ڪڪرن جا انڊا

وضاحت

ماڻهو کائي سگهن ٿا بلڪل هر پکيءَ جا آنا ، پر ڪڪڙ جا آنا س remain کان و remainيڪ مشهور آهن. سببن ۾ آھي پيداوار جي دستيابي ، افاديت ، اعليٰ غذائي قيمت. اھي س goodا آھن مختلف شڪلن ۾ ، آھن وڏي پيماني تي پکائڻ ۾ ، ۽ آھن ھڪڙي شاھوڪار تاريخ. پر ، جيئن چوندا آھن ، پھريون شيون پھريون.

ٻج عام ۽ روايتي کاڌو آھي ؛ ڪڪڙ جا پن سڀ کان وڌيڪ عام آهن. مرغي ڇڪڻ هڪ (هڪ کان گهٽ ٻه نه) روزانو هڪ ڀيرو ڏا layا ، سڀ کان وڌيڪ مفيد نوجوان هڏن جي انڊين مان آهن. اهي سائيز ۾ نن butا آهن پر ظاهر ڪيل "هڻ" جو ذائقو.

ڪڪڙ جي اُڏري جو ڪُلوري وارو مواد

ڪڪڙ جي انڌي جو کلوري مواد 157 ڪلوڪال في 100 گرام پيداوار آهي. توهان کي ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته هڪ ايڏي جو سراسري وزن 35 کان 75 گرام تائين مختلف هوندو آهي ، تنهن ڪري ڪيلوريز جو حساب مناسب ٿي ويندو.

اَن ۽ ڪوليسٽرول

هڪ صحتمند ماڻهو هر ڏينهن 3 کان وٺي کائڻ کپي. جيڪڏهن هڪ شخص رت جي کوليسٽرول جي سطح کي وڌائي ٿو ، غذائيت پسند هر هفتي 2-3 هگيون کائڻ جي صلاح ڏين ٿا.

هڏن جي تازگي کي ڪيئن طئي ڪجي

ڪڪرن جا انڊا

هڏين جي تازگي بابت toاڻڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. پر هڪ اهڙي شيءَ کي knowingاڻي واڻي ته جيترو ڊگهو پاڻي اندر محفوظ ڪيو ويندو آهي ، اهو آسان ٿيندو ، اسان آسان طريقو اختيار ڪيو ـ چانهه کي پاڻي جي گلاس ۾ اڇو.

جيڪڏهن اهو اوندهه ڊ drي ويو ، تڏهن اهو تازو تازو آهي ، 1-3 ڏينهن کان جڏهن هن مرغي ان کي آباد ڪيو ؛ جيڪڏھن مرغو چڙھندو آھي ، پر وڌيڪ نٿو اڀري ، تڏھن مرغي 7-10 ڏينھن اڳ بيضا رکي. ۽ جيڪڏھن انڊس پاڻي جي سطح تي اڏامڻ لاءِ ڇڏي ويو ھو ، مرغو 20 ڏينھن اڳ کان وڌيڪ اھڙو ايگ وجھي ڇڏي

هر انڊو فطرت کان filmڪيل فلم سان isڪيل آهي ، جنهن بيهن کي گهڻي عرصي تائين ذخيرو ڪرڻ جي اجازت ڏني. ان ڪري ٻج کي صاف ڪرڻ کان پهريان اهو ڌوڪو ڪرڻ بهتر ناهي. انڊين تيار ڪرڻ کان پھريائين ، اھو بھتر آھي ته فلم کي پاڻي سان ڌوء.

ڪڪڙ جي انڌي ۽ وزن گھٽائڻ

ڪيترن ئي چورن انڊين جي فائدن ۽ اضافي پونڊ وڃائڻ تي انهن جي فائدي واري اثر جي باري ۾ ٻڌو آهي. ناشتي لاءِ ٻه eggsڪيل ڀا boا - وڌيڪ وزن ختم ٿي چڪو آهي. جيڏهن توهان ان بابت سوچيو ته ، هر شي ايترو سادو ناهي.

