ڪٽي فش

وضاحت

ڪٽي فش هڪ حيرت انگيز ۽ بلڪل غير معمولي مخلوق آهي ، جنهن جو گوشت تمام گهڻو قيمتي سمجهيو ويندو آهي ۽ ڪيترن ئي ساحلي رياستن جي کاڌن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. فطرت ۾ ، جانور فوٽو ۾ ظاهر ٿيندا آهن.

پر نه پر هن سبڙي سب ماسڪ جيڪي روشن پاڻي ۾ رهندا آهن انهن کي خوراڪ لاءِ مناسب سمجهندا آهن. انهن مان ڪجھ ، مثال طور ، پيٽيل ڪٽيل فشس ، زهر آهن. مورس بنيادي طور تي ظاهري شڪل (سائيز ۽ رنگن) ۾ هڪ ٻئي کان مختلف آهن ، جيتوڻيڪ ڪڏهن ڪڏهن اهو سمجهڻ ڏکيو هوندو آهي ته هڪ مالڪوسڪ ڪهڙي رنگ هوندو آهي ، ان جو رنگ بدلائڻ جي ان خاصيت جي ڪري.

اهو ڪيترن ئي جو ظاهر آهي ، جيڪو شڪ ۽ ڪافي قدرتي سوالن کي جنم ڏئي ٿو: ”ڇا هي سمنڊ جا بيزار ماڻهو عام طور تي کائيندا آهن ، ۽ جيڪڏهن اهي کائيندا آهن ، ته پوءِ؟“

ڪٽيل فش کي سيفالوپوڊ جي طور تي درجه بندي ڪيو ويندو آهي ، ۽ انهن جو تعلق Decapods سان هوندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اها جانور آهي. انهن جو جسم هڪ خول ، ڀٽائي ۽ خيمن تي مشتمل هوندو آهي ۽ اندروني theirانچو سندن ويجهن ”مائٽن“ - آڪٽوپس جي theانچي کان گهڻو مختلف ناهي ، هڪ خاصيت جي استثنا سان ، جنهن جي وضاحت هيٺ ڪئي وئي آهي.

ھن قسم جي نمائندن جي مختلف قسمن ۾ ھڪڙي ھڪجھڙائي آھي - ھڪڙي مس جي ٿانءَ جي موجودگي ، جيڪا مولوس استعمال ڪن ٿا پنھنجي سالميت جي حفاظت لاءِ. ان س Withني سان ، ھي غير معمولي سامونڊي باشندا پاڻ ئي آھن predڪراي ڪندڙ ۽ پنھنجي پاڙيسرين کي کارائيندا آھن ، جن جي سائيز انھن کان نن smallerي آھي: جھنگا ، ڪيڙا ۽ نن smallيون م .يون.

ماهيگيرن طرفان پڪڙندڙ سڀ کان وڏي جانور جو قد هڪ ڏهه ميٽر هو ، ۽ وزن ٻارهن ڪلو جي ويجهو هو.

سائنسدان انهن ساگرن جي سڀ کان ذهانت رکندڙ مخلوق جي وچ ۾ هنن درجي جي درجي بندي ڪن ٿا. اهي ناخوش آهن ۽ سخت شرم وارا آهن ، محتاط رويو رکن ٿا ، پنهنجو اصلي رنگ بدلائي سگهن ٿا ، ۽ گهڻو ڪري ساحل جو احاطو ڪري سگهندا آهن ، گهٽ ۾ گهٽ گهيري ۾ داخل ٿين ٿا.

اها حقيقت جي باوجود ته ڪٽيل فش تمام هوشيار آهن ، اهو گهٽ پاڻي ۾ ماڻهن جو ميهڙ آهي جيڪو ماڻهن کي جانورن کي پڪڙڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ پوءِ ان کي هڪائيريم ۾ رکن ٿا. ڪٽيل فش کي پڪڙڻ ڊگهي عرصي کان صنعتي سطح تي ڪيو ويو آهي ، پر ڪٽيل فش جي قيد ۾ زندگي جو وقت ٻن سالن کان وڌيڪ نه ٿو ٿي سگھي ، انهي جي سنڀال جي سڀني شرطن جي تابع.

