گريل شيمپينون

وڌ ۾ وڌ، هاڻي توهان انهن ڪمپنين سان ملن ٿا جيڪي گوشت جي ڪباب کي ترجيح نه ڏيندا آهن، پر چمپينون گريل تي پڪل آهن. هن جا ڪيترائي سبب آهن: اهو لذيذ، تمام جلدي ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي، ۽ اهو پڻ گوشت کان تمام گهڻو سستو آهي. تنهن ڪري، اهڙي لذت تيار ڪرڻ جي سڀ کان دلچسپ ۽ مشهور طريقن هيٺ غور ڪيو ويندو.

گلن تي خوشبودار شيمپين اسڪيورز کي پچائڻ کان اڳ، توهان کي ضروري شين کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. لذيذ لاء مشروم کي صرف تازو چونڊيو وڃي ٿو، سفيد ٽوپي سان، ڪارو يا ناسي رنگن جي بغير (انهن جي موجودگي ظاهر ڪري ٿي ته مشروم گهڻو وقت ڪٽي ويا آهن). مشروم ڪيپ تنگ هجڻ گهرجي. ۽ جيترو ڊگهو شيمپين ڪوڙ، وڌيڪ اهو کلي ٿو.

سائيز جي طور تي، اهي واضح طور تي گرل تي پڪل شيمپين اسڪيور جي هيٺ ڏنل تصويرن جي ذريعي واضح طور تي ظاهر ڪيا ويا آهن. انهن تي هڪ نظر وٺو اهو طئي ڪرڻ لاءِ ته ڪهڙي سائيز مشروم پکنڪ لاءِ بهترين آهن.

جئين توهان تصوير مان ڏسي سگهو ٿا، پراڊڪٽس جي وچولي ۽ وڏي سائيز گرل تي پچائڻ لاء مناسب آهن. اهو ضروري آهي ته اهي اسڪيور کان نه گرندا آهن ۽ گريٽ ۾ سوراخ ذريعي نه گرندا آهن.

گرل تي شيمپينن کي ڪيئن ڀڃڻ: ننڍيون چالون

 ان کان اڳ جو توھان چمپينن کي گرل تي پچائڻ شروع ڪريو، توھان کي ڪجھ ٿورڙي چالون سکڻ گھرجي:

1. باربيڪيو لاءِ ڪوئلي سڙيل وڻ مان هجڻ گهرجي. اهو بهتر آهي ته برچ ڪوئلي کي ترجيح ڏيو.
2. هفتي جي آخر کان پوء ممڪن صحت جي مسئلن کان بچڻ لاء، صرف تازو چمپين کي گرل تي پڪل هجڻ گهرجي. انهي حالت ۾، گرمي علاج توهان کي انفيڪشن کان بچائي نه سگهندو، ڇاڪاڻ ته. چيمپينس تمام تيز گرمي تي تريل آهن ۽ نه ڊگهي لاءِ.
3. مشروم وڌ ۾ وڌ 15 منٽن لاء گرل تي پڪل آهن، پر هن وقت توهان کي انهن کان پري نه وڃڻ گهرجي ته جيئن اهي ساڙي نه وڃن.
4. گرل تي لذيذ شيمپينن کي پچائڻ ۾ اچار جو استعمال شامل آهي، جيڪو انهن کي نرم ڪندو، اهو ممڪن بڻائيندو ته مختلف مصالحن، مصالحن جي خوشبوء ۾ لڪائڻ ۽ هڪ روشن ذائقو حاصل ڪرڻ.
5. جڏهن هڪ اچار ٺاهڻ، توهان صرف پنهنجي ذائقي تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان جي پنهنجي استعمال لاء مصالحن سان سياري. جيڪڏهن توهان ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ کائي رهيا آهيو، اهو بهتر آهي ته معياري ٽوٽڪا استعمال ڪريو جيڪڏهن ترڪيب ۾ لوڻ ۽ مرچ جو مقدار درست هجي.

