مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارپيزا ھڪڙو پسنديده وينجن مان ھڪڙو آھي جيڪو روزمره جي کاڌي ۽ تہوار جي ٽيبل جي سجاڳي بڻجي سگھي ٿو. اٽي ۽ ٽوپنگ جا ڪيترائي مختلف قسم آهن. پر اطالوي اصليت جو هي علاج، مشروم سان گڏ، خاص طور تي مشهور آهي.

پيزا گوشت ۽ مشروم سان پکايا ويا

غير معمولي طور تي سوادج ۽ اطمينان بخش، انتهائي رسيل ۽ خوشبودار پيزا گوشت (مني ٿيل گوشت) ۽ مشروم سان پکايا ويندا آهن. هن ڀاڄيءَ لاءِ، توهان ڪڪڙ ۽ سندس گهر وارن جي ذاتي ترجيحن جي مطابق - ڪڪڙ، سور جو گوشت، گوشت - ڪڪڙ جو گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا. مساليدار اٽي سان هن کاڌ خوراڪ جي ترڪيب ڪيترن ئي گهر وارن سان تمام مشهور آهي.

هڪ کاڌ خوراڪ ٺاهڻ جو طريقو هن ريت آهي:

  1. 350 گرام ڪڻڪ جو اٽو ڇڪيو، ان ۾ شامل ڪريو 7 گرام خشڪ خمير، 4 گرام مصالحي واري جڙي جو مرکب (مثال طور، اطالوي، پروونس يا ٻيو توهان جي صوابديد تي)، داڻا کنڊ 3 گرام، لوڻ جو هڪ چمچو ۽ ملايو.
  2. 240 ملي ليٽر گرم (پر گرم نه) پاڻيءَ کي مسلسل اٿلائڻ سان نتيجي ۾ سڪل ماس ۾ 50 ملي ليٽر زيتون جو تيل شامل ڪريو، هر شيءِ کي ملايو ۽ اٽي کي پنهنجي هٿن سان گونجي جيستائين اٽو هڪجهڙو نه ٿئي (ته جيئن اٽو هڪجهڙو نه ٿئي. ڪنٽينر جون ڀتيون جن ۾ گوندھ ڪئي وئي هئي).
  3. هڪ ٿانوَ تي باورچی خانه جي نيپکن کي خمير جي آٽي سان گڏ پيزا لاءِ مشروم ۽ ڪٽيل گوشت سان گڏ رکو ۽ ان کي 45 منٽن لاءِ گرميءَ ۾ ”وڌڻ“ ڏيو. هن وقت کان پوء، ان کي ٻيهر ڇڪيو ۽ ٻيهر "آرام" ڪرڻ لاء 30 منٽن تائين رکو.
  4. اڳيان ڀرڻ آهي. 1 واڱڻائي پياز اڌ انگن ۾ ڪٽيو، ۽ 1 اڇو پياز ننڍن ڪعب ۾. 3 ڏند پتلي پليٽ ۾ ڪٽي.
  5. 250 گرام ڪٽيل سور جو گوشت ۽ گوشت کي ڪٽيل اڇو پياز ۽ لہسن سان گڏ اڳي گرم ٿيل پان ۾ 15 ملي ليٽر زيتون جي تيل ۾ فرائي ڪريو. جڏهن گوشت جو مرکب اڇو رنگ حاصل ڪرڻ شروع ڪري، ان ۾ لوڻ ۽ پسي ڪارا مرچ جو هڪ چيٽ شامل ڪريو، پکا ٿيڻ تائين.
  6. ان کان علاوه، ڪٽيل گوشت ۽ مشروم سان گڏ هڪ مساليدار پيزا لاء، 150 گرام چمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽي، 1 ليٽس مرچ ۽ 1 ٽماٽو حلقن ۾.
  7. جڏهن ڪٽيل گوشت تيار ٿي وڃي ته 6 چمچون پنهنجي پسنديده ٽماٽو ساس جي آميزش ۾ شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو، 10 منٽن لاءِ اُٻايو ۽ ٿانو کان پليٽ ۾ منتقل ڪريو.
  8. ان کان پوء، مشروم کي 15 مليل زيتون جي تيل ۾ ڀڃي، ڪارو مرچ ۽ ذائقي لوڻ سان ڇڪايو.
  9. جڏهن فلنگ جا سڀئي حصا تيار آهن، توهان پاڻ کي پيزا ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا. اٽي کي ٿلهي پرت ۾ مولڊ جي تري ۾ ورهايو (جيڪڏهن ٺهيل سائيز ۾ ننڍو آهي، ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو - توهان کي 1 نه، پر 2 يا 3 پيزا ملندا). پوءِ فلنگ ڏيو: گوشت جو ساس – ٽماٽي جا سلائسس – گھنٽي مرچ جا ڳاڙھا – 100 گرام پسيل موزاريلا – ڪٽيل جامني پياز – تريل مشروم – 100 گرام پسيل موزاريلا. ورڪ پيس کي 220-15 منٽن لاءِ 20 ̊С جي درجه حرارت تي پڪڙيو.

