مواد
اسان مان گھڻا پھرين ميٽابولزم جي تصور ۾ ايندا آھن جڏھن انھن کي تڪڙو ۽ آساني سان وزن گھٽائڻ جي سخت ضرورت آھي. اهو ضرور سمجهه ۾ اچي ٿو. پر، ڇا توهان کي خبر آهي ته نه رڳو وزن گھٽائڻ جي شرح، پر اسان جي زندگي جو معيار پڻ ميٽابولزم تي منحصر آهي.
ميٽابولزم ۽ انساني زندگي ۾ ان جو ڪردار
يوناني مان ترجمو ٿيل لفظ "تحول”مطلب“تبديلي يا تبديلي“. هو پاڻ انهن عملن جو هڪ مجموعو آهي، جيڪي غذائي مواد مان توانائيءَ ۾ تبديل ڪرڻ جا ذميوار آهن. اهڙيء طرح، اهو ميٽابولزم جي مهرباني آهي ته انساني جسم ۾ سڀني عضون ۽ سسٽم ڪاميابيء سان ڪم ڪن ٿا، ۽ ساڳئي وقت اهو پاڻ کي صاف ڪري ٿو ۽ پاڻ کي شفا ڏيندو آهي.
ان کان سواء، ميٽابولزم سڌو سنئون پيٽ جي خالي ڪرڻ جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو، انهي سان گڏ غذائي اجزاء جي جذب جي شرح. اهو اسان کي اهو نتيجو ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته نه رڳو وزن جي نقصان جي شرح، پر انساني مدافعتي پڻ ميٽابولزم تي منحصر آهي.
ميٽابولڪ جي شرح کي متاثر ڪندڙ عنصر
غذائيت جي ماهرن جي مطابق، مکيه عنصر جيڪي ميٽابولڪ جي شرح کي متاثر ڪن ٿا:
- 1 کاڌو، وڌيڪ صحيح طور تي کاڌي جون شيون جيڪي ميٽابولزم تي سڌو اثر رکن ٿيون؛
- 2 hydration، يا سيال سان جسم جي saturation؛
- 3 جسماني سرگرمي.
دلچسپ ڳالهه اها آهي ته، جنهن وقت توهان پنهنجي ڪلوري جي مقدار کي گھٽايو يا وزن گھٽائڻ لاءِ ٿلهي خوراڪ کان پاسو ڪيو، توهان پنهنجي ميٽابولزم کي خراب ڪري رهيا آهيو. ان کان علاوه، اهڙي دور ۾ هڪ نفيس جاندار گهٽ ڪيليئرز ۽ چربی خرچ ڪري ٿو ۽ اڪثر ڪري اضافي "ذخيرو" گڏ ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
نتيجي طور، هڪ شخص ٿڪل ۽ غصي محسوس ڪري ٿو، غذائيت جي کوٽ جي ڪري، ۽ اضافي پائونڊ دور نه ٿا ڪن. اهو ئي سبب آهي ته غذائيت پسند وزن گھٽائڻ جي دور ۾ غذا جي بجاءِ ورزش تي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏين ٿا. ان کان علاوه، ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ لاء، ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين، چربی ۽ معدنيات جي ضرورت آهي.
رستي ۾، اهو خاص طور تي ميٽابولزم جي ڪري آهي ته هڪ ماڻهو سگريٽ ڇڏڻ کان جلدي وزن وڌائڻ شروع ڪري سگهي ٿو. اها حقيقت اها وضاحت ڪئي وئي آهي ته نڪوٽين، جسم ۾ داخل ٿيڻ، ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو. جيڪڏهن وهڻ بند ٿي وڃي ته اهو عمل سست ٿي وڃي ٿو. تنهن ڪري، ڊاڪٽر اهڙن دورن ۾ توهان جي ميٽابولزم کي بي ضرر طريقن سان متحرڪ ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا، خاص طور تي، توهان جي پنهنجي غذا کي تبديل ڪندي، پاڻي جي حڪمراني تي عمل ڪندي ۽ باقاعده ورزش ڪرڻ.
