صدين تائين، گوشت کي ڪنهن به کاڌي جو سڀ کان اهم حصو سمجهيو ويو آهي. ماني صرف کاڌي کان وڌيڪ نه هئي، اهو سڀ کان اهم ۽ قيمتي کاڌي جي شيء هئي. ان ڪري کيس عوامي طاقت جي علامت طور ڏٺو ويندو هو.
تاريخي طور تي، گوشت مٿين طبقن جي ٽيبلن لاءِ رکيل هو، جڏهن ته هاري گهڻو ڪري ٻوٽن جو کاڌو کائيندا هئا. نتيجي طور، گوشت جو استعمال سماج ۾ غالب طاقت جي ڍانچي سان لاڳاپيل هو، ۽ پليٽ مان ان جي غير موجودگي ظاهر ڪيو ته هڪ شخص آبادي جي غريب طبقي سان تعلق رکي ٿو. گوشت جي فراهمي کي ڪنٽرول ڪرڻ ماڻهن کي ڪنٽرول ڪرڻ وانگر هو.
ساڳئي وقت، گوشت اسان جي ٻولي ۾ هڪ نمايان ڪردار ادا ڪرڻ لڳو. ڇا توهان محسوس ڪيو آهي ته اسان جي روزاني تقرير کاڌي جي استعارن سان ڀريل آهي، اڪثر ڪري گوشت تي ٻڌل آهي؟
گوشت جي اثر ادب کي نظرانداز نه ڪيو آهي. مثال طور، انگريز ليکڪ جينٽ ونٽرسن پنهنجي ڪم ۾ گوشت کي علامت طور استعمال ڪيو آهي. هن جي ناول The Passion ۾، گوشت جي پيداوار، ورڇ ۽ استعمال نيپولين جي دور ۾ طاقت جي عدم مساوات جي علامت آهي. مکيه ڪردار، Villanelle، عدالت مان قيمتي گوشت جي فراهمي حاصل ڪرڻ لاء پاڻ کي روسي سپاهين کي وڪرو ڪري ٿو. هڪ استعارو اهو به آهي ته عورتن جو جسم انهن مردن لاءِ هڪ ٻيو گوشت آهي، ۽ اهي گوشت خور خواهشن جي حڪمراني ڪن ٿا. ۽ گوشت کائڻ سان نيپولين جو جنون دنيا کي فتح ڪرڻ جي خواهش جي علامت آهي.
يقينن، ونٽرسن اهو واحد ليکڪ ناهي جيڪو افسانه ۾ ڏيکاري ٿو ته گوشت جو مطلب صرف کاڌي کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو. ليکڪ ورجينيا وولف پنهنجي ناول ٽو دي لائيٽ هائوس ۾ بيف اسٽو تيار ڪرڻ جو منظر بيان ڪيو آهي جنهن ۾ ٽي ڏينهن لڳندا آهن. اهو عمل شيف Matilda کان تمام گهڻي ڪوشش جي ضرورت آهي. جڏهن گوشت آخرڪار خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي، مسز رامسي جو پهريون خيال اهو آهي ته هن کي "ويليم بئنڪ لاء خاص طور تي ٽينڈر کٽ کي احتياط سان چونڊڻ جي ضرورت آهي." ڪنهن کي اهو خيال نظر اچي ٿو ته هڪ اهم شخص جو بهترين گوشت کائڻ جو حق ناقابل ترديد آهي. مطلب ته Winterson جو ساڳيو آهي: گوشت طاقت آهي.
اڄ جي حقيقتن ۾، گوشت بار بار ڪيترن ئي سماجي ۽ سياسي بحثن جو موضوع بڻجي چڪو آهي، جنهن ۾ شامل آهي ته گوشت جي پيداوار ۽ واپرائڻ موسمياتي تبديلي ۽ ماحولياتي تباهي ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان سواء، اڀياس ڏيکاري ٿو ته انساني جسم تي گوشت کائڻ جي منفي اثر. ڪيترائي ماڻهو ويگن ٿي وڃن ٿا، هڪ تحريڪ جو حصو بڻجي رهيا آهن جيڪي خوراڪ جي جوڙجڪ کي تبديل ڪرڻ ۽ گوشت کي ان جي چوٽي کان مٿي ڪرڻ چاهيندا آهن.
