عام ليورورٽ (فسٽولينا هيپاٽيڪا) فوٽو ۽ وضاحت

فسٽولينا هيپاٽيڪا

انگريزي ڳالهائيندڙ ملڪن ۾، ان کي "اسٽيڪ" يا "ox tongue" سڏيو ويندو آهي. ڳالھائڻ واري روايت ۾، نالو "ساسر جي ٻولي" اڪثر ملي ٿو. هي مشروم ڳاڙهي گوشت جي هڪ ٽڪري وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو جيڪو وڻ جي ٿلهي يا بنياد تي لڪي ويو آهي. ۽ اهو واقعي گوشت جي جگر وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، خاص طور تي جڏهن اهو نقصان جي جڳهن ۾ رت جي ڳاڙهي رس کي ڇڪڻ شروع ڪري ٿو.

مٿو: 7-20، ڪجهه ذريعن موجب 30 سينٽي ميٽر تائين. پر اها حد نه آهي، هن نوٽ جو ليکڪ نمونن ۾ آيو ۽ 35 سينٽ کان وڌيڪ ويڪر واري حصي ۾. تمام گهڻو گوشت، بنيادي طور تي ڪيپ جي ٿولهه 5-7 سينٽي ميٽر آهي. شڪل ۾ بي ترتيب، پر اڪثر سيمي گول، پنن جي شڪل يا زبان جي شڪل ۾، هڪ لٺ ۽ لڪل ڪنڊ سان. نوجوان مشروم ۾ مٿاڇري گلي ۽ چپچپا هوندي آهي، عمر سان سڪي ويندي آهي، ٿورڙي جھرڻ واري، هموار، ويلي کان سواء. رنگ جگر ڳاڙھو، ڳاڙھو نارنگي يا ناسي ڳاڙھو.

اسپور پرت: ٽيوب وارو. سفيد کان پيلي گلابي رنگ ۾، پوءِ زرد ٿي وڃي ٿو ۽ آخر ۾ ڳاڙھو ناسي ٿي وڃي ٿو. ٿورڙي نقصان تي، ٿورڙي دٻاء سان، اهو جلدي هڪ ڳاڙهي، ڳاڙهي، ڳاڙهي، ڳاڙهي گوشت وارو رنگ حاصل ڪري ٿو. نلڪن کي صاف طور تي الڳ ڪيو ويو آهي، 1,5 سينٽي ڊگهو، ڪراس سيڪشن ۾ گول.

پيئي: پسمانده، ڪمزور طور تي ظاهر ڪيل، اڪثر غير حاضر يا ان جي ننڍپڻ ۾. اهو مٿي تي ٽوپي جي رنگن ۾ رنگيو ويندو آهي، ۽ هيٺان اڇو ٿي ويندو آهي ۽ ٽنگ تي هيٺ لهندڙ hymenophore سان ڍڪيل هوندو آهي (spor-bearing layer). مضبوط ، ٿلهو ، ٿلهو.

پل: اڇو، ڳاڙهي پٽين سان، ڪراس سيڪشن تمام خوبصورت ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ان تي توهان سنگ مرمر وانگر هڪ پيچيده نمونو ڏسي سگهو ٿا. ٿلهو ، نرم ، پاڻي وارو. چيري جي جاءِ تي ۽ جڏهن دٻايو وڃي ٿو، اهو ڳاڙهي رنگ جو رس ڪڍي ٿو.

عضوا: ٿورڙو مشرومي يا لڳ ڀڳ بي بوءَ وارو.

مزو: ٿورڙو ڳاڙھو، پر اھو ھڪڙو ضروري خصوصيت نه آھي.

اسپور پائوڊر: پيلو گلابي، گلابي ناسي، زنگ آلود گلابي، پيلا ناسي.

Microscopic خاصيتون: spores 3–4 x 2–3 µm. وسيع طور تي بادام جي شڪل يا subellipsoid يا sublacrimoid. هموار ، هموار.

KOH ۾ پيلو کان Hyaline.

اهو saprophytic آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن بلوط ۽ ٻين سخت ڪاٺن تي "ضعيف طور تي پارسيٽڪ" جي طور تي درج ڪيو ويندو آهي (جهڙوڪ شاستن)، جنهن جي ڪري ناسي سڙي ٿي.

ميوا جسم سالياني آهن. ليورورٽ اڪيلي يا ننڍن ٽولن ۾ وڻن جي پاڙن ۽ ٿڌن تي، اونهاري جي شروعات کان وٺي سرء جي وچ تائين وڌندو آهي. ڪڏھن ڪڏھن توھان ڳولي سگھوٿا جگر جي ٻج ڄڻ ته زمين مان اُڀري، پر جيڪڏھن توھان ٻوٽي جي بنياد کي کوٽيندؤ ته اتي ضرور ھڪڙو ٿلهو پاڙ ھوندو. وڏي پيماني تي سڀني براعظمن تي ورهايل آهي جتي اوک ٻيلن آهن.

اهڙا ڪيترائي قسم آهن، جهڙوڪ Fistulina hepatica var. antarctica يا Fistulina hepatica var. monstruosa، جن جون پنهنجون تنگ حدون ۽ مخصوص خصوصيتون آهن، پر الڳ الڳ نسلن جي حيثيت ۾ بيٺا نه آهن.

ليور مشروم ان جي ظاهر ۾ ايترو منفرد آهي ته اهو ڪنهن ٻئي مشروم سان ان کي غلط ڪرڻ ناممڪن آهي.

جگر جو ٻوٽو کائڻ لائق آهي. تمام گهڻو پختو، زياده پکڙيل مشروم ۾ ٿورو ذرو ذائقو هوندو آهي.

ڪو ماڻهو جگر جي ذائقي جي باري ۾ بحث ڪري سگهي ٿو، ڪيترن ئي گوپ يا سوئر جي بناوت پسند نه ڪندا آهن.

پر هي ٿلهو ذائقو گوپ ۾ ويتامين سي جي وڌندڙ مواد مان اچي ٿو. تازو جگر جي 100 گرام ۾ هن وٽامن جو روزانو معمول آهي.

مشروم کي ٻيلي ۾، پڪنڪ دوران، گرل تي پکا ڪري سگهجي ٿو. توهان هڪ پين ۾، هڪ الڳ کاڌ خوراڪ جي طور تي يا آلو سان گڏ ڪري سگهو ٿا. توهان marinate ڪري سگهو ٿا.

عام ليورورٽ مشروم بابت وڊيو:

"سڃاڻپ" ۾ سوالن مان تصويرون آرٽيڪل لاء مثال طور استعمال ڪيا ويا.