ڪلورين (ڪل)

ڪلورين، پوٽاشيم (K) ۽ سوڊيم (Na) سان گڏ، انهن ٽن غذائي اجزاء مان هڪ آهي، جيڪا انسانن کي وڏي مقدار ۾ گهربل آهي.

جانورن ۽ انسانن ۾، ڪلورين آئن آسموٽڪ توازن برقرار رکڻ ۾ ملوث آهن. ڪلورائڊ آئن سيل جھلي ۾ داخل ٿيڻ لاءِ هڪ بهترين ريڊيس آهي. اهو بيان ڪري ٿو ته سوڊيم ۽ پوٽاشيم آئنز سان گڏ ان جي گڏيل شموليت کي مسلسل آاسموٽڪ پريشر جي ٺهڻ ۽ پاڻي جي لوڻ جي ميٽابولزم جي ضابطي ۾. جسم ۾ 1 ڪلوگرام ڪلورين تي مشتمل آھي ۽ اھو خاص طور تي چمڙي ۾ مرڪوز آھي.

ڪلورين اڪثر ڪري پاڻي کي صاف ڪرڻ لاءِ شامل ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪجهه بيمارين کان بچڻ لاءِ، جهڙوڪ ٽائيفائيڊ بخار يا هيپاٽائيٽس. جڏهن پاڻيءَ کي اُباليو ويندو آهي، ته کلورين بخارات بڻجي ويندي آهي، جيڪا پاڻيءَ جو ذائقو بهتر بڻائي ٿي.

کلورين سان مالا مال کاڌو

gاڻايل 100 g پيداوار جي تقريبن دستيابي

کلورين جي روزاني ضرورت

ڪلورين جي روزاني ضرورت 4-7 گرام آهي. ڪلورائڊس جي استعمال جي مٿين اجازت واري سطح قائم نه ڪئي وئي آهي.

هضم ڪرڻ

ڪلورين جسم مان چڱيءَ طرح پگهر ۽ پيشاب سان گڏ لڳ ڀڳ ساڳي مقدار ۾ خارج ٿئي ٿي.

مصنوعات جي ڪلورين جي مواد کي متاثر ڪندڙ عنصر

جڏهن لوڻ ڪنهن کاڌي يا ڊش ۾ پچائڻ دوران شامل ڪيو ويندو آهي، اتي ڪلورين جو مقدار وڌي ويندو آهي. گهڻو ڪري ڪجهه شين جي مٿين جدولن ۾ (مثال طور، ماني يا پنير)، اتي موجود ڪلورين جي وڏي مقدار جو مواد انهن کي لوڻ جي اضافي سبب پيدا ٿئي ٿو.

کلورين جي گھٽتائي ڇو ٿئي ٿي

عملي طور تي ڪو به ڪلورين جي کوٽ ناهي، ڇاڪاڻ ته ان جو مواد ڪيترن ئي وينجن ۽ پاڻي ۾ استعمال ٿيل آهي.