”ڪرسوشي“ يا جيئن ان کي ”ڪيليفورنيا جي ڪرسيسنٽ“ پڻ چيو ويندو آهي - croissant ۽ سوشي جو غيرمعمولي ميلاپ ، جنهن دنيا کي آمريڪي شيف هومس بيڪڪ هائوس جي روشني هٿ سان ڏٺو.
اهڙو ڊش createاهڻ جو خيال هن کي سپر مارڪيٽ جي سفر دوران آيو ، جڏهن شيف آهستي آهستي ايشيائي کا .ي جي قطار ۾ گھمي رهيو هو. پوءِ ، هن جي باورچی خانه ۾ ، هن تيار ڪيو تمباڪو نوشي واري سامون ، وهابي ، اچار ادرڪ ، نوري سمندري edوٽي مان ۽ تيار ڪيو انهن ۾ ... هڪ ڪروسيانٽ ، تلن سان inkريل. ۽ جڏھن اھو سوشي ساس کان سواءِ سوشيءَ جو تصور ڪرڻ مشڪل آھي ، ھومز فيصلو ڪيو ته سويا ساس جي ھڪڙي نن portionڙي حصي سان ڪروسيٽ جي خدمت ڪندس.
اهو غير معمولي ميلاپ جلدي هن جي بيڪري جي خاصيت بڻجي ويو. ان حقيقت جي باوجود ته ، هن تخليق جي قيمت ايتري گهٽ نه هئي - $ 5 ، هر ڏينهن 11 ايم طرفان ، ڪروش جي س bي بيچ ، ضابطي جي طور تي ، اڳ ۾ ئي وڪرو ٿي چڪو هو.
پر سماجي نيٽ ورڪن ۾ ، کا dishا گرم بحث جو سبب بڻيا. ڪجھ انتظار نه ڪري سگھيا ھن تخليق کي آزمائڻ لاءِ ، declaredين اعلان ڪيو ته اھو بيڪنگ خلاف ڏوھ آھي.
جيئن ته اهي نوٽ ڪيل آهن جن کي اڳ ۾ ئي ڪرش کائڻ جو موقعو مليو آهي انهن جو مزو آهي - جيتوڻيڪ اها حيرت انگيز آهي - پر خوشگوار آهي ، سڀئي اجزا ڪاميابي سان هڪٻئي سان ملائي رهيا آهن تنهنڪري فقط هڪ ئي ڪم بڻجي ويندو آهي ـ حقيقت کان خلاصي ڪرڻ ته اهو croissant ۽ سشي جو ميلاپ آهي ۽ هڪ نئون غير عام ذائقو مزو وٺو.