اهڙين سادي ضابطن تي عمل ڪندي، پکنڪ تي پنهنجن پيارن ۽ دوستن کي خوش ڪرڻ بلڪل آسان آهي.

گرل تي زيتون جي تيل ۾ چيمپينن کي ڪيئن ڀڃڻ

مشروم ڪباب کي باربيڪيو گرل تي يا اسڪيورز تي پچائڻ لاءِ وڏي تعداد ۾ ٽيڪنالاجيون موجود آهن. گرل تي چيمپينن کي پچائڻ لاء هڪ تمام سادي اچار جو طريقو هڪ اختيار آهي جنهن ۾ زيتون جو تيل استعمال شامل آهي. اهو مهيا ڪري ٿو:

• مشروم جو ½ ڪلو؛
• زيتون جو تيل 50 ml؛
• اطالوي جڙي ٻوٽين ۽ لوڻ (هڪ چيچ هر هڪ)؛
• 1 ٿائم ٽاريون؛
• 1 ليمن جو رس.

گرل تي شيمپينز ڪيئن ٺاهيو: اچار ڪريم ۽ ميئونيز سان اچار جي ترڪيبون

 روايتي پچائڻ واري طريقي لاءِ، شيمپينن کي ميئونيز يا ڳاڙهي ڪريم ۾ ٻوڙي گرل تي پچائڻ لاءِ.

لذيذ جو ڳاڙھو ڪريم نسخو خريد ڪرڻ ۾ شامل آھي:

• ھٽي ڪريم جو هڪ ننڍڙو پيڪيج؛
• مصالحو ۽ مصالحو توهان جي پنهنجي پسند جي مطابق؛
• مشروم جو 1 ڪلو.

هڪ گندي ٿانو ۾ مصالحن ۽ مصالحن سان ڳاڙهو ڪريم ملايو. احتياط سان تيار ٿيل مرکب ۾ اڳ ڌوئي ۽ ڇليل مشروم وجھو، احتياط سان انھن کي گھمايو ڪيترائي ڀيرا ھٽي ڪريم ۾ سلڪون اسپاتولا سان. برتن کي بند ڪرڻ کان پوء، 2-3 ڪلاڪن جي ٿڌي ۾ ڇڏي ڏيو. اهو ضروري آهي ته وقتي طور تي مشروم کي اسپاتولا سان ڦيرايو وڃي ته جيئن اچار سڪي نه وڃي.

ڪجھ ڪلاڪن جي ميرينٽنگ کان پوءِ، توھان انھن کي باربيڪيو گرل تي رکي سگھو ٿا يا انھن کي اسڪيورز تي تار ڪري سگھو ٿا. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته گريل تي ڀريل چمپينون هڪ تمام نازڪ ۽ جلدي معاملو آهي. اهو طريقو صرف 10-15 منٽ وٺندو آهي، جنهن دوران توهان کي لذيذ کان پري نه وڃڻ گهرجي ته جيئن اهو ساڙي نه وڃي. ان کان سواء، مشروم اسڪيورز کي وقتي طور تي ڦيرايو وڃي ۽ اچار سان گڏ ڪيو وڃي.

جيڪڏهن ڳاڙهي ڪريم هٿ ۾ نه هئي، توهان ميونيز سان گڏ اچار ۾ چيمپينن کي پچائڻ جو طريقو استعمال ڪري سگهو ٿا. هي تيار ڪرڻ جو هڪ تڪڙو طريقو آهي، جنهن ۾ مصنوعات کي ¼ کان 3 ڪلاڪن تائين ڦهلائي سگهجي ٿو. اهو مڪمل آهي جيڪڏهن مهمان غير متوقع طور تي توهان جو دورو ڪيو، يا سوادج مزو ڪرڻ جي خواهش اوچتو پيدا ٿيو.

