مزيدار بيڪنگ: م originalي رولز لاءِ 7 اصل ترڪيبون

سلائس تي خوبصورت لذيذ ڪڪرن سان گڏ هڪ مٺو رول هڪ خانداني چانهه پارٽي لاء هڪ بهترين علاج آهي. هوا وارو اٽو وات ۾ ڳري ٿو، ۽ ڀرڻ هڪ ڊگهو خوشگوار ذائقو ڇڏي ٿو. نازڪ ڪريم جي هيٺان، اندر ڪا به شيء لڪائي سگهجي ٿي - رسيل ٻير، خوشبودار مٺي ميون، ڪڪڙ نٽ يا لذيذ گهريلو جام. اسان اسان جي آرٽيڪل ۾ توهان لاء رولز جي سڀ کان وڌيڪ پسنديده ۽ اصل ترڪيبون گڏ ڪيون آهن.

پوپٽ ڪلاسيڪي

اسان تجويز ڪريون ٿا ته شروع ڪريون ھڪڙي بھترين طريقي سان پوک جي withج سان رول لاءِ. ان لاءِ اٽو بنايو ويو آھي سادي خشڪ خميري تي. پر theرڻ سان ، توھان خواب ڏسي سگھوٿا. خشڪ ميوا ، گريبان ، ماکي ۽ جام چ wellي طرح پوکي جي withج سان ملن ٿا. جيڪڏھن توھان ھڪڙي پارٽيءَ لاءِ رول akingاھي رھيا آھيو ، ھڪڙو نن coffeeڙو ڪافي ليٽر theرڻ ۾ وجھو - ذائقو ۽ خوشبو بي مثال ٿي ويندي. اهو ضروري آهي ته پوست جي seedsج کي صحيح طرح نرم ڪيو وي. ھن کي ڪرڻ لاءِ ، انھن کي ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ amا orو يا کين کير ۾ اُليو.

مادي

  • اٽو-3-4 پيالو
  • خمير - 1 پيالو
  • کنڊ - 2 چمچ. ايل. اٽي ۾ + 50 گرام inرڻ ۾
  • مکڻ - اٽي ۾ 50 گرام + 50 گرام ڀرڻ ۾ + 2 چمچ. ل. چکڻ لاءِ
  • گرم پاڻي - 100 ملي
  • کير - 100 مليل
  • انڊا - 2 پي سي.
  • ميڪ -150 گرام
  • لوڻ-هڪ چمچو

پھريائين ، پوکيءَ کي ٽھڪندڙ پاڻيءَ سان ،ريو ، ھڪ ھٿ sprوڪي forڏڻ لاءِ. کنڊ ، خمير ۽ لوڻ کي گرم پاڻيءَ ۾ ملايو. اسان انتظار ڪري رھيا آھيون ته dاdو toرڻ لاءِ. موڙ ۾ ، ڪٽيل هڏا ، کير ۽ ا half نرم ٿيل مکڻ ان ۾ شامل ڪريو. ڪيترن ئي مرحلن ۾ ، اٽو ڪ theو نتيجي ۾ mixtureھيل مرکب ۾ ، oughوڙھا ،وڙيو ، ان کي ھڪ ڪلاڪ لاءِ گرمي ۾ ڏي ڏيو.

باقي مکڻ کي fاري aڏيو ھڪڙي ٿلھي پين ۾. theرندڙ پوست جي seedsج ۽ کنڊ کي ھتي پکيڙيو ، ٿوري گرميءَ تي ٿورو ساڙيو. اسان اٽي مان هڪ مستطيل پرت rollاھر ڪ ،يو ، ان کي تيل سان ubڪيو ، fillingرڻ کي ھڪڙي پرت ۾ پکيڙيو. هڪ سخت رول Rريو ، ان کي 10-15 منٽن تائين بيهڻ ڏيو ، پوءِ انب ۽ کير جي ميلاپ سان لوڻ popريو ، پوست جي withج سان ٽو. ان کي تندور ۾ پچايو 180 ° C تي ا half ڪلاڪ لاءِ. خدمت ڪريو رول کي ماکي يا جام سان.

