ڪيليري مواد ڪڪڙ جو ٻلو ، منجهيل ، لوڻ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر138 ڪلو1684 ڪلو8.2٪5.9٪1220 ز
پروٽين10.97 ز76 ز14.4٪10.4٪693 ز
سوڻ10.07 ز56 ز18٪13٪556 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو0.83 ز219 ز0.4٪0.3٪26386 ز
پاڻي67.83 ز2273 ز3%2.2٪3351 ز
ايش10.3 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري149 مگ900 مگ16.6٪12٪604 ز
ريٽينول0.149 Ù…Ú¯~
بيٽا Cryptoxanthin9 مگ~
لوٽين + زينڪسٿين417 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.06 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4%2.9٪2500 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.443 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯24.6٪17.8٪406 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين297 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯59.4٪43٪168 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.26 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯25.2٪18.3٪397 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.226 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯11.3٪8.2٪885 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ69 مگ400 مگ17.3٪12.5٪580 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن1.21 مگ3 مگ40.3٪29.2٪248 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول1.5 مگ10 مگ15٪10.9٪667 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول1.5 مگ~
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.8 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯5.3٪3.8٪1875 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.3 مگ120 مگ0.3٪0.2٪40000 ز
ويتامين پي پي ، اين0.077 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯0.4٪0.3٪25974 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي128 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.1٪3.7٪1953 ز
ڪيليميم ، ڪيو55 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯5.5٪4%1818 ز
مگنيشيم ، ايم9 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯2.3٪1.7٪4444 ز
سوڊيم ، اين3663 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯281.8٪204.2٪35 ز
سلفر ، ايس109.7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯11٪8%912 ز
فاسفورس ، پي186 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯23.3٪16.9٪430 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.71 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯9.5٪6.9٪1053 ز
مهانگني ، ايم0.033 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1.7٪1.2٪6061 ز
کوپر ، ڪيو64 مگ1000 مگ6.4٪4.6٪1563 ز
سيلينيم ، سي30.4 مگ55 مگ55.3٪40.1٪181 ز
زنڪ ، زن1.3 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯10.8٪7.8٪923 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.07 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.07 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.7 ز~
valine0.673 ز~
هسٽڊين *0.273 ز~
Isoleucine0.56 ز~
leucine0.94 ز~
lysine0.793 ز~
مينٿين0.303 ز~
threonine0.483 ز~
tryptophan0.226 ز~
فينليلنين0.577 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.607 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.113 ز~
glycine0.363 ز~
گلووتامڪ اسيد1.417 ز~
Proline0.42 ز~
سيرين0.85 ز~
ٽائيروسائن0.463 ز~
cysteine0.24 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول387 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
ٿڪندڙ acidر
مخنث0.09 زوڌ 1.9 г
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب3.178 زوڌ 18.7 г
4: 0 تيلَ0.004 ز~
14: 0 ماسڪ0.039 ز~
15: 0 پينٽاڪنيڪو0.004 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.297 ز~
17: 0 مارگرین0.018 ز~
18: 0 اسٽارين0.82 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب4 زمنٽ 16.8 г23.8٪17.2٪
14: 1 ميراسٽولي0.005 ز~
16: 1 پيامائيٽوڪ0.26 ز~
17: 1 هيڪٽيڊني0.009 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)3.697 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.029 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب1.627 ز11.2 کان 20.6 لاء14.5٪10.5٪
18: 2 لينڪوڪ1.324 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.044 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.033 ز~
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ0.011 ز~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس0.022 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.17 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.081 ز0.9 کان 3.7 لاء9%6.5٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.002 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.046 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس1.527 ز4.7 کان 16.8 لاء32.5٪23.6٪
 

توانائي جو قدر 138 ڪيڪال آهي.

ڪڪڙ جو آنو ، منجهيل ، لوڻ وارو وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن اي - 16,6%، وٽامن B2 - 24,6%، ڪولين - 59,4%، وٽامن B5 - 25,2%، وٽامن B6 - 11,3%، وٽامن B9 - 17,3٪، وٽامن B12 - 40,3٪، وٽامن ڊي - 15٪، فاسفورس - 23,3٪، سلينيم - 55,3٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 138 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڪڪڙ جو انڊا ڇا مفيد آهي، منجمد، لوڻ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ جو انڊو، منجمد، لوڻ

جواب ڇڏي وڃو