انهي حالت ۾، اچار لاء اهڙي اجزاء لاء بائن ۾ ڏسو (مشروم جي 0,7 ڪلوگرام جي بنياد تي):

• ميونز جو 200 گرام
• cilantro يا coriander - 1 tsp. ايل.
• ڪارا مرچ مٽر ۾ - 4 پي سي؛
• توهان جي پنهنجي پسند جي مطابق مصالحو؛
• سويا ساس - 50 ml؛
• سرسبز - 1 شيرين چمچ.

اڳ ۾ تيار ڪيل مشروم کي ڪنٽينر ۾ وجھو. مشروم کي گرل تي فرائي ڪرڻ لاءِ اچار ٺاهڻ کان اڳ، توهان کي ٿوري دانهي ۽ مرچ کي ڪٽڻ جي ضرورت آهي، انهن کي سويا ساس، سرس، مصالحو ۽ ميئونيز سان ملايو. اچار تيار ڪرڻ دوران، توهان کي ان جو مزو چکڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان هڪ خاص جزو جي مقدار کي وڌائي سگهو ٿا. مشروم کي نتيجو ڪندڙ مرکب سان گڏ ڪريو، نرمي سان، چڱي طرح ملايو. جڏهن مشروم متاثر ٿي وڃن، انهن کي اسڪيورز تي تار ڪريو ۽ ¼ ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو.

ميئونيز سان گرل تي چيمپينن کي روسٽ ڪرڻ لاء هڪ ٻيو سادي طريقو آهي. اهو ڪافي سستو ۽ سادو آهي.

هن طريقي سان مشروم کي پچائڻ لاء، توهان کي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ميئونيز جو 200 گرام پيڪ؛
• ½ ڪلو يا ٿورو وڌيڪ مشروم؛
• توهان جي پسند لاء مصالحو.

ٽوپي تي چڱي طرح ڌوئي، سڪل، پيل ٿيل شيمپين کي وڏي ڪنٽينر ۾ رکڻ گهرجي. انهن کي مصالحن سان ذائقو ڪريو، پوء ميئونيز وجھو. مشروم کي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاء اچار ڪيو وڃي، اهو بهتر آهي ته انهن کي رات جو ٿڌي ۾ ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، توهان ڊش ٺاهڻ ۽ پچائڻ شروع ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته مشروم جي گهٽ ۾ گهٽ پچائڻ واري وقت جي باري ۾ نه وساريو، ۽ انهي سان گڏ انهن کي فرائي ڪرڻ دوران اسڪرول ڪرڻ جي ضرورت آهي.

لوسن سان ميئونيز ۾ گريل شيمپينون

وينجن ۾ لوسن جي ذائقي جي شوقينن لاء، اسان لوسن سان ميئونيز ۾ گريل تي ڀريل چيمپينن جو هيٺيون نسخو سفارش ڪري سگهون ٿا، جنهن جا حصا هوندا:

• مشروم جو 0,5 ڪلو؛
• ميئونيز جي 200 گرام پيڪيج؛
• 2-3 لونگ لونگ؛
• ذائقي لاء پسنديده سبز؛
• زميني ڪارا مرچ.

مشروم تيار ڪريو، انھن کي ھڪڙي وڏي ڪنٽينر ۾ وجھو. ميئونيز کي لوسن، ڪٽيل جڙي ۽ مصالحن سان ملايو. مشروم کي نتيجو ڪندڙ مرکب سان وجھو، احتياط سان انھن کي ساس ۾ سلڪون اسپاتولا سان ڦيرايو، جيئن ھر ھڪڙي مڪمل طور تي اچار سان ڍڪيل آھي. انهن کي هن فارم ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رهڻ گهرجي، جنهن کان پوء توهان انهن کي 15 منٽن تائين پچائڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هڪ گرل يا skewer تي.

مشروم ڪباب ۾ خوشبودار لوسن جو ذائقو حاصل ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو شامل آهي هڪ چيني طريقه جنهن ۾ لوسن جي گرل تي چمپينون پچائڻ جو طريقو شامل آهي.

