غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 325 ڪلو | 1684 ڪلو | 19.3٪ | 5.9٪ | 518 ز |
پروٽين | 14.75 ز | 76 ز | 19.4٪ | 6% | 515 ز |
سوڻ | 18.33 ز | 56 ز | 32.7٪ | 10.1٪ | 306 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 23.14 ز | 219 ز | 10.6٪ | 3.3٪ | 946 ز |
کاڌي فائبر | 2 ز | 20 ز | 10٪ | 3.1٪ | 1000 ز |
پاڻي | 38.44 ز | 2273 ز | 1.7٪ | 0.5٪ | 5913 ز |
ايش | 3.34 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 99 مگ | 900 مگ | 11٪ | 3.4٪ | 909 ز |
ريٽينول | 0.097 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.025 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 2 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 43 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.103 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.9٪ | 2.1٪ | 1456 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.261 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 14.5٪ | 4.5٪ | 690 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 9.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 2% | 0.6٪ | 5051 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.415 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.3٪ | 2.6٪ | 1205 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.074 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1.1٪ | 2703 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 36 مگ | 400 مگ | 9% | 2.8٪ | 1111 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.96 مگ | 3 مگ | 32٪ | 9.8٪ | 313 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 0.6٪ | 5000 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.77 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 5.1٪ | 1.6٪ | 1948 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.11 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 4.19 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 1.63 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 22.9 مگ | 120 مگ | 19.1٪ | 5.9٪ | 524 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.781 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 1.2٪ | 2561 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 108 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.3٪ | 2315 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 334 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 33.4٪ | 10.3٪ | 299 ز |
مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 1.6٪ | 1905 ز |
سوڊيم ، اين | 861 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 66.2٪ | 20.4٪ | 151 ز |
سلفر ، ايس | 147.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 4.6٪ | 678 ز |
فاسفورس ، پي | 318 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 39.8٪ | 12.2٪ | 252 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.62 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 1% | 2903 ز |
مهانگني ، ايم | 0.294 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 4.5٪ | 680 ز |
کوپر ، ڪيو | 66 مگ | 1000 مگ | 6.6٪ | 2% | 1515 ز |
سيلينيم ، سي | 18.9 مگ | 55 مگ | 34.4٪ | 10.6٪ | 291 ز |
زنڪ ، زن | 2.07 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 17.3٪ | 5.3٪ | 580 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 20.46 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 2.36 ز | وڌ 100 г | |||
گليڪڪوز | 0.3 ز | ~ | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.64 ز | ~ | |||
lactose | 0.74 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.58 ز | ~ | |||
sucrose | 0.04 ز | ~ | |||
فرقو | 0.07 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.637 ز | ~ | |||
valine | 1.036 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.474 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.792 ز | ~ | |||
leucine | 1.54 ز | ~ | |||
lysine | 1.175 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.431 ز | ~ | |||
threonine | 0.43 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.183 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.851 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.492 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.068 ز | ~ | |||
glycine | 0.366 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.923 ز | ~ | |||
Proline | 2.188 ز | ~ | |||
سيرين | 0.69 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.634 ز | ~ | |||
cysteine | 0.179 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 36 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.359 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.253 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 6.848 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.181 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.146 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.097 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.234 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.271 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.872 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.093 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.351 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.064 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.447 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.042 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.034 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.015 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 4.328 ز | منٽ 16.8 г | 25.8٪ | 7.9٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.088 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.162 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.132 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.03 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.023 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.979 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 3.756 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.223 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.076 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.001 ز | ~ | |||
22: 1 سيس | 0.001 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 4.982 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 44.5٪ | 13.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 4.346 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.104 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 4.187 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.056 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.575 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.538 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.036 ز | ~ | |||
18: 3 ٽرانس (ٻيا اسومر) | 0.002 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.007 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.013 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.012 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.023 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.004 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.55 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 61.1٪ | 18.8٪ | |
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.005 ز | ~ | |||
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.006 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 4.27 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 90.9٪ | 28٪ |
توانائي جو قدر 325 ڪيڪال آهي.
ريسٽورنٽ، خانداني انداز، تريل پنير جون لٺيون (موززرلا) ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ: ويٽامين اي - 11،2 ٪ ، ويٽامين B14,5 - 12،32٪ ، ويٽامين B19,1 - 33,4٪ ، وٽامن ڪ - 39,8،14,7٪ ، ڪلسيم - 34,4،17,3٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX ٪ ، مينگنيز - XNUMX ٪ ، سلينيم - XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 325 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي ريسٽورنٽ، خانداني انداز، فرائيڊ چيز اسٽڪس (موزاريلا)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد پراپرٽيز، ريسٽورنٽ، فيملي اسٽائل، فرائيڊ شيز اسٽڪس (موزاريلا)