حقيقي ڪيميلينا (Lactarius deliciosus)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: لڪيٽريس (ڪير)
- قسم: Lactarius deliciosus (Ryzhik (Ryzhik real))
ادرڪ حقيقي (ٽي. هڪ پيارو کير وارو) يا بس ريزڪ ٻين مشروم کان چڱي طرح ممتاز.
آهي:
ٽوپي 3 -15 سينٽي ميٽر قطر ۾، ٿلهي گوشت واري، پهرين ۾ فليٽ، پوءِ ڦڦڙن جي شڪل واري، ڪنارن کي اندران ويڙهيل، هموار، ٿورڙو مڪوڪو، ڳاڙهي يا اڇي نارنجي رنگ ۾ اونداهي مرڪوز حلقن سان ويڙهيل آهن (هڪ قسم - مٿي زميندار مشروم) يا نارنگي هڪ صاف نيري سائي رنگ سان ۽ ساڳئي مرڪب حلقن سان (هڪ قسم - اسپروس ڪيميلينا)، جڏهن ڇهيو ويندو آهي، اهو سائو نيرو ٿي ويندو آهي.
پل نارنگي، پوءِ سائي ڀوري، ڪڏهن ڪڏهن اڇو-پيلو رنگ، وقفي تي جلدي ڳاڙهي ٿي وڃي ٿي، ۽ پوءِ سائي ٿي وڃي ٿي، روشن نارنگي رنگ جو، مٺو، ٿورڙو ٿلهو، رال جي بوءَ سان، گهڻو ڪري غير ٻرندڙ دودي جو رس لڪائي ٿو، جيڪو ڪجهه ڪلاڪن کان پوءِ. هوا ۾ ڳاڙهي سائي ٿي ويندي آهي.
پيئي ڪيميلينا هن سلنڈر شڪل جي، رنگ ٽوپي جي برابر آهي. اوچائي 3-6 سينٽي، ٿولهه 1-2 سينٽي ميٽر. مشروم جو گودو نازڪ، اڇي رنگ جو هوندو آهي، جڏهن ڪٽجي ويندو آهي ته ان جو رنگ روشن نارنگي ۾ تبديل ٿيندو آهي، وقت گذرڻ سان يا ڇهڻ سان اهو سائو ٿي ويندو آهي، پائوڊر جي ڪوٽنگ سان ڍڪيل ۽ ڳاڙهي پٿرن سان ڍڪيل هوندو آهي.
رڪارڊ پيلو-نارنگي، سائو ٿي وڃي ٿو جڏهن دٻايو وڃي ٿو، پيرن وارو، نشانو يا ٿورو هيٺ، بار بار، تنگ، ڪڏهن ڪڏهن شاخون.
عضوا خوشگوار، ميوو، مصالحو ذائقو.
ترقي جا مکيه جڳهون سائبيريا جي جبلن جي ڪنفيري ٻيلن، يورال ۽ اسان جي ملڪ جو يورپي حصو آهن.
هن ڪيملينا جي غذائي خاصيتون:
ٻرندڙ - پهرين قسم جي کاڌي مشروم.
اهو خاص طور تي لوڻ ۽ اچار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، پر اهو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
خشڪ ڪرڻ لاء مناسب ناهي.
لوڻ کان اڳ، مشروم کي لڪائڻ نه گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهي سائي ۽ اڃا به ڪارا ٿي سگهن ٿا، اهو ڪافي آهي ته انهن کي صاف ڪرڻ ۽ ٿڌو پاڻي ۾ ڌوء.
طب ۾
اينٽي بايوٽڪ ليڪٽريويوولين کي موجوده رائزڪ کان الڳ ڪيو ويو آهي، جيڪو ڪيترن ئي بيڪٽيريا جي ترقي کي دٻائي ٿو، بشمول تپ دق جو ڪارڻ ايجنٽ.