ڪٽي فش

پاڻي ۾ ڪٽيل فش جون حرڪتون هموار ۽ انتهائي بي اثر هونديون آهن ته اهي ڏسڻ ۾ مشڪل هونديون آهن ، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهي ملاقون جون اڪثر جنسون سمنڊ جي خاصيتن ۽ ان جي امنگن سان ٺهڪي سگهن ٿيون. توهان هن سمنڊ ۾ رهندڙ ان پراسرار رهواسي جي زندگي کي ظاهر ڪندي وڊيو ۾ ڏسي سگهو ٿا.

ترتيب ۽ چروري جو مواد

  • ڪلورڪ قدر: 79 kcal.
  • پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪيٽيفش:
  • پروٽين: 16.24 گ.
  • ٿلهو: 0.7 g.
  • ڪاربوهائيڊريٽ: 0.82 گ.

ڪٽلي مishي جي گوشت تي مشتمل آھي وڏي مقدار ۾ مفيد مادو: وٽامن اي ، بي 6 ، اي ، بي 12 ، ڊي ، اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 فائيٽي ايسڊس ، گڏوگڏ سيلينيم ، پوٽاشيم ، مسو ، فاسفورس ، آئرن ، آئيڊين ، زنڪ ۽ تقريبن س all. امينو اسيد اسان جي جسم لاءِ ضروري آهن.

ڪٽيل فش

ڪٽيل فش ۾ انيڪ سپلائي جي سڀ کان وڏي گنجائش آهي. صدين تائين ، ماڻهو انهي روشنشي کي لکڻ لاءِ ، ۽ پڻ پينٽ طور استعمال ڪري چڪا آهن ، جنهن کي ”سيپيا“ سڏيو ويندو آهي ، ڪٽيل فش لاءِ سائنسي نالو مان. مصورن هن رنگ کي پنهنجي غير واضح صاف چهري واري رنگ کان گهڻو آگاهه ڪيو.

جديد صنعت ڪيمسٽري جي بنياد تي رنگ پيدا ڪري ٿي ، جڏهن ته ، فطري ”سيپييا“ اڃا تائين پيداوار ۾ استعمال ٿئي ٿي.

ڪٽيفش جا فائدا

ڪٽي فش

بهترين مصيبتن جي اضافي ۾ ، ٻيو ڪو نه ٿو پر انساني صحت لاءِ ڪٽيفش جي فائدن تي ڌيان ڏئي. هن مالش جو گوشت وڏي پئماني تي مفيد مادن تي مشتمل هوندو آهي: ويتامين ، اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 ٿري تيزاب ، امينو ايسڊ ۽ انهي سان گڏوگڏ جسم جي معمولي ڪم لاءِ ضروري معدني عناصر - سلينيم ، پوٽاشيم ، ڪاپر ، فاسفورس ، لوه ، آئيڊين ۽ زنڪ.

ان کان علاوه ، ڪٽلي فش جي غذائي قيمت سور ، گوشت يا دريائي م fishين جي گيسٽرونومڪ قدر کان تمام گھڻي آھي.

ڪٽيل فش جا benefitsاتل فائدا ، خاص ڪري ان جي چرٻي ، ۽ انساني جسم ۾ ميٽابولزم جي عام ٿيڻ لاءِ. ان کان سواء ، اها هڪ منفرد قدرتي اينٽي بائيوٽيڪ آهي. ۽ ڪٽيل فش گوشت ۾ چربی جو تيزاب ڪولسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ انهي سان گڏ سوزش واري عمل کي گهٽائڻ.

