آنڊن جي سيلز کي زهر ڏيڻ لاءِ، E. coli کي هڪ خاص کنڊ جي ضرورت هوندي آهي، جيڪا انسان پاڻ کي گڏ نه ڪري سگهي. اهو صرف گوشت ۽ کير سان جسم ۾ داخل ٿئي ٿو. تنهن ڪري انهن لاءِ جيڪي انهن شين کان سواءِ ڪن ٿا، آنت جي انفيڪشن کي خطرو ناهي - گهٽ ۾ گهٽ اهي جيڪي بيڪٽيريا جي ذيلي قسم شيگا جي ڪري آهن.
تازو اڀياس ڏيکاريا آهن ته ڀاڄيون پنهنجو ڪم بيڪار ڪري رهيا آهن: گوشت ۽ کير جي شين کي رد ڪرڻ سان، اهي شيگا جي ذيلي قسم جي E. coli toxins ۾ مبتلا ٿيڻ جو امڪان گهٽائي ڇڏيندا آهن، جيڪي خوني اسهال ۽ اڃا به وڌيڪ خوفناڪ بيمارين جو سبب بڻجن ٿا، تقريبن صفر تائين.
اهو سڀ ڪجهه ننڍي کنڊ جي ماليڪيولن بابت آهي: اهو معلوم ٿئي ٿو ته هن بيڪٽيريا جي زهر جو هدف N-glycolneuraminic acid (Neu5Gc) آهي، جيڪو اسان جي سيلن جي مٿاڇري تي واقع آهي. پر انساني جسم ۾، هي سگنل کنڊ جو ٺهيل نه آهي. نتيجي طور، بيڪٽيريا کي "انتظار" ڪرڻو پوندو Neu5Gc ماليڪيول گوشت يا کير مان هاضمي جي رستي ۾ داخل ٿيڻ ۽ اندرين جي استر جي سيلز جي جھلي ۾ ضم ٿيڻ. صرف ان کان پوء زهر ڪم ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
سائنسدانن هن کي ڪيترن ئي ان ويٽرو (ان ويٽرو) سيل لائينن سان ثابت ڪيو آهي، ۽ اڃا تائين چوهڙن جي هڪ خاص لائين ٺاهيا آهن. عام چوڪن ۾، Neu5Gc خاني ۾ بيسمينٽ مان ٺھيل آھي، تنھنڪري E. coli ان کي آسانيءَ سان استعمال ڪري ٿو. جيئن ته اهو نڪتو، جيڪڏهن توهان مصنوعي طور تي بند ڪيو - جيئن سائنسدانن جو چوڻ آهي ته، "ناڪ آئوٽ" جين جيڪو توهان کي Neu5Gc کي ٺهڪندڙ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پوء انهن تي شيگا اسٽڪس جو ڪو اثر ناهي.
"اسپيني عورت" جو راز
سائنسدانن ”اسپين فلو“ کان بي مثال موت جو راز کولي ڇڏيو آهي. لکين ماڻهو 1918 ۾ ٻن ميوٽيشنز جي ڪري مري ويا جن انفلوئنزا جي هڪ نئين قسم کي شگر سان مضبوطيءَ سان جڪڙڻ جي اجازت ڏني… ميزبان سگنلنگ ماليڪيولز جو استعمال مائڪروجنزمز لاءِ ٽارگيٽيڊ حملي جي طور تي ڪا نئين ڳالهه ناهي.
انفلوئنزا وائرس پڻ سيلز جي مٿاڇري تي شگر سان جڙيل آهن، ايڇ آئي وي وائرس T-helper مدافعتي سيلز جي جھلي جي سگنلنگ CD4 ماليڪيولز سان جڙيل آهن، ۽ مليريا پلازموڊيم erythrocytes کي ساڳئي نيورامينڪ ايسڊ جي باقيات جي سڃاڻپ ڪري ٿو.
سائنسدان نه صرف انهن حقيقتن کي ڄاڻن ٿا، پر انهن جي نتيجي ۾ رابطي جي سڀني مرحلن کي بيان ڪري سگهي ٿو ۽ ان کان پوء هڪ انفيڪشن ايجنٽ، يا ان جي زهر جي سيل ۾ داخل ٿيڻ. پر هي علم، بدقسمتي سان، طاقتور دوائن جي پيداوار جي اڳواڻي نٿو ڪري سگهي. حقيقت اها آهي ته ساڳيا ماليڪيول اسان جي جسم جي سيلن پاران هڪ ٻئي سان رابطو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، ۽ انهن تي جيڪو به اثر ٿيندو آهي، اهو لازمي طور تي متاثر نه ٿيندو نه رڳو پيٽجن جي زندگي، پر اسان جي جسم جي ڪم کي به.
انساني جسم Neu5Gc کان سواءِ ڪم ڪري ٿو، ۽ خطرناڪ کاڌي جي انفيڪشن کان بچڻ لاءِ، ان ماليڪيول کي جسم ۾ داخل ٿيڻ کان روڪڻ ڪافي آهي- يعني گوشت ۽ کير نه کائو. يقينن، توهان گوشت جي الٽرا مڪمل طور تي روسٽ ڪرڻ ۽ کير جي جراثيم تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا، پر اهي شيون بچڻ لاء آسان آهن.
”نوبيل“ اسڪيل لاءِ، هي ڪم ڪافي نه هو سواءِ اي ڪولي کي متاثر ڪرڻ جي بعد جي ڪوشش کان، ڇاڪاڻ ته هن معاملي ۾، هن مطالعي جا ليکڪ مقبوليت ۾ مقابلو ڪري سگهندا هئا هيليڪوبڪٽر پائلوري جي دريافت ڪندڙن سان، جيڪو پيٽ جي السر جو سبب بڻجندو آهي. 1980 جي شروعات ۾، پاڻ کي قدامت پسند طبي دنيا ۾ صحيح ثابت ڪرڻ لاء، انهن مان هڪ ڄاڻي ٻجهي پاڻ کي "السر ايجنٽ" سان متاثر ڪيو. ۽ 20 سالن کان پوء هن کي نوبل انعام مليو.