غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 261 ڪلو | 1684 ڪلو | 15.5٪ | 5.9٪ | 645 ز |
| پروٽين | 11.94 ز | 76 ز | 15.7٪ | 6% | 637 ز |
| سوڻ | 14.1 ز | 56 ز | 25.2٪ | 9.7٪ | 397 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20.13 ز | 219 ز | 9.2٪ | 3.5٪ | 1088 ز |
| کاڌي فائبر | 1.4 ز | 20 ز | 7% | 2.7٪ | 1429 ز |
| پاڻي | 50.54 ز | 2273 ز | 2.2٪ | 0.8٪ | 4497 ز |
| ايش | 1.89 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 27 مگ | 900 مگ | 3% | 1.1٪ | 3333 ز |
| ريٽينول | 0.022 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| الفا ڪيروتين | 1 مگ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.059 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.5٪ | 8475 ز |
| بيٽا Cryptoxanthin | 2 مگ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 50 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.184 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 12.3٪ | 4.7٪ | 815 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.201 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 4.3٪ | 896 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 31.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 2.4٪ | 1587 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.441 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 3.4٪ | 1134 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.17 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 3.3٪ | 1176 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 40 مگ | 400 مگ | 10٪ | 3.8٪ | 1000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.27 مگ | 3 مگ | 42.3٪ | 16.2٪ | 236 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.06 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.2٪ | 25000 ز |
| گاما توڪوفرول | 1 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| ٽوپيفرول | 0.87 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 16.4 مگ | 120 مگ | 13.7٪ | 5.2٪ | 732 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 3.63 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 18.2٪ | 7% | 551 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 182 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 2.8٪ | 1374 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 127 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 4.9٪ | 787 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 25 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 2.4٪ | 1600 ز |
| سوڊيم ، اين | 485 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 37.3٪ | 14.3٪ | 268 ز |
| سلفر ، ايس | 119.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 4.6٪ | 838 ز |
| فاسفورس ، پي | 136 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 17٪ | 6.5٪ | 588 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 1.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 3% | 1286 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.212 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 4.1٪ | 943 ز |
| کوپر ، ڪيو | 131 مگ | 1000 مگ | 13.1٪ | 5% | 763 ز |
| سيلينيم ، سي | 25.9 مگ | 55 مگ | 47.1٪ | 18٪ | 212 ز |
| زنڪ ، زن | 2.16 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 18٪ | 6.9٪ | 556 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 14.1 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.26 ز | وڌ 100 г | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1.1 ز | ~ | |||
| lactose | 0.29 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 0.25 ز | ~ | |||
| sucrose | 0.32 ز | ~ | |||
| فرقو | 1.3 ز | ~ | |||
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.58 ز | ~ | |||
| valine | 0.52 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.29 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.44 ز | ~ | |||
| leucine | 0.81 ز | ~ | |||
| lysine | 0.67 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.24 ز | ~ | |||
| threonine | 0.39 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.11 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.45 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.61 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 0.74 ز | ~ | |||
| glycine | 0.7 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 2.35 ز | ~ | |||
| Proline | 0.86 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.44 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.24 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.15 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 36 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.045 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 4: 0 تيلَ | 0.086 ز | ~ | |||
| 6: 0 نيلون | 0.029 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.02 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.049 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.059 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.404 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.049 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 2.781 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.089 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.43 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.029 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.02 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 5.088 ز | منٽ 16.8 г | 30.3٪ | 11.6٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.069 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.286 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 4.664 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.049 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.02 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.826 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 34.2٪ | 13.1٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 3.303 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.454 ز | ~ | |||
| 18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.049 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.02 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.503 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 55.9٪ | 21.4٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 3.323 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 70.7٪ | 27.1٪ |
توانائي جو قدر 261 ڪيڪال آهي.
- ايٽم = 219 ز (571.6،XNUMX ڪلو)
فاسٽ فوڊ ، چيزبرگر ، ڊبل ، معياري ڪٽيلٽ سان ، مصالحن ۽ خاص سوس سان گڏ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 12,3،2٪ ، وٽامن B11,2 - 12،42,3٪ ، ويٽامين B13,7 - 18,2،12,7٪ ، وٽامن ڪ - 17،13,1٪ ، ويٽامين پي پي - 47,1،18٪ ، ڪلسيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 261 ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائيت ، وٽامنز ، معدنيات ، فاسٽ فوڊ لاءِ ڇا مفيد آهي ، شيسي برگر ، ٻيڻو ، معياري ڪٽليٽ سان ، مصالحن ۽ برانڊڊ ساس سان گڏ ، ڪيلوريز ، غذائي شيون ، مفيد پراپرٽي معياري شيٽ سان مصالحن ۽ خاص سوس سان گڏ