کاڌي جي ذريعي عمل ڪرڻ

Vnusnyashki- poisoners, يا execution کاڌي ذريعي

"عام طور تي رهڻ نقصانڪار آهي" - اهو اهو آهي ته ڪيترائي ماڻهو چون ٿا جڏهن توهان انهن کي ڪجهه نقصانڪار شين بابت ٻڌايو. هاڻي کاڌي جو سوال بلڪل مختلف آهي: کاڌو نه رڳو نقصانڪار ٿي سگهي ٿو، پر موتمار پڻ!

کاڌي جي صنعت جي سڀني "ترقي" هڪ شيء چوي ٿو: پنهنجي صحت جو خيال رکجو، ڇو ته توهان کي ان جي ضرورت ناهي. بدقسمتيءَ سان گوشت جي خطرن بابت، مئل جانورن جي کائڻ جي غير اخلاقي نوعيت جي باري ۾ هڪ هزار ورهاڱي کان پوءِ به، انويٽريٽ گوشت کائڻ وارا ساڳيا آهن. اهڙا به وڌيڪ معقول آهن، جن کي طاقت نه ملندي آهي ته اوچتو هڪ سبزي واري طرز جي طرز کي تبديل ڪرڻ لاء، گوشت کائڻ واري لائيٽ موڊ ۾ داخل ٿيو: اهي مڇي کائيندا آهن.

ڊاڪٽرن کي چئو ته هو مڇيءَ جي باري ۾ جيڪي چاهين ٿا، پر پيارا گوشت کائڻ وارا… توهان کي اهو هرگز حاصل نه ٿيندو! جنهن کي عام طرح مڇي چئبو آهي، ان جي رسائي ٿورن ماڻهن کي هوندي آهي. ۽ هر ڪنهن کي اهو ڄاڻڻ گهرجي ته انهن فيسٽيول ٽيبل لاءِ پئسا خرچ ڪيا آهن نه، پر ڪيترن ئي شين تي. بينزوپيرينجنهن کي ڪنهن وڏي شهر ۾ ماڻهو سڄو سال خارج ٿيندڙ گيسن سان ساهه کڻندو آهي! سالمن ”دل مان“ پمپ ڪيو phosphatesانهي ڪري ته پيداوار هڪ ڊگهي وقت تائين نمي برقرار رکي ۽ اضافي وزن آهي. ۽ حقيقت اها آهي ته فاسفيٽ ڪلسيم ۽ فاسفورس جي توازن کي خراب ڪري ٿو، جيڪو اوستيوپورسس ۽ گردئن پٿر جي ٺهڻ جي ڪري ٿو، ليبل تي لکيل ناهي. ها، اهو ٿئي ٿو فاسفٽ جي اضافي استعمال سان. پر محفوظ ماپ جو معيار ڪٿي آهي؟ اهو ڪنهن لاء آهي، ٻارن يا بالغن لاء؟ ڪو به جواب نه ڏيندو، پر ان جي ضرورت ناهي. 

جڏهن هڪ ريسٽورنٽ جو دورو ڪريو، صحتمند خوراڪ جي باري ۾ وساريو. جيتوڻيڪ توهان مشرقي کاڌي جا پرستار نه آهيو، توهان اڃا تائين چيني ريسٽورنٽ سنڊروم حاصل ڪري سگهو ٿا. ”چٺو“ کائڻ سان، هڪ شخص ”ڪجهه سببن جي ڪري“ ڪمزوري ۽ ننڊ محسوس ڪرڻ شروع ڪري ٿو، سينه ۾ درد، متلي ۽ استعمال جون ٻيون ناپسنديده علامتون محسوس ڪري ٿو. مونوسڊيميم گلووتميٽ. اهو ضروري آهي ته ڪو به، گندو کاڌو توهان کي تمام سوادج لڳي. 