نقصان ۽ ضابطا

بنيادي حد سامونڊي غذا سان الرجي رد عمل جي موجودگي آهي. ماڻهو جيڪي الرجيز کان ڏٺا هوندا آهن انهن کي پنهنجي غذا ۾ ڪٽيل فش شامل نه ڪرڻ گهرجي.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

رڌ پچائڻ ۾ ، هن ڪيفلوپڊ مولوس ۽ ان جي انيڪ جو گوشت استعمال ٿيندو آهي. گوشت مان وڏي تعداد ۾ آمدورفت تيار ڪئي ويندي آهي. ان جو ذائقو مزو وانگر هوندو آهي ، رڳو ايترو ٿلهو ۽ نازڪ آهي ، ۽ هن جي خوشبو ٻين سامونڊي شين وانگر آهي. وسائل وارا شيف ڪٽيل فش گوشت کائين ٿا مزيدار کاڌا تيار ڪرڻ لاءِ ، مثال طور:

  • مليون ؛
  • پيزا؛
  • ڪاباب ؛
  • سلاد ؛
  • رولون ؛
  • ريٽوٽو؛
  • تماڪ جون نعمتون ؛
  • پيليس ؛
  • پيسٽ.
ڪٽي فش

ھڪڙو مشهور ذائقو آھي نن cutي ڪٽلي فش ڊيپ فرائيڊ ۽ ڪريم واري چٽڻيءَ ۾. گوشت جا ٽڪرا گرل تي پکايا ويندا آھن يا تماڪ houseڪڻ واري گھر ۾ پکايا ويندا آھن خوشبودار ڪا wood جي چپس استعمال ڪندي پڻ تمام سوادا آھن. ھي خوشبو بيئر سان گڏ مِسلز ، اسڪواڊ ۽ آڪٽوپس سان گڏ پيش ڪئي ويندي آھي.

ڪٽلي فش گوشت ۽ سيپيا آھن فهرست جي چوٽيءَ تي ڪيترن ئي قومي کاisن ۾. جاپان ۾ ، مثال طور ، ڪٽلي مishي نه ر usedو استعمال ڪئي ويندي آهي ابلي يا riedريل ، پر پڻ لوڻيل ، اچار ۽ ا evenا به خشڪ. مان نوٽ ڪرڻ چاهيان ٿو ته غير معمولي ڪاري آئس ڪريم حاصل ڪئي و stainي ٿي مزيدار شين کي ھن دلچسپ مولي جي مس سان.

ڪٽلي فش جو گوشت پيش ڪيو ويندو آھي اسپگھيٽي ، نوڊلز ۽ چانورن سان ، ۽ اطالوي ان کي لنگويني جي تعمير ۾ اينچيوز جي بدران استعمال ڪندا آھن - ھڪڙو قسم جو پاستا جو shapedھيل آھي پتي يا زبان وانگر. ھي برتن پڻ پيش ڪيا ون ٿا ھڪڙي چٽڻيءَ سان جيڪا mھيل آھي مٽيءَ جي مس مان.

اڪثر ڪري ، کٽلي کي ڳرڻ سان گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ پوءِ ماني ۽ ماني مان ان کان پچايو ويندو آهي ، جنهن جو اڻ وڻندڙ ​​رنگ ۽ ذائقو هوندو آهي. بون اڪثر ڪري بوگرز ۽ هيمبرگر ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. انيڪ جي اضافي سان گڏ پينڪڪس سان گڏ وائير جي چادر ، جيڪي مختلف ڊيسٽس لاءِ ”ڪنٽينر“ طور استعمال ٿينديون آهن ، اهي به ظاهري ۽ ذائقي ۾ دلچسپ هونديون آهن.

ڪٽيل فش جي انوکي استعمال ٿيل آهي ساسري ساس ، رولز ، سوپ ۽ حتي جي چپس ٺاهڻ لاءِ.

ڪٽيل فش قسمين قسمين جي iousاڻ رکندڙ شوقين وٽ ضرور هجن ، پر اهي تيار ڪرڻ بلڪل آسان نه آهن. منجهند جو کاڌو چکڻ لاءِ ، سمنڊ جو گوشت نه رڳو صحيح طريقي سان کاٽي وڃي ، انهي کي لازمي طور تي صحيح معيار کي چونڊ ڪرڻ به لازمي هوندو.