اهو هيٺين اجزاء جي ضرورت آهي:

• مشروم جو 1 ڪلو؛
• 1 چمچا سرڪي 6٪؛
• 5 آرٽ. l سويا ساس؛
• 50 ml سورج مکي يا زيتون جو تيل؛
• 2 آرٽ. l ميئونيز؛
• 4 لوسن جا گل ؛
• 1 عدد سرس

مشهور طريقي سان تيار ڪيل چيمپين کي وڏي ٿانو ۾ وجھو. لہسن کي دٻايو ۽ انھن کي ٻاھر ڪڍو. اڳيون، توهان کي باقي اجزاء کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ساس ٺاهڻ. مشروم کي نتيجي واري مرکب ۾ مارينيٽ ڪريو، آسانيءَ سان انهن کي سلڪون اسپاتولا سان ملايو. توهان 3 ڪلاڪن لاء اهڙي اچار ۾ مصنوعات ڇڏي سگهو ٿا، جنهن کان پوء اهي ڀريل آهن.

سويا ساس ۽ پياز سان چيمپينن لاء تيار ڪيل، گريل تي ڀريل

خوشبودار کاڌي جا پرستار سويا ساس ۽ پياز سان گريل شيمپينز لاء هڪ ٻي طريقي سان خوش ٿي سگهن ٿا. سويا ساس اچار ۾ استعمال ٿيندو آهي، مصنوعات کي هڪ خاص، مخصوص ذائقو ڏئي ٿو.

هن اچار جو طريقو هيٺين شين جي استعمال ۾ شامل آهي:

• 0,8 ڪلو گرام شيمپين؛
• 1/3 اسٽ. سويا ساس؛
• 4 ننڍا پياز سر؛
• 3 چمچ پيپريڪا؛
• 3 ايڇ بيسيليڪا؛
• 5 پي سي. بي پتي؛
• اجمود جا ڪجھ ٽڪر
• 1/3 اسٽ. سورج مکي جو تيل؛
• 0,5 ليمون يا 1 ليمو (رس نچوڙي).

گرل تي سويا ساس سان چيمپينن کي پچائڻ لاء، توهان کي پهريان مشروم تيار ڪرڻ گهرجي ۽ انهن کي ساسن ۾ وجهي. وڏي انگن ۾ ڪٽيل پياز وجھو ۽ فهرست جي مطابق ٻين سڀني اجزاء. هر شي کي نرمي سان ملايو ته جيئن هر مشروم ساس ۽ مصالحن ۾ هجي. ان کان پوء ڪمري ۾ هڪ ڪلاڪ يا اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت کان پوء، چمپينن کي پياز سان گڏ skewers تي ڳنڍيو يا تار جي ريڪ تي رکو، وچولي گرمي تي 10 منٽن کان وڌيڪ نه.

هڪ مساليدار ڊش کي پچائڻ لاءِ گرل تي فرائي ڪرڻ لاءِ شيمپينن کي ڪيئن اچار ڪجي

جيڪي ذائقي احساسن جي تيزيءَ کي پسند ڪن ٿا، تن کي صلاح ڏني وڃي ٿي ته هيٺ ڏنل طريقو آزمايو وڃي، ته گلن تي پکڻ لاءِ شيمپينن کي ڪيئن اچار ڪجي.

اهو اهڙين شين جي استعمال ۾ شامل آهي:

• مشروم جو 1 ڪلو؛
• پنجين صدي ايل. زيتون جو تيل؛
• ½ اسٽ. ل. سرسبز
• 2 آرٽ. l balsamic vinegar؛
• 3 لوسن جا گل ؛
• 2 چمچ صحارا؛
• 0,5 ٽسپ. لوڻ

گرل تي مصالحي واري چمپين کي پچائڻ کان اڳ، انهن کي ڌوئي، خشڪ ۽ ڪيپ مان صاف ڪيو وڃي، ۽ پوء خاص ساس ۾ اچار ڪيو وڃي.