خدمت ڪرڻ کان اڳ پيزا کي ڪٽيل گوشت ۽ مشروم سان گھر ۾ تيار ڪيل هن ترڪيب جي مطابق ڪٽيل جڙي ٻوٽين - ڊيل ۽ پارسلي سان گڏ ڪريو.

ڪڪڙ ۽ مشروم پيزا ڪيئن ٺاهيو

گوشت سان مشروم پيزا ڀرڻ لاء هڪ ٻيو اختيار ڪڪڙ جي ڀت تي ٻڌل آهي. ڀاڄيءَ لاءِ اٽي کي به خمير بنائڻو پوندو. اھو ھڪڙي ھڪڙي ترڪيب جي مطابق ڳنڍي سگھجي ٿو جيڪو توھان اڳ ۾ ئي آزمايو آھي يا جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آھي (صرف ان مان مصالحي واري جڙي کي ڇڏي). ۽ توهان وقت بچائي سگهو ٿا ۽ خريد ڪري سگهو ٿا 1 ڪلوگرام تيار ٿيل خمير نيم تيار ڪيل پيداوار.

اهڙي پيزا کي مشروم ۽ فليٽ سان گڏ ڪيئن تيار ڪرڻ لاء قدم قدم، هيٺ ڏنل تصوير سان طريقه ڪار ڏيکاري ٿو:

1 ڪلوگرام ڪڪڙ جي فليٽ کي وهندڙ پاڻي هيٺ ڌوئي ٿو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو وڃي ٿو (ٿلهي ۾ 1 سينٽي ميٽر تائين).
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
1 پياز اڌ انگن ۾ ڪٽي، گوشت ۾ شامل ڪيو ويو.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
ميئونيز 2 چمچن جي مقدار ۾ پياز-گوشت ڪاميٽي ۾ متعارف ڪرايو ويو ۽ ملايو ويو. فلٽ تقريبا 20 منٽن لاء اچار ڪيو ويو آهي.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
400 گرام تازو چمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽيو وڃي ٿو ۽ 4 منٽن لاء 2 چمچ سورج مکھی جي تيل ۾ هڪ پين ۾ 3 منٽن لاء تريل آهي. هن وقت کان پوء، مشروم کڪ جي ذاتي ترجيحن جي مطابق لوڻ وارا آهن ۽ هڪ خاموش باهه تي ٻين XNUMX منٽن لاء ٿڪايو ويندو آهي.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
ان کان پوء، ميئونيز ۽ پياز سان گڏ ڪڪڙ جي فليٽ انهن تي رکيل آهي، ماس ملايو ويندو آهي ۽ 4 منٽن لاء لڪ جي هيٺان لڪايو ويندو آهي، ۽ ٻيو 6 منٽن تائين مسلسل وهڻ سان. رس گوشت مان نڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن ائين نه ٿئي، توهان کي ٿورڙو پاڻي پين ۾ شامل ڪرڻ گهرجي ته جيئن گوشت هڪ ڪرسٽ تي نه ڀڃي، پر نرم رهي.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
ڪڪڙ ۽ مشروم سان پيزا ٺاهڻ کان اڳ، ان کي پچائڻ لاء موڪلڻ لاء، هڪ اصل چٽ تيار ڪيو ويندو آهي. ان لاءِ 200 ملي ميٽر ميئونيز، لوڻ جو هڪ چمچو، تلسي جو 0,7 چمچ، مارجورام جو 0,4 چمچ ۽ ڪيري هڪ ڪنٽينر ۾ ملائي، ذائقو ڪرڻ لاءِ - مرچ ۽ جائفل جو مرکب.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
ان کان پوءِ، گريس ٿيل فارم تي پرت رکيل آهن: خميري آٽو - ساس جو هڪ ٿلهي پرت - پياز ۽ مشروم سان گڏ ڪڪڙ جو فليٽ - ساس - 200 گرام ڪنهن به گرٽيڊ سخت پنير جو 100 گرام موززرلا سان گڏ.
مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار
خال کي 200 منٽ کان وڌيڪ 20 سينٽي گريڊ جي گرمي پد تي پڪڙيو ويندو آهي جيستائين پنير مڪمل طور تي ڳري نه وڃي ۽ اٽو سنهري رنگ حاصل ڪري. جيڪڏهن گهربل هجي، ختم ٿيل ڊش ڪٽيل پسنديده جڙي ٻوٽي سان ڀريل آهي.

پيزا کي ٽيبل تي پيش ڪريو جڏهن اڃا گرم، توهان هن لذيذ اطالوي طرز جي علاج کي نيم خشڪ ۽ خشڪ شراب سان گڏ ڪري سگهو ٿا.