ياد ڪريو ته جسم ingاهڻ وارا رانديگر جيڪي ڪنھن به کا foodي جا نازڪ آھن ، جسم جي ”خشڪ ٿيڻ“ واري عرصي دوران ، صرف پروٽين استعمال ڪن ٿا ، زردي کي نظرانداز ڪري ، خالص پروٽين حاصل ڪرڻ ۽ ڪوليسٽرول کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ.

تنهن ڪري ، غير مشروط طور تي ڪجهه ڪڪڙين جي هڏين تي وزن گهٽائڻ تي يقين ڪرڻ کان پهريان ، توهان کي سمجهڻ جي ضرورت آهي ته ڇا اهو ڪارائتو آهي. تنهن هوندي ، غذائي نظام موجود آهن مرغن جي کائڻ جي بنياد تي ۽ حقيقي وزن جي گھٽتائي جو سبب بڻجن.

مرغي جي ٻج پچائڻ ڪيتري دير تائين

ڪڪرن جا انڊا

ڪڪڙ جا آنا توهان کي مختلف وقتن لاءِ اُilلجڻ گهرجن انحصار تي ته توهان ڪهڙي هڏيءَ کي آخر ۾ و toڻ چاهيو ٿا: سخت اُiledل يا نرم اُiledل. جڏھن پچائيندا آھيو ، توھان پاڻيءَ ۾ لوڻ شامل ڪري سگھوٿا ته جيئن اوندھ leakاٽي نه و ifي جيڪڏھن اھو اٽي پوي. وقت گھربل ابلڻ لاءِ گهربل آھي ھي below ڏنل:

  • نرم eggڪيل اٽو - 2-3 منٽ ؛
  • بيضن کي ”ٿانو ۾“ - 5-6 منٽ ؛
  • سخت ابلي ا eggڻ - 8-9 منٽ.

ڪڪڙ جي انڌي جو وزن

حوالن مرغي جو approximatelyل تقريباً 70 گرام آهي - هي چونڊيل eggڪيل آهي. پر ڪڪڙ جا ٻج ٻي درجي جا آهن ، ورهاست مطابق وزن:

  • هڪ بيضن جو 35ُڪ 44.9 - 3 گرام - ڀا categoryو XNUMX
  • اڻ جو وزن 45 - 54.9 گرام - ڀا categoryي 2 ؛
  • هڪ بيضن جو 55ُڪ 64.9 - 1 گرام - ڀا categoryو XNUMX
  • ا eggڻ جو وزن 65 - 74.9 گرام ؛ چونڊيل هاڪ ؛
  • هڪ بيضن جو وزن 75 گرام ۽ مٿي آهي سڀ کان وڌيڪ درجو ؛
  • ڪڪڙ لاءِ هڏين جي قيمت ڪيتري هوندي به درجي تي منحصر آهي.

ڪڪڙين جي انڊين جو شيلف زندگي

ڪڪڙ جي پنن جي حياتيءَ جو دارومدار 25 کان 0 درجا سينٽي گريڊ تائين ، 25 کان 2 ڊگري سينٽي گريڊ تائين ، منفي حرارت تي نٿو ٿئي ، توهان 0 ڏينهن کان وڌيڪ ذخيرو نٿا ڪري سگهو. جيڪڏھن بيضا فرج ۾ رکيا وڃن ٿا ، جيڪو اڪثر کوليو وڃي ٿو يا ڳھي وڃي ٿو ، مختلف بيڪٽيريا جي عمل جي ڪري انھن جي شيلف زندگي گھٽجي وڃي ٿي. روزمره ريفريجريٽر ۾ 90 ڏينهن کان وڌيڪ اهو کائڻ سٺو ناهي.

ڪڪڙ جي آنڊن جا فائدا

ڪڪرن جا انڊا

ڪڪڙ جي ھڏن جي استعمال ۾ ڪيترائي وٽامنز ۽ ميڪرو ۽ مائڪرو ايليمينٽس شامل آھن جيڪي جسم لاءِ ضروري آھن. ڪڪڙ جي انڊين ۾ ھي usefulيان مفيد وٽامنز شامل آھن: A ، B1 ، B2 ، B5 ، B9 ، B12 ، D. ان کان علاوه ، ڪڪڙ جي انڊين ۾ لوھ ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، زنڪ ، فاسفورس ، پوٽاشيم شامل آھن.