لوسن کي دٻايو. هڪ وڏي پيالي ۾ زيتون جو تيل، سرسري، balsamic سرڪي، پسيل لوسن، کنڊ ۽ لوڻ گڏ ڪريو. هر شي کي چڱيءَ طرح سان ملايو. مشروم کي تيار ٿيل ساس ۾ ڊپ ڪريو، نرمي سان ملايو. فرج ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اچار ۾ پکڙيل رکو. ان کان پوء، پيداوار کي skewers تي پٽي. اٽڪل 10-15 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.

هن طريقي سان هڪ وڏي ڪمپني لاء مشروم کي پڪڙڻ لاء محتاط هجڻ گهرجي. مٿي ڏنل طريقه ڪار جي مطابق گرل تي فرائي ڪرڻ لاء چيمپينن کي مارڻ کان اڳ، ان بابت سوچيو. توهان کي انهن سڀني کي هن صحيح چٽ ۾ نه ٺاهڻ گهرجي جيستائين توهان 100٪ پڪ نه آهيو ته هرڪو مساليدار ذائقو پسند ڪري ٿو. ھن اچار جي اختيار کي چونڊڻ جو فيصلو ڪيو، توھان کي ضرور پنھنجي مھمانن کي ھن بابت خبردار ڪرڻ گھرجي ته جيئن جذبات جي حوصلا انھن جي جشن کي خراب نه ڪري.

مشروم گرل تي تريل: سنيلي هپس سان ترڻ لاءِ مشروم کي ڪيئن اچار ڪجي

جيڪڏهن اها پڪ ناهي ته سڀئي مهمان مساليدار اچار جي تعريف ڪرڻ جي قابل هوندا، اهو بهتر آهي ته شيمپينن کي ترڻ لاءِ هيٺ بيان ڪيل طريقي مطابق مڱريو تي اچار ڪيو وڃي ۽ انهن لاءِ ساس کي مصالحو بڻايو وڃي. پوءِ هر مهمان جي ذوق کي حساب ۾ ورتو ويندو ۽ هرڪو موڪلن سان مطمئن ٿي ويندو.

هن لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

• مشروم جو 1 ڪلو؛
• سنيلا هاپ جي مصالحي؛
• 1 يا 2 چمچ. ل. سويا ساس؛
• 5 اسٽ. ل. زيتون يا سورج مکي جو تيل؛
• توهان جي پسند لاء مصالحو.

آرام سان تيار ڪيل شيمپينن کي ڪنٽينر ۾ باقي اجزاء سان گڏ ڪريو. ڇڏي ڏيو 3 ڪلاڪ لاء. ان کان پوء، توهان انهن کي skewers تي تار ڪري سگهو ٿا ۽ گرل تي بيڪ ڪري سگهو ٿا. هن طريقي سان اچار ٿيل مشروم کي ڪوئلي تي 5 منٽن کان وڌيڪ نه رکڻ گهرجي. هن طريقي سان گريل تي تريل مشروم لاءِ هڪ مساليدار ساس هيٺين اجزاء کي ملايو ڪري تيار ڪري سگهجي ٿو:

• 1 اسٽ. ل. آمريڪي سرس؛
• 1 اسٽ. ل. زمين گرم لال مرچ؛
• 2 اسٽ. ل. انگور جو سرڪو؛
• مائع ماکي جي چند tablespoons؛
• 5 آرٽ. ليٽر زيتون جو تيل؛
• 1 ٽسپ. لوڻ

تہوار جي ميز تي مشروم جي خدمت ڪرڻ کان اڳ، صرف انھن کي 2 وينجن ۾ ورهايو. هڪ تي، رڳو پڪل مشروم رهڻ ڏيو، ۽ ٻئي تي، انهن جي مٿان چٹني وجهي.