بهترين اختيار فرد جي استعمال کان پهريان پڪڙندڙ تازو مڇي جو استعمال آهي. پر حقيقت جي ڪري ، تازو ڪٽيفش ، جانورن جي پروٽين تي مشتمل ڪنهن ٻئي پيداوار وانگر ، نن shڙي زندگي گذاريندي آهي ، ان جي چرپر کي ٿڌو ۽ منجمد ڪرڻ شروع ڪيو. اها هن فارم ۾ آهي ته اها پيداوار گهڻو ڪري دڪانن ، سمهڻ وارن جانورن جي بسترن کان پري واقع دڪانن جي رفن تي اچي ٿي.

ڪٽي فش

توهان کي پاڻي ۾ کٽرففس کي ڊاهي ڇڏڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته پيٽ ۽ نٽ بند ٿيل ٻئي ڪولون وڪرو تي آهن. جيڪڏهن توهان س carو ڪارٽون حاصل ڪيو ، پوء توهان کي ٿورو ٽٽڻ گهرجي.

ٻين صنعتن ۾

ٻيون صنعتون ، جهڙوڪ صنعت مولود جي انڪل ۽ شيل کي استعمال ڪنديون آهن. سيپيا ساڳئي نالي جي پينٽي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪئي وئي آهي ، جيڪي فنڪار هن جي ڪيميائي متبادل سان گڏ ا today به استعمال ڪن ٿا ، ۽ خول ٿانو کي حاصل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. بعد ۾ زراعت ۽ صنعتي ۽ گهريلو جانورن جي چرپر ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

skeانچي ۾ موجود معدنيات ، خاص ڪري ڪلسيم ۽ فاسفورس ، پولٽري و growingائڻ لاءِ تمام ضروري جزو آھن. ڪٽلي فش جا خول طوطا جي پنجرن ۾ لٽڪيا ويا آھن. پکي پنھنجي چونڪ کي پٿر تي صاف ڪن ٿا ، ۽ نن crا ٽڪرا ، chedڪيل ۽ کائي و themن ٿا ، پالتو جانورن جي هضم تي فائديمند اثر رکن ٿا.

بڪڙ جي ماني جي فائديمند خوبين کي Achatina snails ۽ ٽنگن جا مالڪ به ساراهيو ٿا. انهن پالتو جانورن لاءِ ، خول ۾ موجود معدنيات انهن کي اجازت ڏئي ٿي ته انهن جي چيتيان چادر کي بچائيندي ۽ انهن جي ظاهر کي بهتر بڻائي.

دواسازي ۾

ڪٽي فش

دواسازي ۾ ، ڪٽيفش به استعمال ڪيا ويا آهن. اهي هوميوپيٿڪ دوائون تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ٿي وينديون آهن جيڪي ڪلائيميٽرڪ دور ۾ پيدا ٿيندڙ پيچيدگين کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪنديون آهن (گرم چمڪيون ، ننڊ ۾ خلل ، لڏپلاڻ ، اعصابي نظام جو عدم استحڪام) ، ۽ پڻ ڪاميابي سان ٻڏڻ سان ڳڀيرڻ جو مقابلو ڪن ٿيون سيپيا تي مشتمل تياري جي مثبت اثر پڻ ثابت ٿي چڪي آهي ، ۽ اهڙين بيمارين وانگر:

  • uterus جي بي گھرڻ ؛
  • فائدي ۽ خارش لڪيوريا ؛
  • قبض ؛
  • بواسير ؛
  • ڇاپي؛
  • تڪليف جو خاتمو.

ميوولز جو چيزيل خول پڻ دوا جي ٽوٿ پيسٽ جي پيشي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ، جيڪي نه رڳو ڏندن کي صاف ڪندا آهن ، پر انهن کي مضبوط به ڪري سگهن ٿا. جن پنهنجو پاڻ تي اهو علاج آزمايو آهي انهن بابت سٺا تجزيا ڇڏي ڏين ٿا.