اسٽرابيري ۽ ڪريم جو دائمي هم آهنگي

اسٽرابيري جي موسم کي کليل سمجھي سگھجي ٿو. مان ان ۾ elseيو addا شامل ڪري سگھان ٿو ، جيڪڏھن نه whل ڪريم سان؟ ھي نازڪ ۽ س combinationريل ميلاپ بيڪنگ لاءِ اھيو ويو آھي. پر اٽو پڻ ھوا جھڙو ھجڻ گھرجي ۽ نازڪ. جيئن هڪ بسڪيٽ. ڪيڪ کي breakingرڻ کان روڪڻ لاءِ جڏھن lingرندي ، ھڏا تازا ھجڻ گھرجن. ۽ ”مضبوط ڪرڻ“ اثر لاءِ ، تجربيڪار گھرواريون نشاستي استعمال ڪن ٿيون. اسان پيش ڪريون ٿا توھان کي ڪوشش ڪرڻ جي ھڪڙي سادي ترڪيب ھڪڙي رول لاءِ اسٽرابيري جام سان.

بسکٹ:

  • انڊا - 5 پي سي.
  • اٽو - 1 ڪپ
  • کنڊ - 1 ڪپ
  • آلو نشاستي - 1 چمچ. ايل.
  • پاڻي - 80 ml
  • بيڪنگ پاؤڊر-0.5 چمچ.

ڀرڻ:

  • ڪريم 35 - - 200 ملي
  • ڪريم لاءِ ٿenو ڪرڻ وارو - 20 گرام
  • پڪل کنڊ - 100 گرام
  • اسٽرابيري جام - 200 گرام
  • تازو اسٽرابري ۽ پائوڊر کنڊ - خدمت ڪرڻ لاء

زرديءَ کي شدت سان ا half کنڊ سان atڪيو جيستائين ماس ھلڪو ٿئي. باقي کنڊ سان سفيدن کي سرسبز چوٽين ۾ اليو. اسان زردي ۽ اitesن کي ملايو ، نشاستي ۾ وجھو پاڻيءَ ۾ ھيل ، اٽو کي حصن ۾ وو. آھستي آھستي آھ کي سليڪون اسپاتولا سان اھيو. بيڪنگ شيٽ کي ورق سان overڪيو ، تيل سان aseڪيو ، oughوٽو ا spreadليو ھڪڙي پرت سان 1 سينٽي ميٽر ، ان کي تنور ۾ وجھو 180 ° C تي 10-15 منٽن تائين.

ڪريم کي پاؤڊرڊ شوگر ۽ ٿلهي سان isڪيو ته جيئن ڪريم aاھي ھڪڙي گھڻي بناوت سان. اسپنج ڪيڪ کي ٿingو ڪرڻ کان پوءِ ، ان کي بٽر ڪريم ۽ اسٽرابيري جام سان ubڪيو ، احتياط سان رول ريو. ان کي فراخدليءَ سان پائوڊرڊ شوگر سان andڪيو ۽ س wholeي اسٽرابيري سان گارنش ڪيو.

ناريل جي نرمي هڪ چاکليٽ جي چادر هي under

ڇا توھان توھان چاھيو ٿا توھان جي مٺي ماني لاءِ دماغ کي حيران ڪندڙ حيران ڪندڙ؟ هتي ناريل ڪريم ۽ راسبرز سان چاکليٽ رول ​​لاء هڪ طريقو آهي، جنهن کي ڪو به مزاحمت نٿو ڪري سگهي. ڪيڪ کي نرم ۽ پائيدار بڻائڻ لاء، اٽو کي ڇڪڻ جي پڪ ڪريو. ۽ انهي ڪري ته اهو سڪل ۽ سخت نه آهي، ان کي شربت سان ڍڪيو. جيڪڏهن علاج ٻارن لاء ارادو نه آهي، حمل لاء رم يا ڪوگنيڪ استعمال ڪريو.

بسکٹ:

  • انڊا - 3 پي سي.
  • شوگر - 100 g
  • اٽو-80 گرام
  • ڪوڪو پاؤڊر-2 چمچ. ايل.
  • بيڪنگ پاؤڊر - 1 پيڪ
  • وينلن-چاقو جي نوڪ تي
  • کنڊ جي شربت-2-3 چمچ. ايل.

ڀرڻ:

  • ڪريم 33 - - 350 ملي
  • ٿensو کير - 200 گرام
  • مکڻ جي نشاستي - 15 گرام
  • اٽو - 15 g
  • ناریل چپس - 3 چمچ. ايل.
  • وينلا ايسنس - 0.5 چمچ.
  • تازو راسبرز-200 گرام

زردي ۽ پروٽين کي ال separated نٿو ڪري سگھجي ، پر پوءِ انهن کي کنڊ سان ملايو و toي ٿو هڪ ميڪر سان ڪجهه منٽن لاءِ. اھو ضروري آھي ته ڪاميٽي ھلڪي ، گھڻي ۽ ٿ .ي ٿئي. اٽو ا cocلايو ڪوڪو ۽ وينلا سان ، اٽو ملايو. هڪ بيڪنگ شيٽ oريو ان سان تيل ٿيل پارچمينٽ سان ، ان کي هڪ اسپاتولا سان ليول ڪريو ۽ ان کي تندور ۾ رکي 180 ° C تي 10-12 منٽن تائين.

