غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 235 ڪلو | 1684 ڪلو | 14٪ | 6% | 717 ز |
پروٽين | 7.66 ز | 76 ز | 10.1٪ | 4.3٪ | 992 ز |
سوڻ | 17.34 ز | 56 ز | 31٪ | 13.2٪ | 323 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 11.74 ز | 219 ز | 5.4٪ | 2.3٪ | 1865 ز |
کاڌي فائبر | 0.2 ز | 20 ز | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
پاڻي | 60.28 ز | 2273 ز | 2.7٪ | 1.1٪ | 3771 ز |
ايش | 2.78 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 26 مگ | 900 مگ | 2.9٪ | 1.2٪ | 3462 ز |
ريٽينول | 0.026 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.172 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 4.9٪ | 872 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.134 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.4٪ | 3.1٪ | 1343 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 62.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 12.5٪ | 5.3٪ | 803 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.43 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.6٪ | 3.7٪ | 1163 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.12 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 6% | 2.6٪ | 1667 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.2٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.12 مگ | 3 مگ | 37.3٪ | 15.9٪ | 268 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.6 مگ | 10 مگ | 6% | 2.6٪ | 1667 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.74 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 11.6٪ | 4.9٪ | 862 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.6 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.6٪ | 7500 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.73 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 3.7٪ | 1156 ز |
بيڪن | 5.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 110 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.9٪ | 2273 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 12 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.5٪ | 8333 ز |
مگنيشيم ، ايم | 8 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2% | 0.9٪ | 5000 ز |
سوڊيم ، اين | 1013 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 77.9٪ | 33.1٪ | 128 ز |
سلفر ، ايس | 76.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7.7٪ | 3.3٪ | 1305 ز |
فاسفورس ، پي | 59 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7.4٪ | 3.1٪ | 1356 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.79 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.9٪ | 2278 ز |
مهانگني ، ايم | 0.026 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.6٪ | 7692 ز |
کوپر ، ڪيو | 130 مگ | 1000 مگ | 13٪ | 5.5٪ | 769 ز |
سيلينيم ، سي | 9.7 مگ | 55 مگ | 17.6٪ | 7.5٪ | 567 ز |
زنڪ ، زن | 1.02 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 3.6٪ | 1176 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.53 ز | ~ | |||
valine | 0.356 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.279 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.334 ز | ~ | |||
leucine | 0.6 ز | ~ | |||
lysine | 0.663 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.196 ز | ~ | |||
threonine | 0.334 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.082 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.301 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.467 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.72 ز | ~ | |||
glycine | 0.441 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.14 ز | ~ | |||
Proline | 0.349 ز | ~ | |||
سيرين | 0.305 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.235 ز | ~ | |||
cysteine | 0.106 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 38 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.977 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.05 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.05 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.289 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.573 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.016 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 7.584 ز | منٽ 16.8 г | 45.1٪ | 19.2٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.709 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 6.876 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.565 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 22.9٪ | 9.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.185 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.379 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.379 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 42.1٪ | 17.9٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.185 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 46.5٪ | 19.8٪ |
توانائي جو قدر 235 ڪيڪال آهي.
- چمچ = 15 g (35.3 kCal)
- اوز = 28.35 ج (66.6 ڪلو)
پکيڙيو سينڊوچ ، پيٽا ، سور جو گوشت ۽ گوشت لاءِ ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين B1 - 11,5،12,5٪ ، ڪولائن - 12،37,3٪ ، ويٽامين B11,6 - 13،17,6٪ ، ويٽامين اي - XNUMX،XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 235 ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙجڪ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪهڙو مفيد آهي سينڊوچ ، پيٽ ، سور جو گوشت ۽ گوشت جو گوشت ، کیلوريز ، غذائي شيون ، مفيد ملڪيت سینڈوچ ، پيٽ ، سور جو گوشت ۽ گوشت