ويلنٽائن ڊي محبت ۾ جڙيل جوڙن لاءِ هڪ خاص موڪل آهي، هن ڏينهن تي رومانس ۽ پيار هوا ۾ هوندو آهي، ۽ اسان سڀ چاهيون ٿا ته هن ڏينهن کي يادگار بڻائڻ لاءِ پنهنجن اڌرن کي خوشيءَ سان حيران ڪريون. توهان ڪيئن منظم ڪري سگهو ٿا هڪ رومانوي رات جي ماني کي منظم ڪرڻ جي روزمره جي معمول، آفيس جي معاملن ۽ ڪاروباري گڏجاڻين ۾؟ اسان وينجن جو هڪ ايڪسپريس مينيو تيار ڪيو آهي جيڪو توهان ڪجهه منٽن ۾ تيار ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان پنهنجي پياري کي هڪ شاندار رات جي ماني سان خوش ڪندا.
- هڪ cocktail سان شروع ڪريوهڪ گلاس يا ٻه مٿان، وقت تيز ٿي ويندو، ۽ موڊ اڳ ۾ ئي تہوار بڻجي ويندو:
ڪڪڙ جو شوق
توھان کي ضرورت پوندي: سيب جو رس 100 ملي، انگور جو رس 100 ملي، خشڪ اڇو شراب 100 ملي، ماکي 1 چمچو، ليمون 2 پيالو.
تياري: انب ۽ انگور جو رس، ماکي، شراب شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ شيشي ۾ وجھو، هر گلاس کي ليمن جي پچر سان سجايو.
- ۽ ھاڻ شيرين ٺاهڻڇاڪاڻ ته ان کي منجمد ٿيڻ ۾ ڪجهه وقت لڳندو، تنهن ڪري…
پينا ڪوٽا
توھان کي ضرورت پوندي: 1 ليٽر بھاري ڪريم (33٪ کان)، 100-150 گرام. کنڊ، وينلا کنڊ جو هڪ ٿلهو، 10 گرام. جليٽين، 60 گرام. پاڻي. بيري ساس لاءِ: هڪ مٺي منجمد ٻير، پاؤڊر کنڊ ذائقي لاءِ.
تياري: جليٽين کي 60 گرام ۾ اڇو. ٿڌو پاڻي، کنڊ کي ڪريم ۾ وجھو، 100 گرام سان شروع ڪريو، جيڪڏھن توھان ڪافي مٺي نه آھيو، باقي 50 گرام شامل ڪريو، وينلا کنڊ شامل ڪريو ۽ ھڪڙي کي گرم ڪريو. جليٽين گريل کي گرم ڪريم ۾ شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو. ماس کي ورهايل ٺهيل يا پيالو ۾ وجھو، فرج ۾ وجھو. بيري جو ساس تيار ڪريو، ان لاءِ ٻير کي کنڊ يا پائوڊر کنڊ سان ماريو، جڏهن ته هن پننا ڪوٽو ساس سان ڀاڄين جي خدمت ڪريو.
- ھيٺ لھي وڃو سلاد پچائڻ، ۽ جيڪڏهن ڪاڪٽيل جو پهريون گلاس اڳ ۾ ئي پيئي چڪو آهي، هڪ ٻيو تيار ڪرڻ جي تڪليف وٺو:
ڪڪڙ ڪڪڙ سلاد
توھان کي ضرورت ھوندي: ڳاڙھو پياز 1/2 پياز، ليمون 1 پي سي، زيتون جو تيل 1 چمچو، وڏي ڇليل جھنگلي 400-500 گرام، ايوڪاڊو 1 پي سي، ٽماٽو 1 پي سي، ڪڪڙ 1 پيسي، سجاوٽ لاءِ 1 پارسلي اسپريگ، ليمو XNUMX پي سي، ليمو XNUMX پي سي، ليٽس جا پن، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري: پياز کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو، اُبليل جهنگلي کيل ڇلو، سڀني ڀاڄين کي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، سلاد کي ٽوڙيو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ ذائقي سان. سلاد کي وڏين شيشي ۾ وجھو ۽ اجماع جي اسپري سان سجايو.
- اهو وقت آهي مکيه ڪورس جو خيال رکجو ۽ اسان جي مينيو ۾:
مشروم ساس سان Tagliatelle
توھان کي ضرورت آھي: 160 گرام. tagliatelle، 200 گرام. چمپينون، شيلوٽس، چاٻيون، 160 مليل سڪل اڇو شراب، ٿوم ۽ گلابي جو هڪ چمچو، 200 مليل ڪريم 20٪، 40 گرام. parmesan پنير، زيتون جو تيل، لوڻ.
تياري: پياز کي ڪٽ ڪريو، لوسن کي ڪٽ ڪريو ۽ زيتون جي تيل ۾ ترايو جيستائين شفاف ٿي وڃي، شراب شامل ڪريو، ان کي ٿوري گرمي تي ٻاڦ ڪريو.
چمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، پين ۾ شامل ڪريو، مصالحو، لوڻ شامل ڪريو، ڪريم ۾ وجھو، ڪوش آڻيو ۽ 30 منٽن لاء سير ڪريو. ٿڪيل پرميسن کي شامل ڪريو چند منٽن تائين.
tagliatelle کي لوڻ واري پاڻي ۾ الڊنٽ تائين اڇو، پاڻي ڪڍيو، ساس شامل ڪريو، ٿڪايو. پليٽ تي رکي، مٿي تي Parmesan سان sprinkle.