ڪڪڙ جي هڏيون دل ۽ انساني ويزن جي ڪارڪردگي بهتر ڪرڻ ، هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۽ ڪينسر کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. ڪڪڙين جي هڏين جو اعتدال پسند مقدار کائڻ (هر ڏينهن کان وڌيڪ 2 نه کائڻ) انساني جسم جي مجموعي مضبوطي ۾ مدد وٺندو آهي ، هن جي قوت مدافعت وڌائي ۽ هر عمل کي معمول تي آڻيندي.

ان کان علاوه هڏن جو استعمال حقيقت ۾ آهي ته اهي انساني جسم لاءِ توانائي جو سرچشمو آهن ـ چکن جين جي غذائيت ـ پيداوار جي 157 گرام في 100 ڪيڪال آهي. ۽ 1 مرغي جي ٻلهه جو وزن 70 گرام وزن 110 ڪلو آهي. ۽ ڏنو ويو ته ٿولهه واري هڏين جي قيمت تمام گھٽ آهي ، اهو پڻ انساني جسم لاءِ سستي توانائي جو ذريعو آهي.

هار

ڪڪڙ جي پنن جو نقصان اهو آهي ته اهي اڃا به ڪيلوريز ۾ وڌيڪ آهن ۽ کوليسٽرول تي مشتمل آهن ، جنهن کي ، جيڪڏهن روزانو روزانو گهڻو واپرائجي ته موهپا پيدا ڪري سگهي ٿو. هر ڏينهن 2 کان وڌيڪ هجون کائڻ جي سفارش ناهي. اهو پڻ ، چکن وارا هڻڻ نقصانڪار ٿي سگھن ٿا جڏهن خام کاڌا وڃن ، جيئن اهي سلممونلازس جو سبب بڻجي سگهن.

تنھنڪري ، اسان سفارش ڪريون ٿا ته مرغي جي ھڏن کي تابع ڪريون گرميءَ جي علاج لاءِ. ان کان علاوه ، ڪڪڙ جا آنا نقصانڪار آھن جگر جي پٿر سان ماڻھن لاءِ ، theyاڪاڻ ته اھي ڪولڪ جو سبب بڻجي سگھن ٿا.

پيداوار جي تاريخ ۽ جاگرافي

انڊين سڀ کان پهرين چورن کي گهري رهيا هئا ، سو انهن ، پهريون ڀيرو هندستان ۾ انڊين کي آزمايو. ا aboutائي کان ٻه ڏهه هزار مهينا اڳ اهو ٿيو. پر هنج جي قابليت بلڪل مختلف هئي. هڪ گهريلو مرغي هر سال تقريباً 30 انڊا ڏيڻ ڏئي سگهي ٿي ، ۽ 200 هڏيون هن جديد نسلي مرغي جي حد ناهي. اهو نسل پرستن جي ڪم جو سڌو اشارو آهي.

يورپ ۾ ، رومين اگھاڙا ٿي چڪا. هنن هر هڪ کاڌا ڪڪڙ جي پنن سان شروع ڪئي ۽ ميوي سان گڏ ختم ٿي ويا. ناشتي ۾ وڌيڪ علامتي معني هئي ؛ انهن هڪ نئون ڪاروبار شروع ڪرڻ جي ڪامياب شروعات سان هڪ ايجاد ڪئي. جيتوڻيڪ رومن ئي نه هنن کي هڪ خاص معنيٰ ڏني.

ڪڪرن جا انڊا

ڪيترن ئي ماڻهن ڪمال جي شڪل کي ڪائنات جو پروٽوٽائپ سمجهيو ، مڃيو ته ٻج زمين جي زرخيزي تي فائدي وارو اثر پيو ، ۽ هن کي خدا ۽ هڪ ٻئي جي تحفي طور کڻي آيا. هنن اونداهي کي پو eggsڻ واري دور ۾ رنگ ڪرڻ شروع ڪيو ؛ بعد ۾ ، هي ايسٽر جي مذهبي موڪل جو سمورو اختيار ۽ مسيح جي جيئري ٿيڻ جي علامت بڻجي چڪو هو.

