اپريلين

وضاحت

زرد جو وڻ تعلق رکي ٿو گلابي خاندان جي Plum سان. زرد جي وڻ جا ميوا هڪ امير پيلو يا نارنگي رنگ رکن ٿا انهن جي ڪارونائيڊ مواد جي ڪري. ميوي جي شڪل - drupes - نن smallو ۽ گول آھي. گودا رسيل ۽ م sweetو يا خشڪ ٿي سگھي ٿو.

ھڪڙي نسخي مطابق ، چين کي زردانيءَ جي birthمڻ جو ھن سمجھيو و ،ي ٿو ، anotherئي نسخي مطابق اھو آرمينيا آھي. اadaysڪلهه ، اڪثر زردالو ترڪي ، اٽلي ، ازبڪستان ، الجيريا ۽ ايران ۾ پوکيا ون ٿا.

خوباني جي ترتيب ۽ ڪيلوري جو مواد

خوباني کي س useful کان و usefulيڪ مفيد ميون مان هڪ سمجهيو و becauseي ٿو ، theyاڪاڻ ته انهن تي مشتمل آهي: بيٽا ڪيروتين ، کولين ، وٽامن اي ، B3 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، E ، H ۽ PP ، گڏوگڏ معدنيات: پوٽاشيم ، مگنيشيم ، آئرن ، آئوڊين ، فاسفورس ۽ سوڊيم ، پڪنٽس ، انسولين ، غذائي فائبر ، شگر ، نشاستي ، ٽينن ۽ اسيد: ماليڪ ، سائٽريڪ ۽ ٽارٽارڪ.

خوبرو جي ويڪر جو مواد 44 ڪيڪال في 100 گرام پيداوار آهي.

  • پروٽين 0.9 گ
  • ٿلهي 0.1 g
  • ڪاربوهائيڊريٽ 9 ج
  • غذائي فائبر 2.1 گ
  • پاڻي 86 گ

خوبرو جي فائدي

اپريلين

خوبان ۾ شگر ، انولين ، سائٽريٽ ، ٽيٽارڪ ۽ مليڪ ايسڊس ، ٽيننز ، نشاسته ، گروپ بي ، وي ، سي ، ايڇ ، اي ، پي ، پرويٽيامين اي ، آئرن ، سلور ، پوٽاشيم ، ميگنيشيم ، فاسفورس شامل آهن. پٿريلي عناصر لوڻ جي لوڻ ۽ آئيڊين جي مرڪب مان ظاهر ڪيا ويندا آهن.

  • خوباني جا theڙا رت ۾ هيموگلوبن وڌائين ٿا ، هيماتپوپوزيزس جي عمل تي فائديمند اثر وجهندا آهن ، جيڪي ماڻهو انيميا جي مرض ۾ مبتلا آهن انهن لاءِ تمام اهم آهي
  • خوبيون دماغي ڪارڪردگي وڌائين ٿيون ۽ ياداشت کي بهتر بڻائن ٿيون ان جي اعليٰ فاسفورس ۽ مگنيشيم جي مواد جي ڪري.
  • زرديءَ ۾ پيڪٽين پڻ هوندو آهي، جيڪو جسم مان زهريلي ميٽابولڪ پروڊڪٽس ۽ ڪوليسٽرول کي ختم ڪري سگهي ٿو.
  • وڏي مقدار ۾ لوڻ جي موجودگي انتنيا ، دل جي نظام ۽ ٻين جي بيماري ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي ، جيڪي پوٽاشيم جي گهٽتائي سان گڏ ٿيڻ سان گڏ هوندا آهن.
  • زردون جگر جي بيمارين ۽ ميٽابولڪ بيمارين لاءِ ظاهر ڪيون ون ٿيون. اهي معدي جي رس جي تيزابيت کي معمول ڪن ٿا ، جيڪا پينڪرياز جي سرگرمي کي معمول بڻائي ٿي ، ان ڪري ، جگر ۽ گلي بلڊر جو ڪم بهتر ٿئي ٿو.

خوباني نقصان ۽ ضابطي جو سبب

اپريلين

4 مکيه تضاد

  1. نه هر ماڻهو ان مان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو ان کان يا ويتامين يا مائڪرو ايليمينٽ. خوبانن کي نه رڳو فائدا آهن ، پر نقصان پڻ آهن.
  2. ماڻهن کي ذيابيطس سان احتياط ڪرڻ گهرجي. جيتوڻيڪ اهو گهٽ چروري وارو کاڌو آهي ، ان ۾ کنڊ جي وڏي مقدار موجود آهي. خوباني جي گليڪم انڊيڪس 30 يونٽ آهي (اهو سراسري آهي).
  3. ساڳيو سبب سان ، خوبي سان وزن گهٽائڻ سان ڪم نه ٿيندو.
  4. معدے جي نمي جي سڀني تيز حالتن ۾ (السر ، پينڪريٽائٽس ، ڪولائٽس ، گيسٽرائٽس ، بواسير ، ڳائو ، ڪوليڪيسائٽسائٽس) ، خوباني کي غذا مان خارج ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن معدي جي حالت پيدا ٿئي ٿي ، توهان ڪجهه ميوا کائي سگهو ٿا ، پر صرف کائڻ بعد. ان سان گڏ ، انھن کي گھڻو پاڻي سان نه پيئو.

