Elaphomyces granulatus
- ڊپارٽمينٽ: Ascomycota (Ascomycetes)
- ذيلي تقسيم: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- ڪلاس: Eurotiomycetes (Eurocyomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Eurotiomycetidae
- آرڊر: Eurotiales (Eurociaceae)
- خاندان: Elaphomycetaceae (Elaphomycetaceae)
- ڇنڊڇاڻ: Elaphomyces
- قسم: Elaphomyces granulatus (Truffle oleins)
- Elafomyces granulosa
- Elafomyces granular؛
- Elaphomyces cervinus.
Deer truffle (Elaphomyces granulatus) Elafomycete خاندان مان ھڪڙو مشروم آھي، جنھن جو تعلق ايلافومائسس جينس سان آھي.
هرڻ جي ترڪيب جي ميوي جي جسم جي ٺهڻ ۽ ابتدائي ترقي مٽي ۾ اونهاري ۾ ٿيندي آهي. ان ڪري اهي تمام گهٽ ملندا آهن جڏهن ٻيلي جا جانور زمين کي کوٽيندا آهن ۽ انهن مشروم کي کوٽيندا آهن. مٽي جي مٿاڇري جي هيٺان واقع ميوا جسم هڪ گولائي بي ترتيب واري شڪل سان منسوب ڪيا ويا آهن، ۽ صرف ڪڏهن ڪڏهن انهن کي ڇڪي سگهجي ٿو. انهن جو قطر 2-4 سينٽي ميٽرن جي وچ ۾ مختلف ٿئي ٿو، ۽ مٿاڇري هڪ ڳاڙهي سفيد ڪرسٽ سان ڍڪيل آهي، جيڪا ڪٽي تي سرمائي جي ڇانو سان ٿوري گلابي ٿي ويندي آهي. هن ڪرسٽ جي ٿولهه 1-2 ملي ميٽر جي حد ۾ مختلف آهي. ميوي جي جسم جو ٻاهريون حصو ننڍڙن وارٽس سان ڍڪيل هوندو آهي، جنهن جي سطح تي ٿلهي هوندي آهي. ميوي واري جسم جو رنگ مختلف ٿئي ٿو اوچر ناسي کان پيلي اوچر تائين.
نوجوان مشروم ۾، گوشت جو رنگ اڇو ٿيندو آهي، ۽ جيئن ميوي جا جسم پختو ٿين ٿا، اهو سرمائي يا ڪارو ٿي ويندو آهي. ڦڦڙن جي اسپورس جي مٿاڇري تي ننڍڙي اسپائن سان ڍڪيل آهي، ڪارا رنگ ۽ گول جي شڪل سان منسوب ٿيل آهي. هر اهڙي ذري جو قطر 20-32 microns آهي.
Deer truffle (Elaphomyces granulatus) گهڻو ڪري اونهاري ۽ سرء ۾ ملي سگهي ٿو. نسلن جو فعال ميوو جولاء کان آڪٽوبر تائين جي عرصي ۾ پوي ٿو. هرڻ جي ٿلهي ميوي جا جسم مخلوط ۽ مخروطي (اسپروس) ٻيلن ۾ پوکڻ پسند ڪن ٿا. ڪڏھن ڪڏھن، ھن قسم جي مشروم پگھريل ٻيلن ۾ به پوکجي ٿي، جڳهيون چونڊي اسپرس ٻيلن ۾ ۽ ڪنفيري وڻن ھيٺان.
انساني واپرائڻ لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي. ڪيترائي ماڪولوجسٽ هرن جي تري کي نا مناسب سمجهن ٿا، پر ٻيلي جا جانور ان کي وڏي خوشي سان کائيندا آهن. هن قسم جي مشروم کي خاص طور تي هارس، گليري ۽ هرڻ پسند آهن.
ٻاهران، هيرن جو ٿلهو ٿورڙو هوندو آهي هڪ ٻي غير خوردني مشروم جهڙو - ميوٽيبل ٽرفل (Elaphomyces mutabilis). سچ، جنهنڪري ميوي جي جسم جي ننڍي سائيز ۽ هڪ هموار مٿاڇري جي فرق آهي.