غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 254 ڪلو | 1684 ڪلو | 15.1٪ | 5.9٪ | 663 ز |
پروٽين | 13.06 ز | 76 ز | 17.2٪ | 6.8٪ | 582 ز |
سوڻ | 11.5 ز | 56 ز | 20.5٪ | 8.1٪ | 487 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 23.57 ز | 219 ز | 10.8٪ | 4.3٪ | 929 ز |
کاڌي فائبر | 1.4 ز | 20 ز | 7% | 2.8٪ | 1429 ز |
پاڻي | 48.06 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 0.8٪ | 4730 ز |
ايش | 2.41 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 12 مگ | 900 مگ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7500 ز |
ريٽينول | 0.008 Ù…Ú¯ | ~ | |||
الفا ڪيروتين | 1 مگ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.047 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.4٪ | 10638 ز |
بيٽا Cryptoxanthin | 3 مگ | ~ | |||
ليپيپيين | 1170 مگ | ~ | |||
لوٽين + زينڪسٿين | 22 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.361 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 24.1٪ | 9.5٪ | 416 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.171 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.5٪ | 3.7٪ | 1053 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 37.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.5٪ | 3% | 1340 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.302 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6% | 2.4٪ | 1656 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.956 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 47.8٪ | 18.8٪ | 209 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 62 مگ | 400 مگ | 15.5٪ | 6.1٪ | 645 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.3 مگ | 3 مگ | 43.3٪ | 17٪ | 231 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 0.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.3٪ | 15000 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2% | 0.8٪ | 5000 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 4.2 مگ | 120 مگ | 3.5٪ | 1.4٪ | 2857 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.08 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 15.4٪ | 6.1٪ | 649 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 178 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 2.8٪ | 1404 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 92 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 3.6٪ | 1087 ز |
مگنيشيم ، ايم | 22 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 2.2٪ | 1818 ز |
سوڊيم ، اين | 546 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 42٪ | 16.5٪ | 238 ز |
سلفر ، ايس | 130.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 13.1٪ | 5.2٪ | 766 ز |
فاسفورس ، پي | 134 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 6.6٪ | 597 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.78 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 15.4٪ | 6.1٪ | 647 ز |
مهانگني ، ايم | 0.242 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 12.1٪ | 4.8٪ | 826 ز |
کوپر ، ڪيو | 109 مگ | 1000 مگ | 10.9٪ | 4.3٪ | 917 ز |
سيلينيم ، سي | 21.9 مگ | 55 مگ | 39.8٪ | 15.7٪ | 251 ز |
زنڪ ، زن | 2.18 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18.2٪ | 7.2٪ | 550 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 16.6 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 5.11 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 2.06 ز | ~ | |||
lactose | 0.23 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.15 ز | ~ | |||
فرقو | 2.23 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 36 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.466 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.42 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.181 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.104 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.065 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.045 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.083 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.096 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.477 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.062 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.658 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.113 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.443 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.022 ز | ~ | |||
22: 0 شروعات | 0.004 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.009 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 4.398 ز | منٽ 16.8 г | 26.2٪ | 10.3٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.082 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.377 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.342 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.035 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.036 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 3.862 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 3.476 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.386 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.032 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.01 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.181 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 10.5٪ | 4.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.009 ز | ~ | |||
18: 2 مخلوط اسوائرر | 0.046 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.963 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.122 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.122 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.03 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.02 ز | ~ | |||
20: 4 اوميگا -6 | 0.02 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.152 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 16.9٪ | 6.7٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.983 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 20.9٪ | 8.2٪ |
توانائي جو قدر 254 ڪيڪال آهي.
- سينڊوچ = 154 g (391.2 kCal)
فاسٽ فوڊ، شيزبرگر، معياري ڪٽيل ۽ ڀاڄين سان، ذائقو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 24,1،6٪ ، وٽامن B47,8 - 9،15,5٪ ، وٽامن B12 - 43,3٪ ، وٽامن بي 15,4 - 16,8٪ ، ويٽامين پي پي - 15,4،12,1٪ ، فاسفورس - 39,8٪ ، آئرن - 18,2،XNUMX ٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 254 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، فاسٽ فوڊ لاءِ ڇا سٺو آهي، شيز برگر، معياري ڪٽليٽ ۽ ڀاڄين سان گڏ، موسمي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد پراپرٽيز، فاسٽ فوڊ، شيز برگر، معياري ڪٽليٽ ۽ ڀاڄين سان ، تجربيڪار