انگور جي استعمال جي مختلف قسمن جي لامحدود آهي - ڳاڙهي، سائي، جامني، ٻج کان سواء انگور، انگور جيلي، جام، جوس ۽، يقينا، ڪشمش. هن ٻير جي تاريخ اٽڪل 8000 سال پراڻي آهي، جڏهن انگورن کي پهريون ڀيرو وچ اوڀر جي علائقن ۾ پوکيو ويو. سڄي دنيا ۾ هر سال 7,2 ملين ٽن انگور پوکيا وڃن ٿا، جن مان اڪثر شراب ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا وڃن ٿا، جنهن جي نتيجي ۾ هر سال XNUMX ٽريلين گيلن شراب پيدا ٿئي ٿي. دماغ کي تباهه ڪندڙ تختن جي صفائي سوئس يونيورسٽي ۾ ڪيل اڀياس انگور جي دماغ تي حفاظتي خاصيتن جي صلاحيت کي ثابت ڪيو آهي. هنن اهو معلوم ڪيو ته انگور ۾ موجود resveratrol دماغ جي تختي ۽ فري ريڊيڪل کي صاف ڪري ٿو جيڪي الزائمر جي بيماري سان جڙيل آهن. هي غذائيت تمام طاقتور آهي ۽ ڪيترن ئي طبي عملدارن پاران ذڪر ڪيو ويو آهي. چمڙي جي صحت ڪيترن ئي مطالعي جي مطابق، resveratrol سرطان جي سيلز تي اثر انداز ڪيو آهي. ان کان علاوه، اهو چمڙي کي سج جي UV شعاعن کان نقصان کان بچائيندو آهي، ان ڪري چمڙي کي چمڙي جي ڪينسر جي ممڪن ترقي کان بچائيندو آهي. ڊگهي عمر جين هڪ مطالعي جي نتيجن موجب، سائنسدانن بقا ۽ ڊگهي عمر لاء جين کي چالو ڪرڻ لاء resveratrol جي صلاحيت جي نشاندهي ڪئي آهي. سوزش سان مدد ڪريو انگور هڪ ضد سوزش جي طور تي ڪم ڪري ٿو، جيڪو دل جي صحت تي ان جي مثبت اثرن جو هڪ سبب آهي. عضلات جي بحالي هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جي طور تي، انگور سيلز کي جسم مان يورڪ ايسڊ ۽ ٻين زهر کي ڇڏڻ ۾ مدد ڪري ٿو، عضلات جي زخم کان بحالي جي حمايت ڪن ٿا.
2022-11-11