مشروم ۽ انناس سان پکا سادو پيزا

مشروم ۽ انناس سان پکايا پيزا، جيڪي ڀرڻ لاء بنيادي اجزاء طور استعمال ڪيا ويا آهن، هڪ شاندار ذائقو آهي. اٽي کي خمير جي ضرورت پوندي. جيئن ته پوئين ترڪيب ۾، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا خريد ڪيو يا پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ آسان ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي.

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

هن طريقي سان هن ريت آهي:

  1. 300 گرام تازو چمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽيو.
  2. 1 پياز ننڍڙو ڪعب ۾ ڪٽيل.
  3. فرائينگ پين ۾ ڀاڄين کي گڏ ڪريو ۽ 4 چمچون سبزي جي تيل ۾ سونا ٿيڻ تائين ڀاڄيون. فرائينگ ختم ٿيڻ کان اڳ، ماس کي 2 چمچن اطالوي جڙي ٻوٽين ۽ لوڻ سان ذائقو ڪريو.
  4. جڏهن فلنگ ٿڌي ٿي رهي آهي، اٽي کي ٿلهي پرت ۾ رول ڪريو ۽ ان کي مکڻ جي شڪل سان گريس تي رکو. ان کي 2 چمچ ٽماٽو پيسٽ سان مٿي ڪريو.
  5. ان کان پوء، پياز-مشروم ڀريو اٽي تي، ۽ ان جي مٿان - 200 گرام کنڊ (ڪٽيل) انناس. آخري پرت 150 گرام جي مقدار ۾ سخت پنير "" ۽ ميئونيز جي هڪ جال سان ڀريل آهي.

انناس ۽ مشروم سان گڏ هڪ سادي پيزا لاءِ هن ترڪيب کي استعمال ڪندي، توهان کي 30 کان 40 منٽ خرچ ڪرڻا پوندا ورڪ پيس کي تندور ۾، 180 سينٽي گريڊ تي گرم ڪرڻ لاءِ.

اطالوي پيزا مشروم، بيڪن، چيري ٽماڪن ۽ موززرلا سان

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

اطالوي اصليت جي کاڌ خوراڪ جي هڪ ٻي دلچسپ قسم. جيڪڏهن توهان وٽ وقت آهي، توهان پنهنجي هٿن سان خمير آو ٺاهي سگهو ٿا ڪنهن به ترڪيب جي مطابق. جيڪڏهن علاج کي جلدي ممڪن طور تي ميز تي خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء اسٽور ڪندو. بيڪن، موززرلا ۽ مشروم سان گڏ پيزا مٿي.

  1. هن کاڌ خوراڪ جي خاصيت هڪ خاص اطالوي ساس آهي. ان جي تياري جي ٽيڪنالاجي هن ريت آهي: 1 ڪلو گرام چيري ٽماڪن کي ٽوٿپڪس سان ڪيترائي ڀيرا ڇڪيو، ٽهڪندڙ پاڻي سان ڀريو، ڇڪيو. ان کان پوءِ انهن کي ڪڪنگ ڪنٽينر ۾ وجھو، ان ۾ 1 چمچو زيتون جو تيل، اڌ چمچو اوريگانو ۽ بيزل، هڪ چمچو لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. انهن اجزاء کي صاف ڪرڻ لاء بلينڊر استعمال ڪريو. ٿلهي تي رکي، وچولي گرمي تي 15 منٽن تائين ابلڻ کان پوء، 3 پيالو لوسن لونگ شامل ڪريو. هن عرصي دوران، مائع بخاري ٿيندو ۽ ساس ٿلهي ٿي ويندي. پوءِ ٽماٽي جي ٻج کي هٽائڻ لاءِ ماس کي ڇني مان گذريو.
  2. 300 گرام مشروم ۽ 400 گرام بيڪن کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، 500 گرام موزاريلا بالز کي ٽڪرا ٽڪرا ڪريو.
  3. اٽي کي ٿلهي پرت ۾ روليو ۽ گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکي. اطالوي ساس سان سخاوت سان بوند ڪريو. ان کان پوء پرت کي ترتيب ڏيو: بيڪن - مشروم - موززرلا.

بيڪن، موززرلا ۽ مشروم سان پيزا تندور ۾ 200 ° سي جي گرمي پد تي 15-20 منٽن کان وڌيڪ نه هوندي. جڏهن خدمت ڪري، توهان پنهنجي پسنديده ڪٽيل جڙي ٻوٽي سان اڇلائي سگهو ٿا.

تازو مشروم ۽ هڏين سان فاسٽ پيزا

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

روايتي اطالوي پيزا جي ترڪيبون مختلف ملڪن جي کاڌن جي ماهرن پاران ڪيتريون ئي تشريحون مليون آهن. هڪ دلچسپ تڪرارن مان هڪ آهي ڀرڻ، جنهن ۾ ڪڪڙ جي هڏين ۽ مشروم کي گڏ ڪري ٿو. فرج ۾ لڳ ڀڳ هر گهر واريءَ وٽ ٻه سخت اُبليل انڊا آهن، ۽ جيڪڏهن نه، ته پوءِ انهن جي تياري ۾ 10 منٽ به نه لڳندا. تنهن ڪري، هيٺ ڏنل تجويز ڪيل هڏن ۽ مشروم سان گڏ جلدي پيزا لاء ترڪيب، هميشه کان وڌيڪ، رستي ۾، جيڪڏهن مهمان اوچتو توهان جي گهر ۾ ظاهر ٿيندا.