ٽماڪن سان چمپين کي گرل تي گرل تي ڪيئن پچائڻ

جڏهن سوچيو ته گرل تي شيمپينن کي ڪيئن پچائڻ لاء بهترين: گرل تي يا اسڪيورز تي، توهان کي غور ڪرڻ گهرجي ته مشروم ڪيترا وڏا آهن ۽ گرل ۾ ڪهڙا سوراخ آهن. ننڍڙا مشروم وڏين چوڪن مان نڪرندا، ۽ ڍڳن مان سلائي، ڦاٽندا. پر جيتوڻيڪ شيمپينون ننڍا خريد ڪيا ويا آهن، اهي باربيڪيو استعمال ڪندي ڀريل هوندا. هن کي ڪرڻ لاء، صرف مشروم کي اسڪيورز تي ڳنڍي، تار جي ريڪ تي رکي ۽ هڪ ڍڪ سان محفوظ ڪريو.

جيئن ته اچار لاء، توهان کي گرل تي گريل تي چيمپينن کي پچائڻ لاء هيٺ ڏنل طريقو استعمال ڪرڻ گهرجي، جنهن لاء توهان خريد ڪري سگهو ٿا:

• مشروم جو ½ ڪلو؛
• ڪيترائي وڏا ٽماٽا؛
• ميئونيز جي 200 گرام پيڪيج؛
• ذائقو ڪرڻ لاء مصالحو.

هڪ وڏي ٿانو ۾ اڳ ڌوئي ۽ پيل مشروم رکو. ميئونيز ۽ مصالحو شامل ڪريو، هر شيء کي آسانيء سان ملايو. فرج ۾ 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو، جنهن کان پوء اهو ممڪن ٿيندو ته انهن کي skewers تي پٽي ۽ باربي ڪيو تي ترڻ. هن وقت، ٽماڪن کي 1/2 سينٽي ٿلهي گولن ۾ ڪٽي، انهن کي ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو جتي مشروم اڳ ۾ اچار ڪيا ويا هئا، باقي اچار ۾ ڊپ ڪريو. ان کان پوء، باربيڪيو تي پکڙيل ۽ گهٽ گرمي تي ڀڄڻ. ننڍو مشروم ٿورڙي وقت، 5-7 منٽن لاء ڀريل آهن. مشروم ۽ ٽماٽر گڏجي گڏ ڪريو.

گرل تي تريل شيمپينن جي هڪ لذيذ مشروم اسڪيور کي ڪيئن پکايو (تصوير سان)

گرل تي مزيدار اصل شيمپن ٺاهڻ جو ٻيو طريقو اچار ۾ ڪريم استعمال ڪرڻ آهي. هن طريقي سان پکايا مشروم ضرور هرڪو خوش ٿيندا، انهن وٽ هڪ نازڪ ڪريمي ذائقو هوندو. اهڙي مشروم جي تياري هيٺ ڏنل اجزاء جو استعمال شامل آهي:

• مشروم جو 1 ڪلو؛
• مکڻ 150 گرام؛
• 2 آرٽ. ايل ڪريم؛
• ذاتي ترجيحن لاء مصالحو.

چمپينن مشروم کي گريل تي فرائي ڪرڻ کان اڳ، توھان کي انھن کي ڌوئڻ جي ضرورت آھي، انھن کي ٿورڙو سڪي ڇڏيو ۽ چمڙي کي ڪيپ مان هٽايو. ان کان پوء، توهان اچار تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ saucepan ۾ مکڻ ڳري، ان ۾ ڪريم وجهي. چڱي طرح سان گڏ ڪريو ته جيئن اهي هڪ واحد ڪاميٽي ۾ تبديل ٿي وڃن. ھن مرکب کي مشروم ۾ وجھو، 2,5 ڪلاڪن لاء ٿڌي ۾ وجھو.

ان کان پوء هر شيء مصالحن سان ڀريل آهي. اهو ضروري آهي ته مستقبل جي مشروم ڪباب کي skewers تي يا تار جي ريڪ تي رکڻو پوندو. 5-7 منٽن لاء وچولي گرمي تي ترڻ کان پوء. هي باربيڪيو پچائڻ لاء تيز ترين طريقن مان هڪ آهي.

