کیلوري جو مواد Fried Chicken egg (تيل کان سواءِ). ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر174.6 ڪلو1684 ڪلو10.4٪6%964 ز
پروٽين14.598 ز76 ز19.2٪11٪521 ز
سوڻ12.557 ز56 ز22.4٪12.8٪446 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو0.805 ز219 ز0.4٪0.2٪27205 ز
پاڻي69.84 ز2273 ز3.1٪1.8٪3255 ز
ايش1.149 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري269 مگ900 مگ29.9٪17.1٪335 ز
ريٽينول0.259 Ù…Ú¯~
بيٽا ڪيروٽين0.062 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯1.2٪0.7٪8065 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.08 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯5.3٪3%1875 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.506 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯28.1٪16.1٪356 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين288.51 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯57.7٪33٪173 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.494 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯29.9٪17.1٪335 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.161 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯8.1٪4.6٪1242 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ8.046 مگ400 مگ2%1.1٪4971 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.598 مگ3 مگ19.9٪11.4٪502 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول2.529 مگ10 مگ25.3٪14.5٪395 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.69 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯4.6٪2.6٪2174 ز
ويتامين اي ، بايوٽين23.218 مگ50 مگ46.4٪26.6٪215 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.3 مگ120 مگ0.3٪0.2٪40000 ز
ويتامين پي پي ، اين2.6416 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯13.2٪7.6٪757 ز
niacin0.218 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي160.92 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯6.4٪3.7٪1554 ز
ڪيليميم ، ڪيو63.22 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯6.3٪3.6٪1582 ز
مگنيشيم ، ايم13.79 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯3.4٪1.9٪2901 ز
سوڊيم ، اين154.02 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯11.8٪6.8٪844 ز
سلفر ، ايس202.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯20.2٪11.6٪494 ز
فاسفورس ، پي220.7 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯27.6٪15.8٪362 ز
ڪلورين ، ڪل179.31 Ù…Ú¯2300 Ù…Ú¯7.8٪4.5٪1283 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.874 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯16٪9.2٪626 ز
آئيڊين ، مان22.99 مگ150 مگ15.3٪8.8٪652 ز
ڪوبلٽ ، ڪو11.494 مگ10 مگ114.9٪65.8٪87 ز
مهانگني ، ايم0.0333 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.7٪1%6006 ز
کوپر ، ڪيو95.4 مگ1000 مگ9.5٪5.4٪1048 ز
موليبڊينم ، ايم.6.897 مگ70 مگ9.9٪5.7٪1015 ز
سيلينيم ، سي36.437 مگ55 مگ66.2٪37.9٪151 ز
فلورائن ، ايف63.22 مگ4000 مگ1.6٪0.9٪6327 ز
ڪروم ، ڪر4.6 مگ50 مگ9.2٪5.3٪1087 ز
زنڪ ، زن1.2759 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯10.6٪6.1٪941 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.805 زوڌ 100 г
اسٽيرولس
کوليسٽرول655.17 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب3.4 زوڌ 18.7 г
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب6.182 زمنٽ 16.8 г36.8٪21.1٪
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب3.251 ز11.2 کان 20.6 لاء29٪16.6٪
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.207 ز0.9 کان 3.7 لاء23٪13.2٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس3.042 ز4.7 کان 16.8 لاء64.7٪37.1٪
 

توانائي جو قدر 174,6 ڪيڪال آهي.

  • ٽڪڙو = 50 gr (87.3 ڪيڪال)
  • C0 = 60 g (104.8 ڪلو)
  • C1 = 50 g (87.3 ڪلو)
  • C2 = 40 g (69.8 ڪلو)
  • C3 = 32 g (55.9 ڪلو)
riedريل مرغي جو اٽو (بغير تيل جي) ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 29,9،2٪ ، وٽامن بي 28,1 - 57,7،5٪ ، ڪوليائن - 29,9،12٪ ، ويٽامين B19,9 - 25,3،46,4٪ ، ويٽامين B13,2 - 27,6،16٪ ، وٽامن ڊي - 15,3،114,9٪ ، ويٽامين ايڇ - 66,2،XNUMX٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX٪ ، آئيڊين - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪوبٽ - XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
  • ويتامين اي. ڀا fي ، گلائيڪوجن ، امينو ايسڊس جي ميٽابولزم جي تجزيه ۾ حصو وٺندي آهي. ھن ويتامين جي گھٽ مقدار سان چمڙي جي عام حالت کي خراب ڪرڻ سبب ٿي سگھي ٿي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • آئيڊين هائيڊروڊ گينڊ جي فنڪشن ۾ حصو وٺندي آهي ، هارمونز جي ٺهڻ کي مهيا ڪندو آهي (ٽيروڪسين ۽ ٽايٿيڊوتروائرين). اهو ضروري آهي ته انساني جسم جي سڀني رطوبتن جي خلين جي خلين ۽ فرق جي لاءِ ، مينوچنڊريڊ تنفس ، ٽرانسمبران سوڊيم ۽ هارمون ٽرانسپورٽ جي قاعدي کي. ناکافی انٽيشن هائپوٿائرايismيزم سان endemic goiter ۽ ميٽابولزم جي سست رفتار ، ارٽال هائپو ٽائونشن ، ٻارن جي ترقي ۽ ذهني ترقي ۾ پوئتي پوڻ ڪري ٿو.
  • کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 174,6،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي مرڪب ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪهڙو مفيد آهي فرائڊ ڪڪڙ جو ٻج (بغير تيل) ، ڪيلوريز ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون Fried Chicken egg (بغير تيل)

توانائي جي قيمت ، يا ڪليري مواد هضم دوران کاڌي مان انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (ڪيڪال) يا ڪلو-جولز (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. کاڌي جي توانائيءَ جي قيمت کي ماپڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڪلو ڪلوري کي ”فوڊ ڪيلوري“ به چئبو آهي، تنهن ڪري ڪلو پريفڪس اڪثر خارج ڪيو ويندو آهي جڏهن (ڪلو) ڪيلورين ۾ ڪيلوريون بيان ڪرڻ وقت. توهان روسي شين لاء تفصيلي توانائي جدول ڏسي سگهو ٿا.

تغذي جو قدر - پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چربی ۽ پروٽين جو مواد.

 

کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت ـ کاڌي جي پيداوار جي جائداد جو هڪ سيٽ ، جنهن جي موجودگي ۾ انسان جي ضروري ضرورتن ۽ توانائي لاءِ طبعي ضرورتن جي پورائي ٿئي.

Vitamins، نامياتي مواد انسان جي ۽ گھڻن بينرن جي غذا ۾ نن quantitiesي مقدار ۾. وٽامن عام طور تي جانورن جي بدران نباتات ذريعي جوڙيا وڃن ٿا. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرامس آهي. نامياتي مادن جي برعڪس ، وٽامن مضبوط حرارتي حرڪت سان برباد ٿي وينديون آهن. ڪيترائي ويتامين غير مستحڪم آهن ۽ کاڌي کي پروسيسنگ دوران کاڌي کي وڃائي رهيا آهن.

جواب ڇڏي وڃو