تنهن ڪري، هن کاڌ خوراڪ جي تياري هيٺ ڏنل ترتيب واري مرحلن تي مشتمل آهي:

  1. 200 گرام تازو چمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مصالحن سان پاڻي ۾ اڇو ڪريو - لوڻ، پسي مرچ ۽ اطالوي جڙي ذائقو. هڪ colander ۾ اڇلايو. سڪي ۽ ٿڌي ڏيو.
  2. 3 ڪڪڙ جا انڊا سخت ابال. ٿڌي ۽ سلائسن ۾ ڪٽي.
  3. مکڻ سان گڏ بيڪنگ ڊش کي چکو. ان تي، 300 گرام خمير جي آٽي جي برابر پرت کي ورهايو، ڪنارن جي چوڌاري پاسن کي ٺاهيو.
  4. اٽي جي مٿان 10 گرام پگھريل مکڻ وجھو، مٿي تي اُبليل مشروم وجھو، ان کان پوءِ انڊا جا ٽڪرا، ھر شيءِ کي لوڻ، ذائقي لاءِ مرچ، 70 گرام ڳاڙھو ڪريم 20 سيڪڙو ٿلهي سان وجھو.

اهو لڳ ڀڳ 15 منٽ وٺندو هڪ پيزا کي تازو مشروم ۽ هڪ آنو سان گڏ. تندور جي گرمائش جو گرمي پد 180-200 ̊С آهي.

سبزي خمير کان پاڪ پيزا تازو مشروم سان

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

پيزا سبزي جي وينجن ۾ هڪ اهم جڳهه تي قبضو ڪري ٿو. مختلف ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ سان، توهان خواب ڏسي سگهو ٿا ۽ ڪيترائي لذيذ کاڌن جا ماهر ٺاهي سگهو ٿا. ڀاڄيون پنير ۽ ڳاڙهي ڪريم ڀرڻ لاءِ استعمال ٿيندا آهن. اهي پراڊڪٽس آهن جن ۾ جانورن جي رينٽ جي بدران مائڪروبيل رينٽ شامل آهن. توهان پيڪنگنگ تي هر پيداوار جي جوڙجڪ بابت پڙهي سگهو ٿا. مثال طور، Valio ڪمپني جي خمير ٿيل کير جون شيون انهن سان تعلق رکن ٿيون.

تنهن ڪري، قدم قدم جي تياري ۾ هيٺيان قدم شامل آهن:

  1. جيئن ته هي تازو مشروم سان گڏ هڪ خمير مفت پيزا آهي، توهان کي صحيح طور تي آو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، 150 مليل سبزي جي تيل، لوڻ جو ½ چمچ، 70 گرام ڪڻڪ جو اٽو 300 مليل پاڻي ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو ۽ ان بنياد تي اٽو گونجي وڃي ٿو.
  2. 300 گرام شيمپينن کي سلائسن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، 4 ٽماٽا - نيم دائري ۾، 200 گرام سبزي پنير کي چڱي طرح ڪٽڻ تي رڌل آهن.
  3. بيڪنگ شيٽ سبزي جي تيل سان ڀريل آهي. اٽو، هڪ پتلي پرت ۾ ڦري، ان تي رکيل آهي، شڪل ۾ پاڻ کان ٿورو وڏو، ته جيئن پاسا ٺاهي سگھجن.
  4. 300 مليل ڀاڄي ڳاڙهي ڪريم کي اٽي تي مس ڪيو وڃي ٿو، ان ۾ هڪ چمچ اسافوٽيدا (توهان پنهنجي مرضي مطابق ٻيا مصالحا وٺي سگهو ٿا) سان ڀريو وڃي ٿو، پوء هيٺيون پرتون اچن ٿيون: مشروم - ٽماٽا (ٿورو لوڻ) - پنير.

تازو مشروم سان سبزي وارو پيزا تندور ڏانهن موڪليو ويندو آهي، اڳ ۾ 200 ̊С تائين گرم ڪيو ويندو آهي. تقريبن پچائڻ جو وقت 20 منٽ کان اڌ ڪلاڪ آهي. جيڪڏهن آٽو تندور ۾ رهڻ جي پهرين 10 منٽن دوران پف ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، توهان کي چاقو سان ان ۾ ننڍا پنڪچر احتياط سان ٺاهڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان ھن کاڌ خوراڪ کي مختلف ڪري سگھو ٿا سويا گوشت سان گڏ پيڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق. اهو ضروري آهي ته هڪ ڪيڪ تي ڳاڙهي ڪريم سان ٺهرايو وڃي، ۽ پوء ٻين سڀني اجزاء - مٿي بيان ڪيل ترتيب ۾.