ڏنو ويو آهي ته افسانه اڪثر ڪري حقيقي واقعن ۽ سماجي مسئلن جي عڪاسي ڪري ٿو، اهو سٺو ٿي سگهي ٿو ته گوشت استعارا آخرڪار ان ۾ ظاهر ٿيڻ بند ٿي ويندا. يقينن، اهو ممڪن ناهي ته ٻوليون ڊرامائي طور تي تبديل ٿينديون، پر اسان جي استعمال ڪيل لفظن ۽ اظهار ۾ ڪجهه تبديليون ناگزير آهن.
وڌيڪ ويگنزم جو موضوع سڄي دنيا ۾ پکڙيل آهي، وڌيڪ نوان اظهار ظاهر ٿيندا. ساڳئي وقت، گوشت جي استعارن کي وڌيڪ طاقتور ۽ مسلط طور سمجهيو وڃي ٿو جيڪڏهن جانورن کي کاڌ خوراڪ لاء قتل ڪيو وڃي ته سماجي طور تي ناقابل قبول ٿي وڃي.
سمجھڻ لاءِ ته ويگنزم ڪيئن ٻولي کي متاثر ڪري سگھي ٿو، ياد رکو ته جديد سماج جي فعال جدوجهد جي ڪري نسل پرستي، جنس پرستي، homophobia جھڙن واقعن سان، ڪجھ لفظن کي استعمال ڪرڻ سماجي طور تي ناقابل قبول آھي. ويگنزم جو ٻولي تي ساڳيو اثر ٿي سگهي ٿو. مثال طور، جيئن PETA پاران تجويز ڪيل، قائم ڪيل اظهار جي بدران "هڪ پٿر سان ٻه پکي ماريو"، اسان جملي کي استعمال ڪرڻ شروع ڪري سگهون ٿا "ٻه پکين کي هڪ ٽارٽيلا سان کارايو."
تنهن هوندي به، هن جو مطلب نه آهي ته اسان جي ٻولي ۾ گوشت جي حوالي سان سڀ هڪ ئي وقت ۾ غائب ٿي ويندو - سڀ کان پوء، اهڙيون تبديليون گهڻو وقت وٺي سگهن ٿا. ۽ توهان کي ڪيئن خبر آهي ته ماڻهو ڪيئن تيار هوندا ته اهي نيڪ مقصد وارا بيان ڏيڻ لاءِ جيڪي هرڪو استعمال ڪري چڪو آهي؟
اهو ياد رکڻ دلچسپ آهي ته مصنوعي گوشت جي ڪجهه ٺاهيندڙن کي ٽيڪنالاجي لاڳو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، جنهن جي ڪري اهو حقيقي گوشت وانگر "خون" ٿيندو. جيتوڻيڪ اهڙي خوراڪ ۾ جانورن جي اجزاء کي تبديل ڪيو ويو آهي، انسانن جي گوشت خور عادتن کي مڪمل طور تي نه ڇڏيو آهي.
پر ساڳئي وقت، ڪيترائي ٻوٽي تي مبني ماڻهن کي "اسٽيڪ"، "منس ٿيل گوشت" ۽ ان وانگر متبادل طور تي اعتراض ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي ڪجهه کائڻ نٿا چاهين جيڪي حقيقي گوشت وانگر نظر اچن ٿيون.
هڪ طريقو يا ٻيو، صرف وقت ئي ٻڌائيندو ته اسان سماج جي زندگي مان گوشت ۽ ياد ڏياريندڙ کي ڪيترو خارج ڪري سگهون ٿا!