ها، جدت جا حامي صحيح طور تي چون ٿا ته گلوٽاميٽ انساني جسم ۾ موجود آهي، اهو عام پروٽين جي ميٽابولزم لاء ضروري آهي، ۽ ٻار ان کي ماء جي کير مان حاصل ڪري ٿو. پر، ٻيهر، هن جو مطلب اهو ناهي ته اهو هاڻي هر هنڌ استعمال ڪرڻ ضروري آهي (مونوسوڊيم گلوٽاميٽ پڻ مصالحن ۾ آهي!)، ان جي تمام خرابي اها آهي ته اهو استعمال ڪيو وڃي ٿو. اهو پڻ زور ڏيڻ ضروري آهي ته قدرتي غذائي سپليمنٽ پڻ انهن کي استعمال ڪرڻ جو سبب ناهي. 

الڳ الڳ، اهو اخلاقيات جو ذڪر ڪرڻ جي قابل آهي: سڀ کان پوء، اسان کي انفرادي طور تي وڌڻ گهرجي. پنهنجي پيٽ لاءِ جيئڻ انسان جو بهترين انتخاب ناهي. فطرت ان حقيقت تي رد عمل نه ٿو ڪري سگهي ته ماڻهو، ڪافي عام خوراڪ کان وڌيڪ، جانورن کي ماريندا آهن. ۽ هتي نتيجو آهي: "گوشت" زهر کي صحيح طور تي وڏي تباهي جي هٿيارن کي سڏيو وڃي ٿو. گوشت کي اقوام متحده جي ڪنوينشن طرفان گهڻو اڳ پابندي لڳائي وڃي ها. پر، ظاهري طور تي، ڪنهن کي واقعي ماڻهن کي گهٽ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. 

شوگر خاص ڌيان جي لائق آهي. هڪ صدي کان به گهٽ وقت اڳ، ماڻهن سوچيو به نه هو ته کنڊ اڇو ٿيندو. اهي کيس خوش ٿيا. اتي به هڪ اهڙو اظهار هو: "ڪني هڪ نظر ۾ کائو." ٿوريءَ دير کان پوءِ کنڊ صاف ٿيڻ شروع ٿي وئي... جانورن جي هڏن مان چارڪول سان. هاڻي قدرتي ڀوري کنڊ وڌيڪ "اشراف" ۽ قيمتي ٿي چڪي آهي، سستي پيداوار جي باوجود. ڪنفيڪشنري ۽ ٻين شين ۾، کاڌي جي صنعت هڪ سستا اينالاگ استعمال ڪرڻ شروع ڪيو - مختلف مٺي وارا، جن جي نقصان کي صرف اڀياس ڪرڻ شروع ڪيو ويو آهي. پر حقيقت اها آهي ته مٺي صحت کي سخت نقصان پهچائي ٿو هڪ ثابت حقيقت آهي. 

تنقيدي پڙهندڙن جي شڪ کي ختم ڪرڻ لاءِ، اسان ياد رکون ٿا ته جڏهن به اها مفيد پراڊڪٽس جي اچي ٿي، تڏهن به ماڻهو عملي طور تي هن موضوع تي مبني نه آهن. مثال طور، تازو نچوڙي رس. ۽ جراثيم اڃا تائين انهن تي آباد نه ٿيا آهن، ۽ ڏسو، اهي توهان جي سامهون دٻجي ويا آهن. ڇا ڪجھ خراب ٿي سگھي ٿو؟ شايد، جيڪڏهن رس اسان لاء تمام ضروري ۽ مفيد هئا، اهو اڳ ۾ ئي فطرت ۾ هوندو. اسان کي ڀاڄيون ۽ ميون کائڻ جي ضرورت آهي بغير ڪنهن پروسيسنگ جي تابع ڪرڻ جي، جيڪڏهن ممڪن هجي. تازو نچوڙي رس انسولين جي سطح کي تمام تيزيء سان وڌائي ٿو، ۽ توهان مسلسل جسم تي ٺٺوليون نه ٿا ڪري سگهو. 

ياد رکو ته کاڌو اسان جي صحت کي مضبوط ڪرڻ گهرجي، زندگي کي ڊگهو ڪرڻ گهرجي، ۽ نه رڳو ذائقي ڪلين کي خوش ڪرڻ گهرجي. 

جواب ڇڏي وڃو