آلو ۽ مشروم سان گڏ پين ۾ آٽي کان سواء پيزا

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

مشروم سان دلدار ۽ وات ۾ پاڻي ڀرڻ وارو پيزا پچائڻ جو ٻيو طريقو پين ۾ اٽي کان سواءِ آهي. هن ترڪيب موجب کاڌ خوراڪ جي بنياد جي طور تي، grated آلو جي هڪ ڪاميٽي استعمال ڪيو ويندو. اطالوي ڀاڄي جي هي تبديلي هڪ بهترين خانداني رات جي ماني هوندي، جيڪڏهن ان جي تياري جو وقت ختم ٿي وڃي.

پيزا جي 5-6 سرونگ کي پچائڻ لاء، توهان کي قدم قدم ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

  1. 600 گرام آلو، ڇڪيل، ڌوئي، ٿلهي گرٽر تي گرايو. ان ۾ شامل ڪريو 1 ڪڪڙ جو انڊو، 1 وڏي چمچ 15 سيڪڙو ڪريم، 2 چمچ ڪٽيل تازو ڊيل، هڪ چمچ پسي ڪارا مرچ، خشڪ لہسن، لوڻ، هر شيءِ کي چڱي طرح ملايو.
  2. 200 گرام هيم کي پٽين ۾ ڪٽيو، 3 ٽماٽا - نيم دائرن ۾، 300 گرام تازو چمپينون - ٿلهي سلائسن ۾، 200 گرام ڪنهن به سخت پنير کي سٺي يا وچولي گريٽر تي ڪٽ ڪريو - جيڪڏھن چاھيو.
  3. سبزي جي تيل جا 3 چمچون پين جي تري ۾ (ترجيح طور تي لوھ اڇلائي)، آلو ماس وجھو ۽ ان کي برابر ڪريو. 15 منٽن کان وڌيڪ نه لاء وچولي گرمي تي پچايو. ان کان پوء، ان کي 3 چمچن ٽماٽو پيسٽ سان گڏ ڪريو، گرٽي ٿيل سخت پنير جي ٽيون سان گڏ ڪريو. ان کان پوءِ هيٺ ڏنل ترتيب ۾ پرتون اچن ٿيون: هيم - مشروم - باقي پنير - ٽماٽا. آلو ۽ مشروم سان گڏ پين ۾ پيزا جي مٿان، هلڪو لوڻ ۽ مرچ. هڪ لڪ سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن لاء گهٽ گرمي تي پکڙيل.

ميزبان کي نوٽ ڪريو: جيڪڏهن هن وقت کان پوء ڊش تمام گندي آهي، توهان کي لڪڻ کي هٽائڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي باهه تي رکڻو پوندو جيستائين اهو گهربل سطح تي سڪي وڃي.

مشروم ۽ گوبي سان گڏ پيزا، سست ککر ۾ پکايا ويا

پيزا لاء هڪ غير معمولي جزو گوبي ٿي سگهي ٿو. هي جزو مدد ڪندي ڊش کي گهٽ تيز ڪيلوري ۾ تبديل ڪرڻ ۾. پر اهڙي قسم جو علاج هر نفيس کي خوش نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته پڪل گوبي هڪ خاص ذائقو ۽ بو آهي. تنهن ڪري، اهڙي کاڌ خوراڪ جي شاندار نموني کي ساراهيو ۽ ان ڏانهن پنهنجو رويو ٺاهيو، اهو پنهنجو پاڻ کي ٻيهر ٺاهڻ جي قابل آهي. اهو طريقو تمام آسان آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ پيزا آهي مشروم ۽ گوبج سان، سست ککر ۾ پکايا ويندا آهن.

  1. اٽو ٺاهڻ لاءِ، 100 گرام پگھلي مارجرين، ڪيفير 1 چمچ جي مقدار ۾، 1 چمچ سوڊا، 2,5 چمچ ڪڻڪ جو اٽو، چڱي طرح ملايو ۽ فرج ۾ وجھو.
  2. فلنگ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي 300 گرام خام چمپين، 1 پياز، ڀاڄيون ڀاڄيون 2-3 چمچن ۾ سورج مکي جي تيل ۾ ڪٽڻ جي ضرورت آهي.
  3. ان کان پوءِ 300 گرام سفيد گوبي، 100 گرام تماڪ ٿيل سساج (اسٽرا)، 3 سخت اُبليل انڊا (ڪيوب)، 2 ٽماٽا (نيم دائرو)، 150 گرام سخت پنير کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو.
  4. تيل سان ملائي ڪڪر جي ٿانو کي لوڻ ڪريو. ان جي اندر وجھو ۽ اٽي کي برابر ڪريو، اڳ ۾ مليل ڪيچپ مٿان ميئونيز سان گڏ ڪريو (هر جزو - 1 چمچ). پوءِ پرت رکي: مشروم ۽ پياز - گوبي - سساج - انڊا - ٽماٽا. توهان جي پنهنجي پسند جي مطابق ڪنهن به مصالحن ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو. "بيڪنگ" موڊ چونڊيو، 15 منٽن لاء ٽائمر مقرر ڪريو. ان کان پوء، ختم ٿيل پيزا شامل ڪريو سفيد گوبي ۽ مشروم سان ڀريل پنيس سان.

خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڊش کي 15-20 منٽن تائين ڦهلائڻ گهرجي، انهي ڪري ته پنير جي پرت ٿوري ڳري وڃي. ان کان پوء، مٿي تي، جيڪڏهن گهربل هجي، اهو توهان جي پسنديده جڙي سان سجايو وڃي ٿو.

ٽماڪن ۽ منجمد مشروم سان گڏ لذيذ پيزا جو طريقو

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

ڪيتريون ئي گهر واريون عورتون منجمد ڀاڄين جي صورت ۾ سياري لاءِ ذخيرو ڪرڻ پسند ڪن ٿيون. جيڪڏهن فريزر ۾ منجهيل ننڍڙا چمپين موجود آهن، اهي شايد هيٺ ڏنل طريقي جي مطابق مشروم سان لذيذ پيزا ٺاهڻ لاء مناسب هوندا، جتي توهان کي ضرورت آهي:

  1. 50 ملي ليٽر وچولي ٿلهي کير کي ٿورڙو گرم ڪريو، ان ۾ اڌ ٿلهو خشڪ بيڪر جو خمير، ان سان گڏ 100 گرام ڪڻڪ جو اٽو. گونجي، ۽ پوء ٻيو 150 گرام اٽو ۽ 120 گرام پگھلي مکڻ شامل ڪريو. اٽي کي گونجي، فرج ۾ وجھو جڏهن فلنگ تيار ڪريو.
  2. 200 گرام مشروم کي اڳي پگھلايو، 2 ننڍڙا پياز ڪٽ ڪريو، ڀاڄين کي ٿانو ۾ وجھو ۽ 3 چمچون سج فلاور جي تيل ۾ وجھو.
  3. انگن ۾ ڪٽ ڪريو 3 ٽماٽا، 150 گرام سخت پنير کي چڱي طرح ڇڪيو.
  4. آٽي جي هڪ پرت کي گريس ٿيل شڪل جي شڪل ۾ رول ڪريو، ڪنارن جي چوڌاري پاسن کي ترتيب ڏيو، ان تي ٽماٽو، چمپينون ان تي پياز سان گڏ، مصالحن جي ميلاپ سان "پيزا لاء" ۽ پنير.

ٽماٽو، پنير ۽ منجمد مشروم سان گڏ پيزا 180 سينٽي گريڊ جي گرمي پد تي 20 منٽن لاء پڪل ڪيو ويندو. ختم ٿيل علاج ڪٽيل جڙي ٻوٽين سان اڇلائي سگھجي ٿو - اجماع، ڊيل، تلسي.

پف پيسٽري جي بنياد تي مشروم سان پيزا جو طريقو

ٿڪيل مشروم سان پتلي پيزا جي مداحن کي ضرور ضرور طريقي سان دلچسپي رکي ٿي، جنهن ۾ پف پيسٽري جي بنياد تي استعمال شامل آهي. جيڪڏهن توهان هڪ دڪان ۾ هي نيم تيار ڪيل پراڊڪٽ خريد ڪندا آهيو، ته توهان اهڙي اطالوي ڊش تيار ڪرڻ لاء گهربل وقت گهٽائي سگهو ٿا. ڀرڻ کي به پيچيده اجزاء جي ضرورت نه آهي - صرف مشروم، سخت پنير ۽ ڪجهه سبز. هن minimalism جي باوجود، کاڌ خوراڪ جو ذائقو تمام وڻندڙ ​​۽ نرم آهي.

تنهن ڪري، جيڪڏهن مهمان پنهنجي رستي تي آهن يا صرف خانداني رات جي ماني سان پريشان ڪرڻ جي ڪا خواهش ناهي، توهان هن مشروم پيزا جو طريقو اختيار ڪري سگهو ٿا پف پيسٽري جي بنياد تي:

  1. 0,5 ڪلو شيمپينن کي ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽيو وڃي ٿو ۽ 3 چمچن زيتون جي تيل ۾ 1 لونگ لونگ ۽ ڪٽيل اجماع جي چند اسپرين سان گڏ ترايو وڃي ٿو. ڪاميٽي لوڻ ۽ مرچ ذائقو آهي. جڏهن مشروم مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن، لوسن کي پين مان هٽايو ويندو آهي.
  2. تيار ٿيل پف پيسٽري هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي، تيل سان ڳاڙهو، مشروم مٿي تي رکيل آهن، 0,2 ڪلو گرام سخت پنير کي ڇڪايو ويندو آهي.