جڏھن ڪيڪ ٿolsو ٿي ويندو ، اسان ڪريم doاھينداسين. ملائي ٿ milkو کير ، نشاستي ۽ اٽو هڪ ٿانون ۾ ، ڪريم ۽ ناريل جا چپس شامل ڪريو. نتيجو mixtureھيل مرکب کي گھٽ گرميءَ تي ھڻي constantlyڏيو ، مسلسل ھلائيندو رھيو ھڪڙو اسپاتولا سان جيستائين اھو ٿensو ٿئي. آخر ۾ ، وينلا جوهر ۾ وجھو. ٿledي ٿيل ڪيڪ کي ڪريم سان لaredايو ويو آھي ، ساlyيءَ طرح رسبري پکيڙيو ۽ رول کي وايو. ان کي سجايو ناريل جي ingsا withن سان ۽ letڏيو ان کي ٿak ۾.

سائو velvet ۾ سني candied ميون

۽ ھاڻي اسان پيش ڪريون ٿا مڪمل تجربا ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ ھڪڙو غير معمولي رول سبز ميچا چانھ ، چاڪليٽ ڪريم ۽ ڪارملائيزڊ زسٽ سان. عمده چانهه جو پائوڊر نه ر theو آھ کي ھڪڙو خوبصورت پستا جو shadeانو ڏيندو ، پر ان کي ظاھر ڪندڙ ٽارٽ نوٽس سان پڻ پورو ڪندو.

بسکٹ:

  • انڊا - 5 پي سي.
  • اٽو-150 گرام
  • شوگر -150 گرام
  • ميچ چانهه - 2 چمچ.

ڀرڻ:

  • ا chocolateو چاکليٽ - 200 گرام
  • ڪريم 35 - - 100 ملي
  • ليم - 1 پي سي.
  • نارنگي - 2 پي سي.
  • کنڊ - 2 پيالو
  • پاڻي - 2 پيالو

fillingرڻ جي خاصيت ڪارملائيزڊ زيسٽ آھي. اھو و moreيڪ عملي آھي ان سان شروع ڪرڻ. نارنگي مان زينت کي پتليءَ سان ڪٽي ، ڪوشش ڪري ٿو ته ان جي پيل واري ا whiteي حصي کي هٿ نه ل ،ائي ، ان کي نن smallن پٽن ۾ ڪٽيو. ان کي وڏي مقدار ۾ پاڻيءَ ۾ هڪ منٽ لاءِ اُ ،ليو ، ان تي ٿ coldو پاڻي وجھو. پاڻي ۽ کنڊ ملايو هڪ ٿانو ۾ ، گھٽ گرمي تي بيھو جيستائين مڪمل طور تي olvedھلجي. پوءِ جوش کي شربت ۾ وجھو ۽ پکو جيستائين شفاف ٿئي - ان کي ل halfندو ا half ڪلاڪ. اهو پڻ بهتر آهي ته ڪريم کي ا inواٽ اهيو وي. اسان چاڪليٽ کي ٽڪرن ۾ ٽوڙيو ، گرم ڪريم وجھو ، مڪمل طور تي باھ تي اري ڏيو. ليمي جو رس ۾ وجھو ۽ anotherئي منٽ لاءِ اُليو. اسان ڪريم کي ٿ coolو ڪري ان کي فرج ۾ وجھي ڏيو.

ھاڻي توھان شروع ڪري سگھوٿا بسکٽ. زردي کي کنڊ سان مارو جيستائين هڪ موٽو هڪجهڙائي وارو استحڪام. اٽو کي چ Mixيءَ طرح ملايو مٽا پاؤڊر سان ۽ ملايو ان کي زردي ماس ۾. الly ال، ، پروٽينن کي ffوڪيندڙ جھاگ ۾ وجھو ، انھن کي بنيادن ۾ حصن ۾ شامل ڪريو ، اٽو ملايو. هڪ بيڪنگ شيٽ pريو ان سان پارچمينٽ پيپر ۽ 10-15 منٽن تائين تندور ۾ 180 ° C تي بيڪ ڪريو. معاملو نن remainsو رھندو آھي - اسان ڪيڪ کي ڪريم سان لوڻ ريو ، جوش پکيڙيو ۽ رول ريو. جيڪڏھن توھان ان جي خدمت ڪريو حصن ۾ ، رول نظر ايندو خاص طور تي متاثر ڪندڙ.

