خزاں جي ماکي اگاريڪ (Armillaria mellea؛ Armillaria borealis) تصوير ۽ تفصيل

خزاں جي ماکي اگاري (Armillaria mellea؛ Armillaria borealis)

• حقيقي ماکي اگاري
• ماکي مشروم
• ماکي اگاري
• هونءَ زرعي اتر

:

خزاں جي ماکيءَ جي ايگرڪ ۾ ٻه جنسون شامل آهن جيڪي لڳ ڀڳ ظاهر ۾ الڳ نه ٿيون ٿين، اهي آهن خزاں جي ماکي اگاري (آرميليريا ميليا)، ۽ اترين خزاں جي اگاري (آرميليريا بوراليس). هي مضمون انهن ٻنهي قسمن کي ساڳئي وقت بيان ڪري ٿو.

:

• هونءَ ماسي سرءُ
• Agaricus melleus
• ارميلاريلا ميلا
• اومفاليا ميلا
• Omphalia var. ماکي
• Agaricites melleus
• ليپيوٽا ميلا
• ڪلائيٽو سائبي ميليا
• آرميلاريلا اوليواسا
• گندھڪ وارو زرخيز
• Agaricus versicolor
• اسٽروفيريا versicolor
• جيوفيلا ورسي رنگ
• فنگس جو رنگ

:

• هونءَ زرعي سرءُ اتر

مٿو قطر 2-9 (اوتر ۾ 12 تائين، O. هونءَ ۾ 15 تائين) سينٽي، تمام متغير، محدب، پوءِ مڙيل ڪنڊن سان فليٽ سجيل، مرڪز ۾ فليٽ ڊپريشن سان، پوءِ ڪيپ جا ڪنارا مڙي سگهي ٿو. رنگن جي رنگن جي حد تمام وسيع آهي، سراسري طور تي، پيلو، ناسي، سيپيا رنگ، مختلف رنگن ۾ پيلي، نارنگي، زيتون ۽ سرمائي رنگن جا، سڀ کان مختلف طاقت وارا. ٽوپي جو مرڪز اڪثر ڪري ڪنڊ کان اونڌو رنگ وارو هوندو آهي، جڏهن ته، اهو ڪٽيڪل جي رنگن جي ڪري نه، پر ٿلهي اسڪيل جي ڪري. ترازو ننڍا، ناسي، ناسي يا ٽوپي وانگر ساڳيا رنگ جا ٿيندا آهن، عمر سان گڏ غائب ٿي ويندا آهن. جزوي اسپٿ گھڻا، ٿلها، محسوس، اڇا، پيلا، يا ڪريم، اڇا، پيلا، سائي-سلفر-پيلو، اوچر اسڪيل، عمر سان گڏ ناسي، ناسي ٿي ويندا آهن.

پل اڇو ، ٿلهو ، ٿلهو. بوء خوشگوار آهي، مشروم. مختلف ذريعن جي مطابق، ذائقو يا ته واضح نه آهي، عام، مشروم، يا ٿورڙو سخت، يا ڪيمبربرٽ پنير جي ذائقي جي ياد ڏياريندڙ آهي.

رڪارڊ ڏاڙهيءَ تي ٿورڙو هيٺ لهي، اڇو، پوءِ پيلو يا اوچر-ڪريم، پوءِ ٿلهو ناسي يا زنگ آلود ناسي. پليٽن ۾، حشرن جي نقصان کان، ناسي دڳن جي خصوصيت هوندي آهي، ٽوپيون مٿي تي ظاهر ٿينديون آهن، جيڪي ناسي ريڊيل شعاعن جو هڪ خاص نمونو ٺاهي سگهن ٿيون.

اسپور پائوڊر اڇو.

تڪرار نسبتا ڊگهو، 7-9 x 4.5-6 µm.