مشرقي غلامن جي وچ ۾ ، هنن هر رسم ۾ حصو ورتو. سياري کانپوءِ گاهه جي پهرين چراغ پوڻ جو ڏينهن ، هر چرواه هميشه هڪ ٻج پاڻ سان گڏ کڻي ويندو هو ، يقين رکي ٿو ته هن جي ڳئون هڪ ئي گول منهن بڻجي ويندي ۽ هڪ بهترين اولاد آڻيندي.

ا people ماڻهو انهن کي س allي دنيا ۾ کائيندا آهن. گهڻي وقت تائين ، جاپان کي وڏو ليڊر سمجهيو ويندو هو ، هتي ماڻهو في ماڻهو هر هڪ 1 ايگ ڪڻڪ کائيندا هئا ، پوءِ ميڪسيڪو 1.5 پي سي سان اڳڀرائي ڪئي.

ڪڪڙ جي سواري جو ذائقو خاصيتون

ھڪڙي پيداوار جو ذائقو مڪمل طور تي زردي جي ذائقي تي منحصر آھي ، جيڪو ، موڙ ۾ ، کا feedي جي معيار جو عڪس آھي. انھيءَ ڪري گھر جو eggsھيل اسٽور ھڏن جي thanيٽ ۾ تمام ذائقيدار آھي. ڪيترائي manufacturersاهيندڙ مشڪل آهن ۽ خاص طور تي مصالحو شامل ڪن ٿا ڪڪڙ جي کاي ۾.

بيضن لاءِ پنھنجي ذائقي ۽ مفيد خوبيون برقرار رکڻ لاءِ ، انھن کي لازمي طور تي ذخيرو ڪرڻ گھرجي. انهن کي لازمي طور تي ٿڌي ، اونداهي هنڌ تي هجڻ گهرجي. شيلف زندگي ليبلنگ سان ملندي آهي. شيل انڈن ۾ ڀريل جيڪي توهان ذخيرو ڪري سگھن ٿا 4 ڏينهن کان وڌيڪ نه ، پروٽينس سيل ٿيل پيڪنگنگ ۾ - ٻن کان وڌيڪ نه.

اهو بهتر آهي ته ڪڻڪ کي گرم ڪرڻ يا گرم ڪرڻ کان پهريان فوري طور تي پيداوار کي ڌوئڻ ڏجي ، جئين ته شيل کان حفاظتي فلم کي ڌوئي نه

ڪڪرن جا انڊا

پچائڻ واري ايپليڪيشن

اٻاري پچائڻ ۾ گهڻو مشهور آهن. اهي اسٽينڊلڊ پراڊڪٽ وانگر سٺو ٿي سگهن ٿا يا هڪ کاڌا شاهڪار جو حصو بڻجي سگهن ٿيون. اهي مڪمل ڀريل ، ابلي ، ڪڪيل ، لوڻ ۽ اچار مڪمل ڪري سگهن ٿا. هڪ به بيڪ ڪيل مال ناهي جيڪو توهان انهن کان بغير ڪري سگهو ٿا. ان کان علاوه اهي سلاد ، آمليٽ ، مرگنگ ، سوفل ، ڪيسرولز وغيره جو حصو بڻجي سگهن ٿا.

جيتوڻيڪ مشهور ۽ پسنديده ڪاڪ ٽيل ”گوگول مغل“ تيار ٿي نٿي سگھي بغير آ .رين جي. ۽ کا theو ، تيار ڪيو ويو اصل طريقي سان ، جڏھن ھڪڙو آنا ٽڪيل پاڻيءَ ۾ ي ويندو آھي ، ان کي پنھنجو نالو مليو آھي ”achedڪيل ھڏا“.

ھنگري ۾ سڀ کان وڏو بچيل انڊس پکايا ويا. هن جو وزن 300 ڪلو هو. ، ۽ انهي کي ٺاهڻ لاءِ 5000 انڊس استعمال ڪيا.

فارم جي تازي مرغي جي Factيري

جواب ڇڏي وڃو