ميوو ۽ ميٽابولزم
شايد توهان جي ميٽابولزم کي وڌائڻ جو هڪ آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ مزيدار طريقو توهان جي غذا ۾ ڪافي ميون ۽ ٻير متعارف ڪرائڻ آهي. اهي جسم کي ويتامين ۽ معدنيات سان گڏ ڪن ٿا، جيڪي ان جي ڪم جي عمل ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا ۽ نه رڳو.
اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڪجهه nutritionists مشروط طور تي ميٽابولزم تي اثر انداز جي لحاظ کان ڪيترن ئي گروپن ۾ سڀني ميون ۽ ٻير ورهايو. اهڙيء طرح، هيٺيان نمايان ڪيا ويا:
- ويتامين سي ۾ وڏي ميووهي وٽامن جسم ۾ هارمون ليپٽين جي سطح تي اثر انداز ٿئي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ بک ۽ ميٽابولڪ عملن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. هن گروپ ۾ شامل آهن: ليمو ميوو، آم، ڪيئي، بليو بيري، اسٽرابيري، ايوڪاڊس، ٽماٽا.
- هڪ اعلي پاڻي جي مواد سان ميوو - خربوزہ، تربوز، ڪڪڙين وغيره. اهي جسم کي ان رطوبت سان ڀريندا آهن جن تي ميٽابولزم جو دارومدار هوندو آهي.
- ٻيو ڪو ميووجيڪو توهان ڳولي سگهو ٿا. روشن ۽ رنگا رنگ، انهن سڀني تي مشتمل آهي carotenoids ۽ flavonoids، ۽ گڏو گڏ هارمون ليپٽين سان گڏ، ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ميٽابولزم کي بهتر ڪرڻ لاء مٿي 16 کاڌو
دليا هڪ ڀرپور دل وارو ناشتو آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ فائبر جي وڏي مقدار سان، اهو آنت جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
سائو انب. ويتامين، معدنيات ۽ فائبر جي وڏي مقدار سان گڏ هڪ بهترين ناشتو اختيار.
بادام. صحتمند چربی جو هڪ ذريعو جيڪو توهان جي ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو جڏهن اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي.
سائي چانهه. flavanoids ۽ catechins جي اعلي مواد سان هڪ بهترين مشروب. اهو بعد ۾ آهي جيڪو جسم کي ڪينسر سميت ڪيترن ئي بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو. انهن جو پڻ نروس سسٽم جي ڪم تي مثبت اثر آهي. ان کان سواء، ان ۾ ڪيفين شامل آهي، جيڪو ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو.
مصالحا جهڙوڪ دار چینی، ڪيري، ڪارا مرچ، سرسري جو ٻج، ادرک، ۽ لال مرچ. انهن کي مکيه کاڌي ۾ شامل ڪندي، توهان اڌ ۾ پنهنجي ميٽابولزم کي تيز ڪيو. ان کان علاوه، مصالحا رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪن ٿا، بک کي گھٽائڻ ۽ جسم کي ختم ڪرڻ.
سپنا. ان ۾ موجود وٽامن بي جي وڏي مقدار عضلات جي بافتن جي حالت تي مثبت اثر ڇڏيو آهي. سائنسدانن جي مطابق، ميٽابولڪ جي شرح پڻ ان تي منحصر آهي.
ليمون. غذائي ماهر پيئڻ جي پاڻي ۾ ليمن جي سلائسن کي شامل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. اهو جسم کي وٽامن سي سان مالا مال ڪندو ۽ معدي جي ڪم کي بهتر بڻائيندو.
ڪڪڙ. پاڻي، ويتامين، معدنيات ۽ فائبر جو هڪ ذريعو مهيا ڪري، اهو جسم کي هائيڊريٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو.