پيئي اوچائي 6-10 (O. honey ۾ 15 تائين) سينٽي، قطر 1,5 سينٽي ميٽر تائين، سلنڈر، ٿي سگهي ٿو ته هيٺان کان هڪ اسپنڊل جي شڪل وارو ٿلهو هجي، يا صرف 2 سينٽي کان هيٺ ٿلهو هجي، رنگ ۽ ڇانو. ڪيپ ڪجهه هلڪو آهي. ٽنگ ٿورڙي ٿلهي آهي، ترازو محسوس ٿيندو آهي- ڦوڪيل، وقت سان غائب ٿي ويندو آهي. اتي طاقتور، 3-5 ملي ميٽر تائين، ڪارا، ڌار ڌار شاخن وارا rhizomorphs آهن، جيڪي وڏي سائيز جو سڄو نيٽ ورڪ ٺاهي سگهن ٿا ۽ هڪ وڻ، اسٽمپ يا ڊيڊ ووڊ کان ٻئي تائين پکڙيل آهن.

نسلي فرق O. اترين ۽ O. honey – Honey agaric وڌيڪ محدود آهي ڏکڻ وارن علائقن تائين، ۽ O. اترين، بالترتيب، اتر وارن علائقن تائين. ٻئي قسمون معتدل ويڪرائي ڦاڪن ۾ ملي سگهن ٿيون. انهن ٻن نسلن جي وچ ۾ صرف واضح فرق هڪ خوردبيني خصوصيت آهي - O. اتر ۾ بيسيڊيا جي بنياد تي بڪل جي موجودگي، ۽ O. هني ۾ ان جي غير موجودگي. هي خاصيت مشروم چنن جي وڏي اڪثريت طرفان تصديق لاء دستياب ناهي، تنهن ڪري، انهن ٻنهي قسمن جي اسان جي مضمون ۾ بيان ڪيو ويو آهي.

اهو ميوو ڏئي ٿو جولاء جي ٻئي اڌ کان، ۽ سرء جي آخر تائين، ڪنهن به قسم جي ڪاٺ تي، جن ۾ زير زمين، ڪلستر ۽ خاندانن ۾، تمام اهم ماڻهن تائين. بنيادي پرت، ضابطي جي طور تي، آگسٽ جي آخر کان سيپٽمبر جي ٽئين ڏهاڪي تائين گذري ٿو، ڊگهي نه آهي، 5-7 ڏينهن. باقي وقت، ميوو ڏيڻ مقامي آهي، جڏهن ته، اهڙين مقامي پوائنٽن تي ميوو ڏيڻ واري جسم جو ڪافي تعداد ملي سگهي ٿو. فنگس ٻيلن جو هڪ انتهائي سنگين پرازي آهي، اهو زنده وڻن ڏانهن گذري ٿو، ۽ جلدي انهن کي ماريندو آهي.

ڳاڙهو ماکي اگاريڪ (Armillaria Ostoyae)

مشروم رنگ ۾ پيلو آهي. ان جا ترا وڏا، ڳاڙها ناسي يا ڳاڙها ٿين ٿا، جن کي اوٽم هون ايگرڪ جو معاملو ناهي. انگ اکر به ٿلهو، ٿلهو.

ٿلهي پيرن واري ماکي اگاريڪ (Armillaria gallica)

هن نسل ۾، انگوزي پتلي، ڳوڙها، وقت سان غائب ٿي ويندي آهي، ۽ ڪيپ تقريبن هڪجهڙائي سان ڍڪيل آهي بلڪه وڏي پيماني تي. ٽنگ تي، پيلي ”لمپس“ اڪثر نظر اينديون آهن - بيڊ اسپريڊ جا باقي. نسل خراب ٿيل، مئل ڪاٺ تي وڌندو آهي.

بلبس مشروم (Armillaria cepistipes)

هن نسل ۾، انگ اکر پتلي، ڳوڙها، وقت سان غائب ٿي ويندي آهي، جهڙوڪ A.gallica ۾، پر ڪيپ ننڍن ترازن سان ڍڪيل آهي، مرڪز جي ويجهو مرڪوز، ۽ ٽوپي هميشه ڪنڊ ڏانهن ننگي آهي. نسل خراب ٿيل، مئل ڪاٺ تي وڌندو آهي. ان سان گڏ، هي نسل زمين تي جڙي ٻوٽين جي پاڙن سان ڄمائي سگھي ٿو، جهڙوڪ اسٽرابيري، اسٽرابيري، پيونيز، ڊيلليز وغيره، جيڪي ٻين ساڳين نسلن لاءِ خارج ٿيل آهن جن کي ٿلهي جي ڇنڊ ڇاڻ آهي، انهن کي ڪاٺ جي ضرورت آهي.