ڏسو هي ڪباب انهن تصويرن ۾ ڪيترو نه وڻندڙ ​​لڳندو آهي:

گرل تي گريل ڀريل marinated champignons لاء ترڪيب

گرل تي ڀريل ڀريل شيمپينن جي ترڪيب انهن لاء هڪ حقيقي ڳولها هوندي، جيڪي تازي هوا ۾ جلدي، سوادج ۽ اطمينان بخش لنچ جو خواب ڏسندا آهن. هي هڪ بلڪه تخليقي حل آهي جيڪو ڪنهن کي پکنڪ تي لاتعلق نه ڇڏيندو.

اهڙي لذيذ ۽ ڪافي غذائيت واري کاڌ خوراڪ جي تياري لاءِ تيار ڪيل مينڊيٽ شيمپينن کي گرل تي تريل هن ريزڪي مطابق هيٺ ڏنل اجزاء جو استعمال شامل آهي:

• مشروم جو 1/2 ڪلو؛
• مٿي ڏنل ترڪيب مان هڪ مطابق اچار مصنوعات؛
• ڀرڻ لاءِ سخت يا پروسيس ٿيل پنير - 100-150 گرام؛
• ذاتي پسند جي مطابق سبزيون؛
• سساج - 200 گرام؛
• 1 پڪل انڊا.

مشروم کي ڀرڻ ۾ انهن جي تياري جا ٻه مرحلا شامل آهن:

• گرل تي فرائي ڪرڻ لاءِ اچار ٿيل چمپينن لاءِ مٿين ترڪيب مان 1 مطابق اچار ٺاهيو. وڏي مشروم کي سڄي ٽوپي سان ڌوئي، ٿورڙو سڪي، ٿلهو، ڪيپ کان اسٽيم کي الڳ ڪريو، اچار.
• ڀرڻ واري شين کي ٽوڙيو، ملايو ۽ اچار ٿيل ٽوپي تي پکڙيل.

ڪيپس کي تار جي ريڪ تي ترتيب ڏيو ۽ ان وقت تائين ترايو جيستائين پنير ڳري وڃي ۽ ابلڻ شروع ٿئي.

گرل تي ٽماڪن سان گڏ تازو چمپينون پچائڻ جو طريقو

چيمپيگن ڪباب لاء ٽماٽو اچار تمام دلچسپ آهي. هڪ نظر وٺو، هيٺ ڏنل گرل تي شيمپين جون تصويرون آهن، هن طريقي سان پکايا ويا آهن.

اهي لذيذ مشروم صرف کائڻ جي خواهشمند آهن. ھن کي زندگيءَ ۾ آڻڻ لاءِ، وٺو:

• مشروم جو 1 ڪلو؛
• ½ چمچو. پاڻي؛
• 1 وڏو ٽماٽو؛
• لوسن جو 3 لونگ؛
• جڙي ٻوٽي، مصالحو، ذائقو سرگر؛
• ½ اسٽ. سورج مکي جو تيل.

لوسن کي ڪٽ ڪريو، سبزين کي ڪٽيو، ٽماٽو کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. اهو سڀ ڪجهه هڪ گندي ڪنٽينر ۾ گڏ ڪريو ۽ پاڻي، مصالحن سان ملائي سرڪي سان گڏ ڪريو. سورج مکي جو تيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. تيار ٿيل مشروم کي مرکب ۾ وجھو ۽ نرمي سان ملايو. 2 ڪلاڪن لاءِ انفيوز ڪريو، پوءِ skewers تي تار ڪريو يا تار جي ريڪ تي ترتيب ڏيو ۽ بيڪ ڪريو، مٿي ڦيرايو، اٽڪل ¼ ڪلاڪ لاءِ.

اتي ڪيترائي موقعا آھن توھان جي موڪلن کي متنوع ڪرڻ لاءِ، تنھنڪري جلدي ڀڄو سپر مارڪيٽ ڏانھن پنڪ لاءِ- ۽ بجاءِ ملڪ جي گھر ڏانھن، ٻيلي ڏانھن يا درياءَ ڏانھن پڪنڪ لاءِ! پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!