هڪ رول ۾ چيري جو جشن

هتي ڪيتريون ئي چيريون نه آهن، خاص طور تي هڪ چيري رول ۾. هڪ رسيلا ٽيلر بيري هڪ روشن ٿڌ سان گڏ هڪ مخمل اسپنج ڪيڪ جي ڀرپور مٺي کي هموار ڪري ٿو. ان ڪري اسان ان کي نه رڳو فلنگ طور استعمال ڪندا آهيون پر ان کي ڪريم ۾ به شامل ڪندا آهيون. ان کان سواء، ختم ٿيل پيسٽري تمام خوبصورت ۽ خوشبودار ٿي چڪي آهي. اهو لفظي طور تي گرميء جي موڊ سان چارج ڪيو ويو آهي. اونهاري جي شام تي، توهان اهڙي رول کي پڪڙي سگهو ٿا.

مادي

  • هڻ - 3 پي سي.
  • کنڊ-70 گرام مٽيءَ ۾ + 100 گرام ڪريم ۾
  • اٽو - 1 ڪپ
  • مکڻ - 50 g
  • آلو نشاستي - 20 گرام
  • بيڪنگ پاؤڊر-0.5 چمچ.
  • جليٽن - 3 چادرون
  • tedريل چيري-ڪريم ۾ 150 گرام + gرڻ ۾ 150 گرام
  • ڪريم 35 - - 150 ملي
  • vishnevka (cognac ، brandy) - 2 tbsp. ايل.
  • لوڻ-هڪ چمچو

eggsڪرين کي کنڊ سان aڪيو ھڪڙي هلڪي ، ٿلھي ماس ۾. مکڻ tريو ، ان کي ٿ coolو ڪريو ۽ ان کي هڏين سان ملايو. اٽو ، بيڪنگ پاؤڊر ۽ نشاستي کي گڏ ڪريو ، ھر شيءِ کي مائع بنياد ۾ وجھو. نتيجو oughوٽو lyھيل آھي ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي پارچمينٽ پيپر سان ۽ تندور ۾ 200 ° C تي اٽڪل 10 منٽن تائين.

اسان جليٽن جي چادر کي چيري جي رس ۾ لائي ڏيون ٿا. چيري riesير جو هڪ حصو کنڊ سان sauceڪيو و sauceي هڪ ٿانو ۾ ، آسانيءَ سان ڪوڙي تي آڻيو ته جيئن رس نڪرجي. اسان متعارف ڪرايون ٿا olرندڙ جليٽن ، ان کي چ stirيءَ طرح stirو ، ان کي اُmerليو جيستائين اهو ٿensو ٿئي. الly ال، ، ڪريم کي aوڪي فوم ۾ وجھو ۽ ٿ mixو بيري ماس سان ملايو. ھاڻي توھان ڪري سگھوٿا ڪيڪ کي چيري ڪريم سان ، س wholeي چيري outير وجھو ۽ احتياط سان رول الايو.

مberي برفاني inير ۾ بلوبيري

اهو سڀ کان وڌيڪ نرم جذبات ڏيکارڻ جو وقت آهي. ۽ meringue رول جي ترڪيب هن ۾ اسان جي مدد ڪندو. هتي جو بنياد پروٽين، تمام نازڪ ۽ نازڪ هوندو. ڪيڪ کي ٽوڙڻ کان روڪڻ لاء، اهو ضروري آهي ته احتياط سان اڇا کي مارڻ لاء. تنهن ڪري، انهن کي زردي کان احتياط سان الڳ ڪريو ته جيئن اهي مڪمل طور تي صاف آهن. ۽ ليمن جي رس سان گڏ ميڪر جي ويسڪ کي پڻ چکڻ ۽ ان ۾ وينجن جنهن ۾ توهان سفيد کي ماريندا. پوء هڪ ڪامياب نتيجو ضمانت آهي.

ميرنگيو:

  • پروٽين - 6 پي سي.
  • deredريل کنڊ-200 گرام
  • ليمن جو رس - 2 چمچ. ايل.
  • ڪڻڪ نشاستي - 2 چمچ. ايل.
  • بادام جي پنن - 50 گرام

ڀرڻ:

  • نيري ٻير - 200 گرام
  • ماسڪرپون - 250 گرام
  • ڪريم 33 - - 150 گرام
  • deredريل کنڊ-70 گرام

