لال مرچ - مصالحن جو تفصيل. صحت فائدا ۽ نقصان

وضاحت

لال مرچ ھڪڙو گرم مصالحو آھي جنھن سان ڪيترائي فائدا آھن. لال مرچ ڪيترن ئي برتن جو ذائقو روشن ڪري سگهي ٿي ۽ خاص طور تي خوشبو سان خوشبو ڪري ٿو. هرڪو نه knowsاڻي ٿو ته ڪيتريون ئي دوا جون خاصيتون انهي ميون جي سبزي ۾ شامل آهن.

علاج لاءِ وظيفا ۽ تدريسي مقصدن لاءِ مرچ جي استعمال لاءِ انتهائي مثبت نتيجا ڏيڻ جي لاءِ ، توهان کي پنهنجي خاصيتن سان پاڻ کي واقف ڪرائڻ جي ضرورت آهي ، شفا ڏيڻ واري ڪيفيت بابت learnاڻ ، استعمال لاءِ تضاد.

ڪيني مرچ ڏکڻ آمريڪي اropرندي ا wildرندي علائقن ۾ جهنگلي ٿئي ٿي. نوآبادياتي يورپين جلدي تعريف ڪئي جهنگلي hوٽي Capsicum annuum جي burningرندڙ ميون کي ، جيڪي قبائلي استعمال ڪن ٿا. وقت سان گڏ ، plantوٽو آندو ويو اسپين ، ھندستان ، پاڪستان ، چين ۾ ، جتي ان کي پوکيو ويندو ھو.

ا ofڪلهه ڪيترن ئي آبهوائي علائقن ۾ ويٽاري گرم مرچ جي پوک جو مشق ڪئي وڃي ٿي. اسان جي ملڪ ۾ ، اهو وڌايل بوٽن ، گرين هاؤس ۽ ايستائين ونڊوز جي ڇولن ۾ پوکي ٿو ، جنهن کي هر ڪنهن لاءِ صحتمند سبزي استعمال ڪرڻ ممڪن بڻائي ٿو.

ڪينين مرچ جون ٻليون 1.5 م جي اوچائي ڏانهن وڌائين ٿيون. اهي elڪيل ڊگها اونداهي هلائيندڙ سائي جي پنن سان areڪيل آهن. ٻوٽو theرن تي رکندا آهن ، اڪثر گهڻو ڪري اهي اڇا هوندا آهن ، پر اتي شايد ٻيون رنگا رنگ هونديون: پيلو ، وا ،ڻائي. جيڪڏھن تھذيب سٺي وڌندڙ حالتن سان مهيا ڪئي وڃي ، اھو س throughoutو سال toٽي ۽ ميوو ڏيڻ جي قابل آھي.

ميوي جي شڪل تمام مختلف ٿي سگهي ٿي: گولائي ، مخروطي ، پروبوز ، وغيره. اڻ پودا جو رنگ وا purpleڻائي يا سائي آهي. جئين مرچ پختو ٿين ٿا ، اهي هڪ خاص ڳاڙهو رنگ حاصل ڪن ٿا (اهي اڇا ، پيلو ، ڪارا پڻ ٿي سگهن ٿا).

ڪيمين مرچ جو ڪيميائي مرڪب ۽ ڪيلوري جو مواد

مرچ جا podڙا وڌيڪ مقدار ۾ ڪئپسيڪينن جي خاصيت واري خوشبو محسوس ڪن ٿا. اهو قابل ذڪر آهي ته عام پيپيريڪا جي مقابلي ۾ هن مادي جو سيڪڙو 40 هزار ڀيرا وڌيڪ آهي. ان کان سواء ، رسيل مرچ ميوو غذائي جي پوري قسم جي موجودگي سان منسوب آهي:

• وٽامن (اي ، بي ، سي) ؛
• ٽريس عناصر (سلفر ، فاسفورس ، ڪلسيم ، آئرن)
• ضروري تيل
• سڻڀي سبزي وارو تيل ؛
• ڪيروٽينوڊس
• اسٽريڊالڊ سيپونين ؛
• پيپرڊين ، هافيڪين.