ڪٽي فش کي صحيح طريقي سان ڪيئن پچائجي؟

اهو سوال جنهن جي جواب تي ڳولا ڪندڙ ماهر ڳولي رهيا آهن ، جن هن قيمت تي سمندري غذا جو وڪرو ڳولي ورتو آهي. مڪمل پيداوار جي معيار ، يقينا ، مکيه جزو جي معيار تي ڀاڙي ويندي ، پر هڪ تمام سٺي پيداوار جيڪڏهن غلط طريقي سان ڪٽي وڃي ته خراب ٿي سگهي ٿو.

ڪٽيل فش کي صحيح طرح صاف ڪرڻ جي ضرورت آھي. کاڌي جي ماهر جا بنيادي عملن کي لازمي طور تي انڪيل بيگز هٽائڻ جو مقصد هئڻ گهرجي ، ٻي صورت ۾ ، جڏهن اهو ٽٽي ٿو ، هرڪو گوشت رنگين ڀور ٿيڻ جو خطرو هلائي ٿو. ڪامياب ڪ extractيل انڪ کي ڀرڻ ۾ جلدي نه ڪريو ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ پچائڻ ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي! اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته ڪجهه علائقن ۾ اها شيءِ الڳ الڳ وڪرو ٿئي ٿي ، نن bottlesن بوتلن ۾ به پيڪيج آهي.

ڪٽي فش

اهو نه وساريو ته ڪٽيل فش جو رنگ ڀرڻ وارو معاملو ڏا stronglyي مضبوط طريقي سان کائي ٿو ، تنهنڪري جڏهن ڪارڪنن کي ڪٽڻ کي طبي دستانو استعمال ڪرڻ غير ضروري نه هوندو ، ۽ اهو پڻ ياد رکڻ گهرجي ته توهان کي انتهائي احتياط سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
تنهن ڪري ، نن aڙو نن incڙو نن incڙو نن theڙو پيٽ جي گهيري تي ڪيو ۽ هڪ نن silverڙو چانديءَ جو پاسو ڪ sepي ويو ته پيٽ سان ڀريو ، ڌار ڪري ڇڏيو.

مقدس ڪ removingڻ کان پوء ، شيل کي احتياط سان هٽائڻ گهرجي ، ۽ ڪلهي جي اکين ۽ وات کي ڪٽي ڇڏڻ گهرجي. کٽ قافلي کي وهندڙ پاڻي ۾ چ rي ريت ڌوئڻ گهرجي ، هڪ توليدي سان خشڪ ڪرڻ ، ۽ فقط ان وقت جي منصوبابندي واري لذيذ تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي.

ڪٽيل فش کي پچائڻ جي ترڪيب ۾ گهڻا گوشت شامل ڪرڻ ۽ پوءِ ان کي پروسيس ڪرڻ شامل آهن. وڏي فرد لاءِ کائڻ وقت XNUMX منٽن جو ٿي سگھي ٿو. نن shellي شيلفش گهٽ وقت ۾ تيار ٿي ويندي.

جيڪڏهن پکڙڻ جو طريقو جيڪو توهان چونڊيو آهي اهو پراڊڪٽ کي فرائي ڪرڻ تي مشتمل آهي، پوء ضابطي تي ڌيان ڏيڻ جي پڪ ڪريو: سڀ کان پهريان، مولسڪ جي مٿو پکايا، جسم کي خيمن سان گڏ مٿي رکو، ۽ صرف پوء ان کي ڦيرايو. ڪم جو ٽڪرو پيٽ تي. اهو پروڊڪٽس تي لاڳو نٿو ٿئي جيڪي اسڪواڊ وانگر انگن ۾ ڪٽيل آهن. ڪٽيل پيداوار کي وڌيڪ هڪجهڙائي سان ڀريل آهي.

عام طور تي ڪڪڙ جي انش کي ڪڪڙ جي عمل جي اختتام کان ڪجهه منٽ اڳ دٻي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. صرف جيڪڏهن توهان خريد ڪيل شيلفش منجمد هئا ، پوء استعمال کان پهريان ، سيپيا پاڻي جي نن amountي مقدار ۾ يا ڪمري جي حرارت تي ٻرندڙ ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته اها پيداوار وڌيڪ گرمي علاج دوران رڙ نه ڪري.

جواب ڇڏي وڃو