آرچچڪ

وضاحت

دنيا ۾ جينس آرچڪي جا 140 کان وڌيڪ قسم آهن ، پر صرف 40 نسلون غذائيت جي قيمت آهن ، ۽ اڪثر گهڻو ڪري ٻن قسمن جو استعمال ڪيو ويندو آهي - بوءِ سان وار جي آرچڪي ۽ هسپانوي آرچڪ

جيتوڻيڪ ھڪڙي سبزي سمجھي و artي ٿي ، آرٽي ڪوڪ ھڪڙو قسم آھي کير جو istھيل. ھي plantوٽو ميڊيٽرينينين ۾ پيدا ٿيو آھي ۽ صدين تائين دوا طور استعمال ڪيو ويو آھي. Artichokes مدد رت جي شگر کي گھٽائڻ ۽ ھضم کي بھتر ڪرڻ دل ۽ جگر لاءِ سو.

آرچيڪيز پختو ٿيڻ واري عرصي دوران (اپريل کان جون تائين) تمام سٺو هوندا آهن ، ۽ سياري ۾ جيڪي آرچڪيچ وڪرو ڪيا ويندا آهن انهن کي تيار ڪرڻ ۾ خرچ جي ڪوشش جا محتاج ناهن.

آرچچڪ

ترتيب ۽ چروري جو مواد

آرٽيڪوڪ جي lوٽن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ (15 سيڪڙو تائين) ، پروٽين (3 سيڪڙو تائين) ، atsاٽي (0.1 سيڪڙو) ، ڪلسيم ، آئرن ۽ فاسفٽ شامل آھن. پڻ ، ھن plantوٽي تي مشتمل آھي وٽامن سي ، B1 ، B2 ، B3 ، P ، ڪيروٽين ۽ انسولين ، نامياتي اسيد: ڪيفي ، ڪوئنڪ ، ڪلورجنڪ ، گليڪولڪ ۽ گليسرين.

  • پروٽين 3 گرام
  • ٿڌي 0g
  • ڪاربوهائيڊريٽ 5g

Spanishئي اسپينش ۽ فرانسيسي آرٽيڪوڪس سمجھايا و lowن ٿا گھٽ کیلوري واري غذا کا foodي ۾ ۽ ر containو 47 ڪيڪال في 100 گرام. بغير لوڻ جي ابلي ٿيل آرڪي چوڪس جو ڪلوري مواد آھي 53 ڪيڪال. کائڻ آرٽچيوڪس بغير صحت جي نقصان جي اشارو ڪيو ويو آھي وweightيڪ وزن وارن ماڻھن لاءِ.

آرٽيڪاڪ 8 فائدا

آرچچڪ
  1. Artichokes آهن گھٽ چربی ، فائبر ۾ و highيڪ ، ۽ وٽامن ۽ معدنيات ۾ suchرپور آهن جهڙوڪ وٽامن سي ، وٽامن K ، فولٽ ، فاسفورس ۽ ميگنيشيم. اھي پڻ آھن اينٽي آڪسيڊنٽس جي امير ترين ذريعن مان.
  2. آرڪيچڪي رت ۾ “خراب” ڪوليسٽرول جي سطح گهٽ ڪري ڇڏيندو آهي.
  3. سبزي جي باقاعدي استعمال جگر کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد فراهم ڪري ٿي ۽ غير الڪوحل واري فيٽي جگر جي بيماري جي علامن کان بچائي ٿو.
  4. اليچآئڪ تيز بلڊ پريشر گهٽائي ٿو
  5. آرچيچوڪي پتي ڪ extractڻ آنتوں ۾ فائدي واري بيڪرياريا جي افزائش کي وڌائڻ ۽ هاضمي جي علامات کي دور ڪرڻ سان هضم صحت جي مدد ڪندو آهي.
  6. آرچيڪس خون جي شگر جي سطح کي گهٽائيندو آهي.
  7. آرچيچڪي پتي ڪ extractڻ IBS جي علامن کان بچائي ٿو. اهو عضلات جي اسپاسس گهٽائي ٿو ، سوزش کان بچائي ٿو ۽ آنڊي مائڪرو فلورا کي معمولي ڪري ٿو.
  8. ويٽرو ۽ جانورن جي مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو آهي ته آرٽيڪ ڪڻڪ ڪ extractڻ سان ڪينسر جي سيل جي واڌ ويجهه ۾ مدد ڪري ٿو.