گوبي جا سڀ قسم. ان ۾ وٽامن بي، سي، فائبر ۽ ڪلسيم شامل آهن، جن جي دستيابي تي ميٽابولزم ۽ قوت مدافعت منحصر آهي.
ڀاڄيون. اهي معدي جي رستي جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ ميٽابولزم کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ڪافي هڪ مشروبات آهي جنهن ۾ ڪيفين جي اعليٰ مواد سان گڏ ميٽابولزم کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو. ان کان علاوه، اهو جگر تي منفي اثر آهي ۽ جسم مان سيال جي خاتمي کي فروغ ڏئي ٿو. ناڪاري نتيجن کان بچڻ لاءِ، غذائي ماهر هر پيالو ڪافي لاءِ 3 اضافي پيالو پاڻي پيئڻ جي صلاح ڏين ٿا.
ٿلهو گوشت. هڪ ترڪي، ڪڪڙ، يا خرگوش ڪندو. اهو پروٽين ۽ چربی جو هڪ ذريعو آهي جيڪو عضلات جي نسب جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ ميٽابولڪ جي شرح کي متاثر ڪري ٿو. غذائيت پسند مشورو ڏئي ٿو ته گوشت کي ڀاڄين ۽ مصالحن سان گڏ وڌيڪ اثر حاصل ڪرڻ لاء.
گھٽ چرٻي وارو دہی پروٽين، ڪلسيم ۽ پروبيوٽڪس جو هڪ ذريعو آهي جيڪو معدي جي ڪم ۽ ميٽابولڪ جي شرح کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
مڇي. اهو پروٽين جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، جيڪو ميٽابولزم تي وڏو اثر آهي. گڏوگڏ omega-3 polyunsaturated fatty acids، جيڪي ليپٽين جي پيداوار ۾ حصو وٺندا آهن.
پاڻي هڪ اهڙو مشروب آهي جيڪو ڊيهائيڊريشن کي روڪي ٿو ۽ اهڙي طرح ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو.
انگور. اهو thiamine تي مشتمل آهي، جيڪو ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو.
ٻيو ڪيئن توهان پنهنجي ميٽابولزم کي تيز ڪري سگهو ٿا؟
ٻين شين جي وچ ۾، جينياتي، جنس، عمر، ۽ جيتوڻيڪ سال جي موسم ميٽابولزم کي متاثر ڪري ٿو. غذائيت جي ماهر ليزا ڪان جي مطابق، جسم هر وقت ترتيب ڏئي ٿو - هڪ خاص موسم، غذا، طرز زندگي وغيره، مثال طور، "جڏهن سيارو ايندو آهي، ان کي گرم رکڻ لاء وڌيڪ توانائي جي ضرورت هوندي آهي. هن جو مطلب آهي ته ميٽابولزم هن عرصي دوران وڌي ٿو. "
پوءِ ڇو اسان سياري ۾ وزن وڌندا آهيون، توهان پڇو؟ ليزا جي مطابق، هن وقت اسان صرف گهٽ سرگرم ٿي ويندا آهيون، وڌيڪ وقت گهر اندر، گرميء ۾ گذاريندا آهيون ۽ جسم کي گڏ ڪيل ڪيلوريون خرچ ڪرڻ جو ٿورو موقعو نه ڏيو.
ان کان سواء، ميٽابولزم سڌو سنئون ان تي منحصر آهي ته ڇا هڪ شخص صبح جو ناشتو کائيندو آهي. هن حقيقت جي وضاحت ڪئي وئي آهي ته هڪ جديد انسان جو جسم هڪ غار جي جسم وانگر ترتيب ڏنل آهي، جنهن لاء ناشتي جي غير موجودگي جو مطلب سڄي ڏينهن ۾ کاڌي جي غير موجودگي آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته هر ايندڙ کاڌي سان گڏ "رزرو" گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيتوڻيڪ وقت بدلجي ويو آهي، پر سندس عادتون ساڳيون رهيون آهن.