ڪيوري جو مواد ڪڪڙ جي هڻڻ ، آمليٽ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر154 ڪلو1684 ڪلو9.1٪5.9٪1094 ز
پروٽين10.57 ز76 ز13.9٪9%719 ز
سوڻ11.66 ز56 ز20.8٪13.5٪480 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو0.64 ز219 ز0.3٪0.2٪34219 ز
پاڻي76.13 ز2273 ز3.3٪2.1٪2986 ز
ايش1.01 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري172 مگ900 مگ19.1٪12.4٪523 ز
ريٽينول0.169 Ù…Ú¯~
بيٽا ڪيروٽين0.028 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.6٪0.4٪17857 ز
بيٽا Cryptoxanthin8 مگ~
لوٽين + زينڪسٿين423 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.034 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.3٪1.5٪4412 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.386 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯21.4٪13.9٪466 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين247.6 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯49.5٪32.1٪202 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.289 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯25.8٪16.8٪388 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.143 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯7.2٪4.7٪1399 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ39 مگ400 مگ9.8٪6.4٪1026 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.76 مگ3 مگ25.3٪16.4٪395 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول1.7 مگ10 مگ17٪11٪588 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول1.7 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي1.29 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯8.6٪5.6٪1163 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.03 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول2.41 Ù…Ú¯~
ٽوپيفرول0.74 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون4.5 مگ120 مگ3.8٪2.5٪2667 ز
ويتامين پي پي ، اين0.064 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯0.3٪0.2٪31250 ز
بيڪن0.2 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي117 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯4.7٪3.1٪2137 ز
ڪيليميم ، ڪيو48 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯4.8٪3.1٪2083 ز
مگنيشيم ، ايم11 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.8٪1.8٪3636 ز
سوڊيم ، اين155 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯11.9٪7.7٪839 ز
سلفر ، ايس105.7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯10.6٪6.9٪946 ز
فاسفورس ، پي167 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯20.9٪13.6٪479 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.48 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯8.2٪5.3٪1216 ز
مهانگني ، ايم0.024 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.2٪0.8٪8333 ز
کوپر ، ڪيو63 مگ1000 مگ6.3٪4.1٪1587 ز
سيلينيم ، سي25.8 مگ55 مگ46.9٪30.5٪213 ز
فلورائن ، ايف21.2 مگ4000 مگ0.5٪0.3٪18868 ز
زنڪ ، زن1.09 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯9.1٪5.9٪1101 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.31 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.31 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.69 ز~
valine0.722 ز~
هسٽڊين *0.26 ز~
Isoleucine0.565 ز~
leucine0.913 ز~
lysine0.767 ز~
مينٿين0.319 ز~
threonine0.467 ز~
tryptophan0.14 ز~
فينليلنين0.572 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.618 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.117 ز~
glycine0.363 ز~
گلووتامڪ اسيد1.407 ز~
Proline0.431 ز~
سيرين0.817 ز~
ٽائيروسائن0.42 ز~
cysteine0.229 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول313 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
فائيٽيسٽرولس10 Ù…Ú¯~
ٿڪندڙ acidر
مخنث0.709 زوڌ 1.9 г
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب3.319 زوڌ 18.7 г
4: 0 تيلَ0.003 ز~
8: 0 ڪيپيٽل0.003 ز~
10: 0 مڪرت0.005 ز~
14: 0 ماسڪ0.03 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.008 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.259 ز~
17: 0 مارگرین0.021 ز~
18: 0 اسٽارين0.963 ز~
20: 0 آرچينڪ0.014 ز~
22: 0 شروعات0.009 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.004 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4.843 زمنٽ 16.8 г28.8٪18.7٪
14: 1 ميراسٽولي0.006 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.171 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.012 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)4.626 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.029 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.712 ز11.2 کان 20.6 لاء24.2٪15.7٪
18: 2 لينڪوڪ2.319 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.133 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.015 ز~
20: 3 ايڪوسيٽرين0.02 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.158 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.188 ز0.9 کان 3.7 لاء20.9٪13.6٪
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -60.011 ز~
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.006 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.049 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.523 ز4.7 کان 16.8 لاء53.7٪34.9٪
 

توانائي جو قدر 154 ڪيڪال آهي.

  • چمچ = 15 g (23.1 kCal)
  • وڏي = 61 gr (93.9 ڪلو)
ڪڪڙ جو آنو ، آمليٽ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 19,1،2٪ ، وٽامن بي 21,4 - 49,5،5٪ ، ڪوليائن - 25,8،12٪ ، ويٽامين B25,3 - 17،20,9٪ ، ويٽامين B46,9 - XNUMX،XNUMX٪ ، وٽامن ڊي - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، selenium - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 154 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي؟ ڪڪڙ جو انڊو، آمليٽ، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ جو آنو، آمليٽ

جواب ڇڏي وڃو