غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 308 ڪلو | 1684 ڪلو | 18.3٪ | 5.9٪ | 547 ز |
پروٽين | 12.67 ز | 76 ز | 16.7٪ | 5.4٪ | 600 ز |
سوڻ | 18.67 ز | 56 ز | 33.3٪ | 10.8٪ | 300 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 20.79 ز | 219 ز | 9.5٪ | 3.1٪ | 1053 ز |
کاڌي فائبر | 1.5 ز | 20 ز | 7.5٪ | 2.4٪ | 1333 ز |
پاڻي | 43.02 ز | 2273 ز | 1.9٪ | 0.6٪ | 5284 ز |
ايش | 3.34 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
ريٽينول | 0.003 Ù…Ú¯ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 10 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.112 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 2.4٪ | 1339 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.129 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 2.3٪ | 1395 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 50.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 10٪ | 3.2٪ | 998 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.35 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 7% | 2.3٪ | 1429 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.074 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1.2٪ | 2703 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 62 مگ | 400 مگ | 15.5٪ | 5% | 645 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.44 مگ | 3 مگ | 14.7٪ | 4.8٪ | 682 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 2.14 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 14.3٪ | 4.6٪ | 701 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.22 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 7.24 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ٽوپيفرول | 3.12 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن K ، فيلوڪينون | 32.2 مگ | 120 مگ | 26.8٪ | 8.7٪ | 373 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.249 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 2% | 1601 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 108 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.4٪ | 2315 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 42 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 1.4٪ | 2381 ز |
مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 1.7٪ | 1905 ز |
سوڊيم ، اين | 1125 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 86.5٪ | 28.1٪ | 116 ز |
سلفر ، ايس | 126.7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 4.1٪ | 789 ز |
فاسفورس ، پي | 301 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 37.6٪ | 12.2٪ | 266 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.16 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 6.4٪ | 2.1٪ | 1552 ز |
مهانگني ، ايم | 0.297 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.9٪ | 4.8٪ | 673 ز |
کوپر ، ڪيو | 142 مگ | 1000 مگ | 14.2٪ | 4.6٪ | 704 ز |
سيلينيم ، سي | 22.6 مگ | 55 مگ | 41.1٪ | 13.3٪ | 243 ز |
زنڪ ، زن | 0.79 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.6٪ | 2.1٪ | 1519 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 20 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.91 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.14 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.29 ز | ~ | |||
sucrose | 0.35 ز | ~ | |||
فرقو | 0.14 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.922 ز | ~ | |||
valine | 0.673 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.258 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.547 ز | ~ | |||
leucine | 0.993 ز | ~ | |||
lysine | 0.863 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.309 ز | ~ | |||
threonine | 0.451 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.145 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.559 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.656 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.151 ز | ~ | |||
glycine | 0.579 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.577 ز | ~ | |||
Proline | 0.691 ز | ~ | |||
سيرين | 0.511 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.386 ز | ~ | |||
cysteine | 0.171 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 87 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.138 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.061 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.361 ز | وڌ 18.7 г | |||
6: 0 نيلون | 0.001 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.007 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.005 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.002 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.022 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.005 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 1.956 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.023 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.193 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.064 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.061 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.023 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 4.294 ز | منٽ 16.8 г | 25.6٪ | 8.3٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.033 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.031 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.002 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.01 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 4.137 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 4.077 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.06 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.114 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 9.311 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 83.1٪ | 27٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 8.182 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.076 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 8.082 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.024 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.997 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.914 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.083 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.011 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.001 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.025 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.045 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 1.007 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 100٪ | 32.5٪ | |
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6 | 0.001 ز | ~ | |||
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.003 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.045 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 8.203 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 32.5٪ |
توانائي جو قدر 308 ڪيڪال آهي.
ريسٽورنٽ ، خانداني طرز ، پراڻيون ، ماني ڀريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B9 - 15,5،12٪ ، وٽامن بي 14,7 - 14,3،26,8٪ ، ويٽامين اي - 37,6،14,9٪ ، ويٽامين ڪ - 14,2،41,1٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX ٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX ٪
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 308 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ريسٽورنٽ لاءِ goodا س ،و آھي ، خانداني انداز ، جھنگلي ، breadا breadيءَ ۾ riedريل ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد مال