آرچيچڪ نقصان

آرچچڪ

توهان کي kolecystitis (گولي جي سوزش) يا بلليري نسن جي بيماري سان مريضن لاء هڪ آرٽڪوچ نه کائڻ گهرجي.
سبزي ۾ ڪجهه گردن جي بيماري شامل آهي.
آرچڪي ڳري بلڊ پريشر کي گهٽائي سگھي ٿو ، گھٽ ماڻھو کي گھٽ بلڊ پريشر گهٽائڻ جي صلاح ڏني وڃي ٿي.

انهي جو ذائقو ڪيئن آهي ۽ ڪيئن کائڻ گهرجي

آرچچڪ

تيار ڪرڻ ۽ پچائڻ آرٽشي کي خوفناڪ نه آهي جئين اهو لڳي ٿو. ذائقي ۾ ، آرچڪيز ڪجهه اخروٽ جي ياد ڏياري رهيا آهن ، پر انهن ۾ وڌيڪ بهتر ۽ خاص ذائقو آهي.
اهي ٻاamed ڪري سگهجن ٿا ، ابڙي ، ڀريل ، ڪڻڪ يا صاف ڪيل. توهان انهن کي مصالحن ۽ ٻين موسمن سان ڀريل يا ماني پڻ ڏئي سگهو ٿا.

ٻا تي پچائڻ تمام گهڻو مشهور طريقو آهي ۽ عام طور تي 20-40 منٽ وٺندو آهي ، سائيز تي منحصر هوندو آهي. متبادل طور تي ، توهان 40 ° سي تي 177 منٽن تائين آرچيچ سانچ ڪري سگهو ٿا.

نوجوان سبزيون ابلڻ جي پاڻي کانپوءِ 10-15 منٽن لاءِ اُٻريل آهن ؛ پکا largeڙا وارا وڏيرا - 30-40 منٽ (انهن جي تيارگي کي جانچڻ لاءِ ، اهو ٻاهرئين ترازو تي ڇڪڻ لائق آهي: هن کي ميوي جي نازڪ شنک کان الڳ ڪرڻ گهرجي).

ياد رهي ته ٻئي پنن ۽ دل جون ڪاٺ کي کائي سگهجي ٿو. هڪ ڀيرو پکايا ، ٻاهرين پنن کي ڪ removedي ۽ هڪ ٻوٽي ۾ ٻڏي سگهجي ٿو جهڙوڪ ايليلي يا هربل تيل.

سلاد جا ڀريل ڀريل آثارن سان

آرچچڪ

Ingredients

  • 1 جار جو اچاريل آرڪيچڪس (200-250 g) سورج مکي يا زيتون جو تيل ۾
  • 160-200 g تماڪ ٿيل ڪڪڙ جو گوشت
  • 2 ailڪريون يا 4 ڪڪڙ جا آنا ، اُiledل ۽ eل
  • 2 پيالو ليٽيس جا پن

ريفيلنگ لاءِ:

  • 1 چمچو ڊيجن م sweetي سرسري
  • 1 عدد ماکي
  • 1/2 ليمي جو رس
  • 1 چمچو اخروٽ جو تيل
  • ايڪسڪس ٽامي زيتون جو تيل
  • لوڻ ، ڪارو مرچ

پچائڻ جو طريقو:

ٿانو تي لالي جا پن هلائي ڇڏين ٿا. آرٽيڪوچ ، ڪڪڙ ۽ ڊڪ ٿيل انڊين سان گڏ مٿي.
ڊريسنگ تيار ڪريو: سرس سان گڏ مٽي يا هڪ نن aي وڪي سان گڏ ، ليمن جو رس شامل ڪريو ، ايستائين هلڪي. اخروٽ جي تيل ۾ ملايو ، پوءِ زيتون جو تيل ۾ وجھي. ذائقو ڪرڻ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
آرڪيچڪي سلاد مٿان ڊريسنگ کي andڙڪايو ۽ خدمت ڪريو.

جواب ڇڏي وڃو