آهي.
- پروٽينس - صرف 18 گرام کان مٿي ؛
- ڀايون - 3 گرام ؛
- ڪاربوهائيڊريٽ - 0 گرام.
حليبٽ مڇي کي ڪيئن چونڊيو ۽ اسٽور ڪيو؟
چونڊيل صحيح ibليوٽ مڇي چونڊڻ لاءِ ، توهان کي ڪيترائي اهم قاعدن کي toاڻڻ جي ضرورت آهي. سڀ کان پهرين ، توهان کي هن سامونڊي مڇي جي اکين ۽ چمڙي جي حالت تي ڌيان ڏيڻو پوندو. انهن کي چمڪندڙ ۽ پڻ شفاف نموني هجڻ گهرجي.
اهو مڇي ڇڏڻ جي قابل آهي جيڪڏهن ان جي واتن تي بلغم ٿئي ٿي. اهو پڻ ، جڏهن حليبٽ خريد ڪيو ، اسان صلاح ڪريون ٿا ته توهان ان کي پنهنجي آ fingerر سان نرم ڪريو. جيڪڏهن ڏندن جي سطح جلد ختم ٿي وڃي ، پوءِ مڇي تازي هوندي آهي. مڇي تي گهڻي برف برف کي منجمد ڪرڻ جي ڳالهائي ٿي.
ا، ، منجمد هليبٽ وڪرو تي تمام عام آهي ، تنهن ڪري اهو س buyو خريد ڪريو ، ۽ نه ڪٽ ڪريو ، انهي کي هضم ڪرڻ دوران اهو گهٽ نمي وڃائي ٿو.
توهان کي صرف مڇي قدرتي طور تي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء ، اهو بهتر آهي ته ان کي فرج ۾ سڀ کان گهٽ شيلف تي رکجي.
بهترين آهي اهو کاڌو فريزر ۾ اسٽور کي گهٽ کان گهٽ اٺين درجي جي درجي تائين نه رکڻ جي لاءِ. انهن حالتن تحت ، هاليبٽ جي شيلف زندگي پنج مهينا آهي.
پچائڻ واري ايپليڪيشن
ڪوشش ڪئي وئي آهي ته اهڙي مزيدار مڇي لاءِ پچائڻ ۾ استعمال ڳولي. هن علائقي ۾ ، هيلبيٽ هڪ اعلي قيمت آهي ڇو ته هن جو رس ۽ نرم گوشت جي ڪري ، ۽ انهي جي بهترين مٺي ذائقي جي ڪري.
هن مزي جي تياري لاءِ ڪيترائي طريقا آهن. اهو تابع ڪرڻ جي هيٺين قسمن جي تابع ٿي سگهي ٿو.
- پچائڻ ؛
- ڀائي ؛
- پچايو ؛
- دونھون ؛
- شادي ڪريو ؛
- لوڻ ؛
- بجھڻ.
برفاني ڪريم يا تازو حليبٽ س goodو ٿي سگھي ٿو ڪيترائي مختلف اشتهار اهڻ لاءِ. سوپ ۽ مزيدار پائي ingsرڻ پڻ ھن م .يءَ مان س goodا آھن.
آلي جي ٿانو تي ناريل ساواهه ۾ هيليبٽ
4-5 سرونگ لاء اجزاء
- 800 گرام حليبيه
- 2 پياز
- 1 عدد صحارا
- هڪ چمچ بيلسمڪ سرڪو
- 1 نارنگي
- لوڻ جو مرچ
- 200 ملي گرام 20 سيڪڙو
- 200 گرام چيمپين
- 6-8 آلو
- گرين جو ڇڙو
- مکڻ کائڻ ۽ پچائڻ لاءِ
ڪئين پچائڻ
- ھليبٽ کي seوئڻ ۽ حصن ۾ ڪٽي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. مکڻ ۾ ھڪڙي تري ۾ وryو ۽ نارنگي جو رس شامل ڪريو.
- پياز کي elڪيو ۽ ان کي وڏي سلائس ۾ ڪٽي ڏيو. هڪ ٿالهيءَ ۾ ، انهن کي بالسمڪ سرڪ ۾ andيرايو ۽ کنڊ شامل ڪريو.
- ان دوران ، آلو peڪيو ۽ لوڻيا waterي پاڻيءَ ۾ پچايو. ان جي پڪي ٿيڻ کان پوءِ ، ان کي خالص ڪريو پنھنجي پسنديده ترڪيب مطابق. مان ان کي گرم کير جي اضافي سان استعمال ڪريان ٿو ته جيئن اهو adeٽي نه وي.
- اهو رهي ٿو ڪريمري مشروم ڊريسنگ تيار ڪري. مشروم کي ڇڪايو ۽ انهن کي frيرايو. برائو ٿيڻ کان پوء ، ھڻي ۽ مرچ ، جڙي ٻوٽين کي شامل ڪندي ڪڪڙ ۽ سمر شامل ڪريو.
- سڀئي اجزاء تيار آهن ؛ رهي ٿو ٻلي کي گڏ ڪرڻ لاءِ. ماشمي آلو کي هڪ پليٽ فارم تي وچ ۾ ، مٿي مٿان حليبٽ رکجي. مٿي کي ڪريم مشروم جي ڊريسنگ ۽ نارنجي وجز ۽ ڪاريلائيز پياز سان گارنش ڪيو. مٿين طرف ، مون ڳاڙهو مرچ شامل ڪيو.
- توهان جو رات جي ماني تيار آهي! اهو تعجب جو وقت آهي!
واه ، هي آرٽيڪل سٺو آهي ، منهنجي نن sisterي ڀيڻ اهڙا تجزيا ڪري رهي آهي
شيون ، ان ڪري آئون هن کي پهچائڻ وارو آهيان.
o kostičkách není řeč