مشروم سان گڏ پف پيسٽري تي ٻڌل هڪ تڪڙو پيزا 200 سينٽي گريڊ تي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اٽڪل 20 منٽن لاءِ پکايو وڃي ٿو، جيستائين اٽو ۽ پنير سنهري رنگ حاصل ڪري. کاڌ خوراڪ کي گرم ڪريو.

مشروم ۽ ڀاڄين سان ڪيفير پيزا

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو اطالوي ڊش پاڻ کي A کان Z تائين، پر نه ٿا چاھيو گھڻو وقت خرچ ڪرڻ لاءِ اٽو گونجي، توھان ھيٺ ڏنل ترڪيب استعمال ڪري سگھو ٿا. اهو شامل آهي ڪيفير پيزا لاء بنياد ۽ مشروم ۽ ڀاڄين سان ڀريل.

  1. اٽي لاءِ، 1 ڪڪڙ جي انڊيءَ کي ڪڪڙ سان گڏ ڪريو (جگ جي حالت ۾ نه!)، ان ۾ 250 ملي ليٽر ڪيفير، 3 چمچ زيتون جو تيل، لوڻ جو هڪ چمچو شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو. ان کان پوءِ 2 پيالو اٽي کي 1 چمچ بيڪنگ پائوڊر سان ڇڪيو، آهستي آهستي سڪل اجزاء کي انڊس ڪيفير جي آميزش ۾ شامل ڪيو، مسلسل هلايو. توهان کي پنهنجي هٿن سان اٽي کي گونجڻ جي ضرورت ناهي. ان ۾ پينڪڪس جي ڀيٽ ۾ ٿورڙي ٿلهي مستقل مزاجي هوندي. اهو لازمي طور تي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي اڇلايو وڃي، آڱرين سان پاڻي ۾ ٻوڙي، ڪنارن جي چوڌاري پاسن کي ٺاهيو وڃي.
  2. اڳيون، مشروم ۽ ڀاڄين سان ڪيفير تي اطالوي پيزا لاء اٽو ڪنهن به ٽماٽو ساس جي 3 چمچن سان گڏ ڪيو وڃي. ان تي ڀرڻ کي پرت ۾ وجھو: 200 گرام هيم ۽ 200 گرام تازو چمپين جا سلائسون، باریک ڪٽيل 1 پیاز، 3 ٿلهي مرچ، ڪٽيل 3 ٽماٽا ۽ 400 گرام تماڪ ٿيل ڪڪڙ جو سينو. لوڻ ۽ مرچ ذائقو شامل ڪريو. مٿيون پرت 150 گرام جي مقدار ۾ اولٽرمنني پنير کي چڱي طرح ڪٽيو ويو آهي.

ڪمپيس کي 20 منٽن لاءِ 200 ̊С تي پڪڙيو وڃي ٿو، جيستائين اٽو ۽ پنير ناسي ٿي وڃن. گرم خدمت، ڪنهن به جڙي ٻوٽين سان ڀريل.

پيزا کنڊ مشروم، پياز ۽ زيتون سان

مشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيارمشروم سان مزيدار پيزا: پچائڻ جا اختيار

لذيذ ذوق جا پرستار پيزا جي ساراهه ڪندا کنڊ مشروم، پياز ۽ زيتون سان. توهان جي باورچی خانه ۾ ان کي ٻيهر ٺاهڻ لاء، توهان کي خريد ڪرڻ يا خمير آو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

۽ پوءِ قدم قدم اڳتي وڌو:

  1. پياز جو 70 گرام ٿلهي ڪٽيل.
  2. 100 گرام ٽماٽو ۽ 50 گرام زيتون، انگن ۾ ڪٽي.
  3. کنڊ مشروم جي 50 گرام سان (توهان جي پسند سان)، مائع خشڪ ٿي ويندو آهي.
  4. ڪنهن به سخت پنير جو 50 گرام ٿلهي سان ڪٽيل.
  5. اٽو کي ڇڪيو، زيتون جي تيل سان ڀريل بيڪنگ شيٽ تي رکي، 40 گرام ڪيچپ سان ڍڪيو.
  6. پرت ٻاهر ڪڍو: پياز - کنڊ مشروم - زيتون - ٽماٽا. مرچ ۽ لوڻ ذائقو. توهان پنهنجي پسند جي جڙي ٻوٽين سان اڇلائي سگهو ٿا. ان کان پوء پنير جي هڪ پرت رکي.

اها سفارش ڪئي وئي آهي ته پيزا کي کنڊ مشروم، زيتون ۽ پياز سان گڏ 15 منٽ کان وڌيڪ 180 ° سي جي درجه حرارت تي. ان کي ٿڌو ٿيڻ کان اڳ ان کي خدمت ڪرڻ گهرجي.