ڪئين چونڊ ۽ اسٽور

گلابي رخسار سان تازيون خوبيون نارنگي هجڻ گهرجن. ڇڪڻ لاءِ - هلڪي ۽ لچڪدار ، بغير ڏکن ۽ نقصان جي. سائيز - اٽڪل 5 سينٽي. نن andن ۽ سائي خوبين ۾ گهٽ وٽامن ۽ معدنيات هوندا آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن وٽ پکڻ جو وقت ناهي هوندو.

قدرتي خشڪ زرد ۽ زردون آهن غير رسم الخط سرمائيدار خشڪ ميوا. سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ انھن کي ڏئي ٿو نارنگي رنگ.

خشڪ ميون کي زور سان بند شيشي جي جار ۾ ذخيرو ڪريو جيڪو پاڻي کي اندر وڃڻ نه ڏيندو. توهان ڪمري جي حرارت تي يا کنٽينر کي فرج ۾ وجهي سگهو ٿا. 10 ° C کان گهٽ درجه حرارت تي ، پيداوار پنهنجي فائدي واريون خوبيون وڃائڻ کانسواءِ 10 مهينن تائين ذخيرو ڪري سگھي ٿي.

تازي تهذيب کي به ڌوئي ، خشڪ ۽ ريفريجريٽر ڪري سگهجي ٿو. تنهن ڪري اهي 2-3 ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهن ٿا.

اپريلين

کاڌي کي محفوظ ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو اهو آهي ته انهي کي آزاد ڪيو وڃي. تازيون خوبانيون سلائسز يا ڪعب ۾ کٽي وڃن ، پوءِ ٽري تي سلائسز فريزر ۾ رکيون وڃن ، جڏهن خوبيون گهمي وڃن ، انهن کي ٻاهر ڪ plasticي ۽ پلاسٽڪ جي ٿيلهو ۾ وجهي منجهيل خوباني جي خاصيتن جي لاءِ ، فائدا ۽ نقصان ساڳيا آهن جيڪي تازو ميون جي صورت ۾ آهن.

ذوق جون خوبيون

خوبي ٻارن ۽ بالغن لاءِ پسنديده نعمت آهي. هن جا ميوا ٻين ڪيترن ئي ميوي ۾ ذائقي ۾ اعليٰ آهن. تازي نرم خوباني جو گوڙ گهڻو رسيل آهي ، واضح خاص ذائقو ، خوشبو ۽ خوشگوار تيزابيت آهي. فرجانا جي وادي ۽ سمرقند ۾ اگهاڙا ميوا پنهنجي خاص مٺي ۽ وٽيامين جي مواد جي لحاظ کان ممتاز آهن.

خشڪ زرعي پراڊڪٽس (خشڪ زردالو، ڪيسا، زردالو ۽ ٻيا) ذائقي ۾ تازو ميوو کان ٿورو گهٽ آهن، لڳ ڀڳ برابر فائدي سان. جڏهن ڪٽيل، اهي اڪثر ڪري گوشت جي وينجن ۽ ساس لاء مٺي ۽ ڳاڙهي مصالحت طور استعمال ڪيا ويندا آهن. تازو ميوو مان نچوڙي جو رس انتهائي غذائي آهي، هڪ خوشگوار ۽ تازگي ذائقو آهي.

خوبيءَ جي گودن جي علاوه ، انهن جي ٻني جا داڻا پڻ کائيندا آهن. بادام جي ذائقي کي ياد ڏياريندا آهن ، اهي گهڻو ڪري مشرقي مٺاڻ ۽ نٽ ملاوٽ ۾ شامل ڪيا ويندا آهن. خوبي جام ، theل جي گلن سان گڏ ميوي جي گوڙ مان ٺهيل ، خاص ڪري مزيدار ٿئي ٿو.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

اپريلين

خوبان جا ميوا وڏي پيماني تي طعام جي مقصدن لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. ميوي جو گودا تازو يا پروسيس ڪيو ويندو آهي:

  • خشڪ ؛
  • کنڊ جي ڊشز لاءِ ڪيل (جام ، پرزرو ، مرملڊس ، ڪمپوٽس) ؛
  • نچوڙي ، جوس ، شربت حاصل ڪرڻ لاءِ نڪتل آهي ؛
  • مصيبتن ۾ شامل ڪرڻ جي ڪري
  • سبزي ۽ گوشت جي ڊشز جي حصي طور ٽڻ.

theل جو ٻج (گدهه) خوبرو تيل کي حاصل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي يا انهن مان کڏيون ڪ toڻ لاءِ چٽيا ويندا آهن ، بادام جي مدي لاءِ استعمال ڪندا آهن.

خاصيت واري خوشبو ۽ خوشگوار تيزابيت اجازت ڏئي ٿي ته خوباني کي ڪاميابي سان otherين ميون سان گڏ ڊريسٽس ، محفوظ ۽ مشروبات ۾ گڏ ڪيو وي. ان جو م sweetو ۽ sourاڙھو ذائقو گوشت ۽ پولٽري جي وينجن لاءِ به مناسب آھي. ميوي جي خوشبودار خاصيتون وڏي پيماني تي الڪوحل ۽ نرم مشروبات جي پيداوار ۾ استعمال ٿين ٿيون.

خوبار سان گڏ اهڙيون طعام ، مارملڊس ۽ سوفليز ، جام ۽ گوپ سان ڀريل ، پائلف ، مٺي ۽ خاس واري ساس ۾ راند ، مشرقي مٺايون (شربت ، حلوه ، ترڪي جي خوشيون) خاص طور تي پچائڻ ۾ مشهور آهن. دنيا جو مشهور دانشور ”ابرڪوتين“ خاص ذڪر جو مستحق آهي.

جواب ڇڏي وڃو