ڪمري جي گرمي پد تي پروٽين شروع ٿين ٿا ميڪر سان سست رفتار سان. ليمن جي رس ۾ وجھو. شوگر آھستي آھستي متعارف ڪئي و ،ي ٿي ، شامل ڪيو 1 tbsp پروٽين ڏانھن. کوٽڻ جي آخر ۾ ، اسان تيز رفتار ڏانھن سوئچ ڪريون ، نشاستي شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح ھلايو. جيترو جلد ئي ڪاميٽي مضبوط چوٽين ۾ تبديل ٿي وئي آھي ، مرنگيو تيار آھي. ان کي ا spلايو هڪ چمچ سان بيڪنگ شيٽ تي پارچمينٽ پيپر سان ، ان کي برابر ڪريو ۽ بادام جي پنن سان inkڪيو. اسان بيڪنگ شيٽ کي تندور ۾ وجھي 150ڏيو 30-40 تائين XNUMX-XNUMX منٽن تائين.

ٿڌي ڪريم کي ميسڪرپون پنير سان گڏ ڪريو، آهستي آهستي پاؤڊر کنڊ شامل ڪريو. ڪريم ٿلهي ۽ نرم هجڻ گهرجي. اسان ان سان گڏ ميرنگو ڪيڪ کي لوڻ، تازو نيري ٻير ڪڍو ۽ احتياط سان رول کي رول ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ان کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء بيهڻ ڏيو.

ڪدو ۽ مصالحي دار نرمي

آخرڪار، هڪ ٻيو غير معمولي سڌريل تڪرار پنيس ڪريم سان ڪدو رول آهي. هڪ نٽمگ ڪدو کي ترجيح ڏيو، جيڪو هڪ وڏي ناشپاتيء وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو. هن جي چمڙي تمام پتلي آهي، ۽ گوشت مٺو ۽ نرم آهي. جڏهن بيڪنگ، اهو هڪ مالدار ذائقو ۽ نرم بناوت برقرار رکي ٿو. ۽ اهو پڻ نامياتي طور تي ڪريم پنيس سان گڏ آهي.

بسکٹ:

  • اٽو - 100 g
  • شوگر - 100 g
  • انڊا - 3 پي سي.
  • ڪدو - 300 گرام
  • بيڪنگ پاؤڊر - 1 چمچ.
  • دارچيني - 1 چمچا.
  • زميني لونگ ۽ الائچي-0.5 چمچ هر هڪ.
  • nutmeg - چاقو جي نوڪ تي
  • پاؤڊرڊ شوگر - خدمت ڪرڻ لاءِ

ڪريم

  • ڪريم پنير-220 گرام
  • مکڻ - 80 g
  • deredريل کنڊ-180 گرام

ڪدو کي وڏي ڪعب ۾ ڪٽيو ، پاڻيءَ ۾ اُليو جيستائين نرم ٿئي ، ٿ coolو ۽ هڪ بلينڊر سان ري ڏيو. eggsڪرين کي کنڊ سان atڪيو جيستائين هڪجهڙائي واري موٽي مستقل مزاجي. اسان متعارف ڪرايو ٿledو ڪدو خالص. اٽو و bو بيڪنگ پاؤڊر ، لوڻ ۽ مصالحن سان ، آسانيءَ سان اٽو ملائي ڏيو. ان کي پکيڙيو ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي پارچمينٽ پيپر سان ھڪڙي پرت ۾ ۽ ان کي تندور ۾ رکھو 180 ° C تي 10-12 منٽن تائين.

ڪريم پنير ، مکڻ ۽ پاؤڊرڊ شوگر کي ميڪر سان ڪيو. اسان تيار ڪيل ڪيڪ کي ٿ coolو ڪري itڏيو ، ان کي ڪريم سان ubڪيو ۽ احتياط سان رول ريو. ان کي hoursن ڪلاڪن لاءِ ريفريجريٽر ۾ ويھڻ ڏيو ، پاؤڊرڊ شوگر سان يرايو - ۽ توھان پنھنجن مائٽن جو علاج ڪري سگھوٿا.

ھتي ر sweetو ڪجھ ترڪيبون آھن م sweetي رولز لاءِ جيڪي توھان آسانيءَ سان گھر ۾ تيار ڪري سگھوٿا. جيڪڏھن اھو ڪافي نه آھي ، ا stillا تائين آھن ڪيترائي دلچسپ خيال توھان جي پسنديده بيڪنگ لاءِ اسان جي ويب سائيٽ تي. youا توھان knowاڻو ٿا ته م sweetي رولز ڪيئن پکايا ون؟ theريل ۾ Whatا وجھو؟ س most کان غير معمولي رول isا آھي جنھن جي توھان ڪوشش ڪئي آھي؟ حصيداري ڪريو پنهنجا تاثرات ۽ برانڊڊ ترڪيبون تبصرن ۾.

جواب ڇڏي وڃو