پهرين هفتي دوران ، ڪٽيل مرچ جي sج ۾ وٽامن سي جو مقدار وي ويندو آهي. ھي رجحان غير معمولي سمجھيو و ،ي ٿو ، اھو مشھور ناھي اڪثر .وٽن ۾.

• ڪلورڪ قدر: 93 kcal.
• مصنوعات جي توانائي جو قدر ڪيين مرچ:
• پروٽين: 0.2 گ.
• ٿلهو: 0.2 g.
• ڪاربوهائيڊريٽ: 22.3 گ.

ڪيين مرچ خريد ڪرڻ

مصالحن جي شوقينن کي findولڻ گھرجي ته اھو حاصل ڪرڻ ڏا quiteو مشڪل آھي زميني لال مرچ پنھنجي خالص روپ ۾. ملڪي ۽ غير ملڪي واپاري دڪان وڪرو ڪن ٿا مصالحن جو مرکب ، اهي متحد آهن نالي سان ”مرچ“.

اهڙن مرکبن جي ساخت ۾ مختلف اجزا شامل آهن (لال مرچ کان علاوه ، گرم مرچ جا typesيا قسم لوڻ ، لوسن ، اوريگانو ، زرا جي اضافي سان پڻ شامل آهن).

خالص ڪيين مرچ هڪ قيمتي ، نادر زمين جي پيداوار آهي. انهي جي ڪري مصالح جو حصول بعد ۾ نااميدي جو سبب نه بڻجي ، توهان کي وڪرو ڪندڙ جي چونڊ سان ذميواري سان اچڻ گهرجي. باقاعده سپر مارڪيٽ گراهڪن کي ڪڻڪ مرچ جي هڪ قسم چون ٿا.

ضابطي جي طور تي ، هي جعلي آهي ، حقيقت ۾ ، مصالحن جو هڪ ميلاپ. اصل تازي يا خشڪ پيداوار خريد ڪرڻ لاءِ ، توهان کي هڪ مشهور آن لائن اسٽور سان بي عزت شهرت ۽ مطمئن گراهڪن کان ڪيترن ئي جائزن سان رابطو ڪرڻ گهرجي.

لال مرچ جا فائدا

گرم مرچ جو استعمال ان ڪري ممڪن ڪندو آهي جو هاضمي جي عضون جي حالت ۽ افعال کي بهتر ڪري ، قوت مدافعت وڌائيندو آهي. مصالحن ۾ درد کي ختم ڪرڻ ۽ سوزش کي ختم ڪرڻ جي صلاحيت آهي. انهي سبب ، مصالحہ اڪثر دوا جي مرہم پائڻ واري جزو جو ڪردار ادا ڪري ٿو.

ڪيپسيڪن درد جي سگنل کي دماغ تائين پهچڻ کان روڪي ٿو ، جيڪا جوڑوں ، عضلات ، لمبر ، ۽ پوئتي هٽڻ واري درد کي رليف ڪري ٿي. گرم مرچ س aي بيماري کي مڪمل ڪرڻ لاءِ دوا جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.

• ٿڌي بيماري.
• السر ، دودوڊينم سان مسئلو.
• اونڪولوجيڪل بيماريون (روڪ ، تومور جي واڌ کي گهٽائڻ).
• دل جون بيماريون ، رت جون رڳون.
• مرد جي ڪمزوري ، بانجھ پن سان مسئلا حل ڪرڻ.
• زخم جي شفا ڏيڻ واري عمل کي تيز ڪرڻ.
• اعصاب سسٽم جي حالت بهتر ڪرڻ.
• زباني گابي جو خاتمو.
• جسم تي عام ٽونڪ جو اثر مهيا ڪرڻ.
• وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪريو.

تضادات جو جائزو

انهن ماڻهن لاءِ مرچ جو ساهه کڻڻ جو طريقو تجويز نه ڪيو ويو آهي:

• اعصابي بيماريون؛
• وقتي دورا ، مرلي جا دورا ؛
• پريشر وڌي ٿو ؛
• وڌندڙ اندروني ، پيٽ جي بيماري.

