براون رسولا (Russula xerampelina)
- ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ذيلي ڪلاس: Incertae sedis (غير يقيني پوزيشن)
- آرڊر: Russulales (Russulovye)
- خاندان: Russulaceae (Russula)
- نسل: Russula (Russula)
- قسم: Russula xerampelina (Russula brown)
- خوشبوءِ روسو
ٻئي طريقي سان، هي مشروم پڻ سڏيو ويندو آهي خوشبودار رسلا. هي هڪ زرعي، خوردني آهي، اڪثر ڪري اڪيلو، ڪڏهن ڪڏهن ننڍن گروپن ۾ وڌندو آهي. گڏ ڪرڻ جو عرصو جولاءِ ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ آڪٽوبر جي شروعات ۾ ختم ٿئي ٿو. مخروطي ٻيلن (بنيادي طور تي پائن) ۾ پوکڻ کي ترجيح ڏين ٿا، ۽ ان سان گڏوگڏ پگھريل (خاص طور تي برچ ۽ بلوط) ۾.
رسولا ناسي هڪ محدب ڪيپ آهي، جيڪا وقت سان گڏ ٻاهر نڪرندي آهي، ان جو قطر اٽڪل 8 سينٽي ميٽر آهي. ڪيپ جي مٿاڇري سڪل ۽ هموار آهي، مٽي. ان جو رنگ ان جڳهه تي منحصر آهي جتي مشروم رهندو آهي ۽ برگنڊي کان ناسي-زيتون تائين ٿي سگهي ٿو. پليٽون ڪافي اڪثر هونديون آهن، پهرين اڇيون ٿينديون آهن، ۽ وقت گذرڻ سان گڏ انهن جو رنگ پيلو ناسي ٿيندو ويندو آهي. ٻوٽو شروع ۾ مضبوط هوندو آهي، پوءِ خالي ٿيندو آهي. اهو گول شڪل ۾، اٽڪل 7 سينٽي ڊگهو ۽ قطر ۾ 2 سينٽي ميٽر آهي. ٻوٽي جي مٿاڇري تي ڳاڙهي يا هموار ٿي سگهي ٿي، رنگ اڇي کان ڳاڙهي رنگ جي مختلف رنگن تائين. مشروم جو گودو لچڪدار ۽ ٿلهو، پيلو رنگ جو ٿيندو آهي، جيڪو هوا ۾ جلدي ناسي ٿي ويندو آهي. هيرنگ جي هڪ مضبوط بو آهي، پر جڏهن ترڻ يا ابلڻ سان غائب ٿي ويندي آهي.
رسولا ناسي اهو هڪ اعلي ذائقو آهي، جنهن جي ڪري ڪجهه ملڪن ۾ اهو لذيذات ۾ شامل آهي. اهو کائي سگهجي ٿو لوڻ، ابلي، تريل يا اچار جي صورت ۾.