ماکيءَ جي اگاري کي ڇڪڻ (Desarmillaria tabescens)

и هونءَ زرعي سماجي (Armillaria socialis) - مشروم کي انگو نه هوندو آهي. جديد انگن اکرن موجب، phylogenetic تجزيي جي نتيجن موجب، هي هڪ ئي ذات آهي (۽ اڃا به هڪ نئين جينس - Desarmillaria tabescens)، پر هن وقت (2018) اهو عام طور تي قبول ٿيل راء نه آهي. هينئر تائين، اهو سمجهيو ويو آهي ته O. shrinking آمريڪي براعظم تي ملي ٿي، ۽ O. سماجي يورپ ۽ ايشيا ۾.

ڪجهه ذريعن مان ظاهر ٿئي ٿو ته مشروم کي ڪجهه قسم جي اسڪيلن (Pholiota spp.) سان گڏ، ۽ گڏوگڏ جينس هائيفولوما (Hypholoma spp.) جي نمائندن سان، سلفر-پيلو، گرين-پيسٽوريل ۽ اينٽي-لال، ۽ حتي ڪجهه سان گڏ. گليريناس (Galerina spp.). منهنجي خيال ۾، اهو ڪرڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي. انهن مشروم جي وچ ۾ صرف هڪجهڙائي اها آهي ته اهي ساڳئي هنڌن تي وڌندا آهن.

کائڻ لائق مشروم. مختلف رايا موجب، وچولي ذائقي کان وٺي لڳ ڀڳ هڪ لذت تائين. هن مشروم جو گودو گندو آهي، خراب طور تي هضم نه آهي، تنهنڪري مشروم کي ڊگهي گرمي علاج جي ضرورت آهي، گهٽ ۾ گهٽ 20-25 منٽن. انهي حالت ۾، مشروم کي فوري طور تي پکا ڪري سگهجي ٿو، بغير ابتدائي ابلڻ ۽ برٿ کي صاف ڪرڻ کان سواء. ان کان سواء، مشروم سڪي سگهجي ٿو. نوجوان مشروم جون ٽنگون ٽوپين وانگر کائڻ لائق هونديون آهن، پر عمر گذرڻ سان گڏ ڪاٺيءَ واري ريشمي ٿي وينديون آهن، ۽ ننڍي عمر جي مشروم کي گڏ ڪرڻ وقت، پيرن کي واضح طور تي نه کڻڻ گهرجي.

وڊيو مشروم مشروم سرء جي باري ۾:

منهنجي ذاتي راءِ ۾، هي هڪ بهترين مشروم آهي، ۽ مان هميشه انتظار ڪندو آهيان ته مشروم جي هڪ پرت ٻاهر اچي ۽ انهن کي حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريان، جن جي هڪ انگوزي اڃا تائين ٽوپي کي نه ڇڪايو آهي. ساڳئي وقت، ٻيو ڪجهه به گهربل ناهي، جيتوڻيڪ اڇا به! مون کي هن مشروم کي بلڪل ڪنهن به شڪل ۾ کائڻ پسند آهي، ٻئي تلي ۽ سوپ ۾، ۽ اچار صرف هڪ گيت آهي! سچ پچ، انهن مشروم جو گڏ ڪرڻ معمولي ٿي سگهي ٿو، ان صورت ۾ جڏهن خاص طور تي گهڻو ميوو نه هجي، جڏهن چاقو جي هڪ حرڪت سان توهان ٽوڪري ۾ چار درجن ميوونگ جسم اڇلائي سگهو ٿا، پر اهو انهن جي شاندار نموني سان ادا ڪري ٿو. مون لاء) ذائقو، ۽ شاندار، مضبوط ۽ ڪڪڙ جي بناوت، جنهن تي ٻيا ڪيترائي مشروم حسد ڪندا.