مصالحن سان گڏ تياريون منع ڪيون ويون آهن خارجي طور تي ماڻهن لاءِ خارجي حساسيت ، ويريڪوز رگون ، الرجي رد عمل ظاهر ڪرڻ وارو رجحان ، حامله عورتون ، نرسنگ مايون.

!يان! کا eatenو س wholeو کا podو سختي سان ساڙي سگھي ٿو معدي جي mucچيءَ کي ، السر جو سبب بڻجي ٿو ، ۽ منفي طور تي جگر ۽ گردن کي متاثر ڪري ٿو.

مناسب دوائن ۾ هن قيمتي مصالحن جو استعمال ڪيترن ئي بيمارين کان نجات ڏياريندو ، توهان کي ايندڙ سالن تائين سٺي صحت برقرار رکڻ جي اجازت ڏيندو ، سچي گلڊينٽس لاءِ دلچسپ ذائقي جي تجربن جي ڪنجي بڻجي ويندو.

پچائڻ جو استعمال

لال مرچ مشرقي ، ميڪسيڪو ۽ افريقي پچائڻ وارن عام طور تي استعمال ٿيندڙ جزو مان آھي. هي مرچ هڪ اڪيلي پراڊڪٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿي يا ٻين مصالحن سان گڏ ملائي. هن سبزي جو استعمال ڪيترن ئي ذائقن جي ذائقي ۽ خوشبو کي متنوع ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿو ، جيئن ان بابت ڪيترين ئي مثبت تجزين جو ثبوت آهي.

مثال طور ، اھو شامل ڪيو ويندو آھي م fishي ۽ گوشت جي وينجن ۾ ، گڏوگڏ آنا ، پنير ، vegetablesا vegetablesيون ، ansا ،يون ، مرغي وغيره ۾. اهڙي پراڊڪٽ توهان کي اجازت ڏئي ٿي ته توهان تمام سوادج ۽ مزيدار کاا اهيو.

کاڌا مرچ جو کاسمٽولوجي ۾ استعمال

ميوي جي تيل ڪ extractڻ ۾ پائيپيئرين ، پائيپيرولوگنيم ، سليوٽين ، پائيپروولوگينومين ، فل فلين ، سائيٽرسٽول ، ميٿيل پيپرٽ ۽ پائيپيرين جهڙو مرڪب جو هڪ سلسلو ، ويٽامين جو هڪ پيچيده: فولڪ ، پينٿوتينڪ ايسڊ ، وٽامن اي ، بي 1 ، بي 2 ، بي 3 ، بي 6 ۽ سي ، جيڪا سرخ نڪري ٿي چمڙي تي گرم ڪرڻ جو اثر آهي ، رت جي رڳن کي هموار ڪري ٿي ، مڪاني مائڪرو گردش کي چالو ڪري ٿي.

هڪٻئي سان گڏ ، اهو رد عمل چربی کي ٽوڙڻ جو عمل شروع ڪري ٿو ، ذخيري کي تيز ڪندڙ ٿڌي ٽشوز ۾ ميٽابولزم کي تيز ڪري ٿو ۽ چمڙي کي تنگ ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا.

ڳاڙها مرچ هڪ موثر ضيافت سيلولائٽ علاج آهي.

ڪڻ مختلف بنيادن جي گڏيل درد ، ڊگھي ورزش ، پيرن ۾ وزن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ بالن جي ڪمزور ساخت سان ، وارن جو وار ، خشڪي.

مرچ جو ڪ hairڻ رت جي وهڪري کي تيز ڪرڻ وارن جي stimانچي کي تيز ڪري ٿو ، بالن کي گهٽائڻ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏي ٿو ، پنن ۽ رنگن جي وارن تي فائدي وارو اثر رکي ٿو ، وات ۽ غذائيت سان گڏ وارن جي iclesانچي کي وڌيڪ سٿري ٿو.