سسج ۽ مشروم سان خمير پيزا ڪيئن پکايا

کاڌ خوراڪ لاءِ خمير جي ضرورت پوندي - گھر ۾ پکايا يا دڪان تي خريد ڪيا ويا.

ڪيئن سسج ۽ oyster مشروم سان خمير پيزا تيار ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل ترڪيب ۾ بيان ڪيو ويو آهي:

  1. سڀ کان پهريان توهان کي ساس جي اجزاء کي ملائڻ جي ضرورت آهي: ميئونيز يا ڪيچپ جا 2 چمچ (جيئن توهان چاهيو ٿا)، 1 چمچ سرس، هڪ چيچ ڪارو مرچ ۽ اطالوي جڙي.
  2. اهو ضروري آهي ته 300 گرام سساج کي پٽين ۾، 1 پياز کي انگن ۾ يا اڌ انگن ۾، ٿلهي طور تي سبزين جو ننڍڙو گچ، 100 گرام سخت پنير کي ٿلهي طور تي ڪٽيو.
  3. 300 گرام اويسٽر مشروم ڪيپ کي پٽي ۾ ڪٽيو وڃي، اٽڪل 15 منٽن لاء سبزي جي تيل ۾ هڪ پين ۾ سمايو وڃي.
  4. اهو ضروري آهي ته پيزا کي مشروم سان گڏ هن پچائڻ واري طريقي جي مطابق گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي اهڙيون مسلسل تہن ۾ پکيڙيو وڃي: آٽو - ساس - سساج - سائي - پياز - اوسٽر مشروم - پنير.

25 ̊С جي درجه حرارت تي پچائڻ ۾ اٽڪل 180 منٽ لڳندا.

پورڪيني مشروم سان پيزا پچائڻ: وڊيو سان گڏ طريقو

مشروم، سساج، پنير ۽ جڙي ٻوٽين سان پيزا - تمام لذيذ! (EN)

خاص طور تي انهن شيفز لاءِ، جيڪي ٻين شين کان علاوه، مشروم جا شوقين پڻ آهن، هيٺ ڏنل قدم-قدم طريقه پيش ڪيو ويو آهي فوٽو سان گڏ پيزا ٺاهڻ لاءِ پورڪيني مشروم.

اٽي کي خمير سان کڻڻ گهرجي (خود ٺاهيل يا اسٽور ۾ خريد ڪيو ويو - اٽڪل 300 گرام)، ۽ ڀرڻ کي هن ريت تيار ڪيو وڃي:

  1. مشروم مشروم، اهي پورڪيني مشروم آهن، 300 گرام جي مقدار ۾ جنگل جي ملبي ۽ مٽي جي باقيات کي صاف ڪيو وڃي ٿو، نم اسپنج سان صاف ڪيو وڃي ٿو، پتلي سلائسن ۾ ڪٽي، تيل ۾ ٻنهي پاسن تي تريل (ڪڪ جي ذاتي ترجيحن جي مطابق - ڪريمي يا سبزي).
  2. 1 پياز چڱيءَ طرح ڪٽيل، ذائقي لاءِ لوڻ، ڪچو ڇڏي وڃي يا تيل ۾ تريل جيستائين شفاف ٿئي.
  3. اٽو ڦريو ويندو آهي ۽ هڪ ڳاڙهي شڪل ۾ رکيل آهي، ذائقي لاء ڪيچپ سان ڀريو ويندو آهي.
  4. پياز ۽ مشروم سلائسن سان مٿي.
  5. 100 گرام ڪڪڙ جو فليٽ - اُبليل، پڪل، تريل، تماڪ ٿيل (اختياري) - سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ مشروم جي مٿان رکيل.
  6. 1 وڏو ٽماٽو حلقن ۾ ڪٽي، جن مان هر هڪ ڪڪڙ جي هڪ ٽڪري تي رکيل آهي.
  7. مٿي کان، هر شيء کي لوڻ ۽ مصالحن سان "پيزا لاء" سان روشني سان ڀريل آهي.
  8. 150 گرام سلگوني يا موززرلا کي رڱيو وڃي ٿو ۽ آخري پرت جي طور تي رکيل آهي.

ان کي پچائڻ ۾ 15 منٽ لڳندا، وڌيڪ نه جيڪڏهن توهان تندور جو گرمي پد 200 کان 250 ̊С مقرر ڪيو. ڊش کي گرم گرم پيش ڪيو ويندو آهي، ڪٽيل پسنديده جڙي ٻوٽين سان ڇڪايو ويندو آهي. توهان تفصيل سان سکي سگهو ٿا ته وڊيو ۾ پورڪيني مشروم سان پيزا ڪيئن تيار ڪئي وئي آهي.

مٿي ڏنل ترڪيبون استعمال ڪريو، تخليق ڪريو، اجزاء سان تجربو ڪريو ۽ پنھنجي گھر وارن ۽ مھمانن کي پنھنجي مهارت سان حيران ڪريو!

جواب ڇڏي وڃو