ڪلوري جو مواد ايمو ، هيٺئين پير جو ٻاهريون حصو. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر103 ڪلو1684 ڪلو6.1٪5.9٪1635 ز
پروٽين23.08 ز76 ز30.4٪29.5٪329 ز
سوڻ0.48 ز56 ز0.9٪0.9٪11667 ز
پاڻي74.87 ز2273 ز3.3٪3.2٪3036 ز
ايش1 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.258 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯17.2٪16.7٪581 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.442 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯24.6٪23.9٪407 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ2.5 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯50٪48.5٪200 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.676 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯33.8٪32.8٪296 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ7 مگ400 مگ1.8٪1.7٪5714 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن6.92 مگ3 مگ230.7٪224٪43 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.17 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.1٪1.1٪8824 ز
ويتامين پي پي ، اين7.245 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯36.2٪35.1٪276 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي320 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯12.8٪12.4٪781 ز
ڪيليميم ، ڪيو3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.3٪0.3٪33333 ز
مگنيشيم ، ايم29 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯7.3٪7.1٪1379 ز
سوڊيم ، اين100 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯7.7٪7.5٪1300 ز
سلفر ، ايس230.8 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯23.1٪22.4٪433 ز
فاسفورس ، پي225 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯28.1٪27.3٪356 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.5 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯25٪24.3٪400 ز
مهانگني ، ايم0.025 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.3٪1.3٪8000 ز
کوپر ، ڪيو199 مگ1000 مگ19.9٪19.3٪503 ز
سيلينيم ، سي36.3 مگ55 مگ66٪64.1٪152 ز
زنڪ ، زن4.5 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯37.5٪36.4٪267 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.039 ز~
valine0.769 ز~
هسٽڊين *0.505 ز~
Isoleucine0.75 ز~
leucine1.274 ز~
lysine1.358 ز~
مينٿين0.438 ز~
threonine0.662 ز~
tryptophan0.153 ز~
فينليلنين0.659 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.897 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.008 ز~
Hydroxyproline0.151 ز~
glycine0.727 ز~
گلووتامڪ اسيد2.253 ز~
Proline0.935 ز~
سيرين0.549 ز~
ٽائيروسائن0.492 ز~
cysteine0.167 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول78 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.122 زوڌ 18.7 г
14: 0 ماسڪ0.001 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.078 ز~
17: 0 مارگرین0.001 ز~
18: 0 اسٽارين0.041 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.202 زمنٽ 16.8 г1.2٪1.2٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.016 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.174 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.001 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.07 ز11.2 کان 20.6 لاء0.6٪0.6٪
18: 2 لينڪوڪ0.05 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.003 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.001 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.013 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.003 ز0.9 کان 3.7 لاء0.3٪0.3٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.064 ز4.7 کان 16.8 لاء1.4٪1.4٪
 

توانائي جو قدر 103 ڪيڪال آهي.

  • ٻاهران ڊرم = 422 g (434.7 kCal)
اَمُو ، ٻاھران چمڙو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 17,2،2٪ ، وٽامن B24,6 - 5،50٪ ، ويتامين B6 - 33,8،12٪ ، ويٽامين B230,7 - 36,2،12,8٪ ، ويٽامين B28,1 - 25٪ ، وٽامن پي پي - 19,9 ، 66 ، 37,5،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، لوهه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 103 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ايمو لاءِ ڇا مفيد آهي، هيٺين ٽنگ جو ٻاهريون حصو، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، ايمو جا فائديمند خاصيتون، هيٺين ٽنگ جو ٻاهريون حصو

جواب ڇڏي وڃو