بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

وضاحت

بادام هڪ شاخ ٻوٽي (وڻ) آهي جيڪا 6 ميٽر تائين بلند آهي. ميون هلڪي هلڪي ۽ هلڪي مٺاڻ ، ڊيگهه ۾ 3.5 سينٽي ميٽر تائين ۽ وزن 5 گرام تائين آهن. نن dimن ڊيمن ۽ نالن سان ڪيل آهن.

بادام تي مشتمل آھي و fiberيڪ فائبر ، ڪلسيم ، وٽامن اي ، ربوفلاوين ، ۽ نياڪين ڪنھن treeئي وڻ جي نٽ جي يٽ ۾. ان کان علاوه ، بادام گھٽ گليسيمڪ کا foodو آھن. otherين ميون وانگر ، بادام و fatيڪ چربی وارا آھن. خوش قسمتيءَ سان ، اٽڪل 2/3 ھنن چکن مان مونوساتور ٿيل آھن ، جنھن جو مطلب آھي اھي سiovا آھن دل جي نظام لاءِ.

بادام هڪ مشهور ميوو آهي. ان جي سائنسي وصف جي باوجود ته ان کي پلم نسل جي پٿر جي ميون جي لحاظ کان ، ذائقي ۽ استعمال جي خاصيت جي لحاظ کان ، اسان بادام کي نٽ سمجھيون ٿا ، ۽ اسان خوش آھيون سائنسدانن جي تجويزن کي جن کي خطاب ڪيو ويو آھي: رايل نٽ ، ڪنگ نٽ. .

بادام جي تاريخ

ترڪي جا جديد علائقا بادام جي birthمڻ واري جاءِ سمجھيا ون ٿا. ھتي ، بادام ڪلچر ظاھر ٿيو اسان جي دور کان ڪيترائي صديون ا. قديم زماني ۾ بادام جو گل نئين سال جي شروعات جي علامت ھوندو ھو. مثال طور ، اسرائيلي ”ٽيڪس ورڪرز“ پھرين بادام جي ssوٽي سان پنھنجو ڪم ورتو - ڏھون حصو ميوي جي وڻن مان. بادام پڻ استعمال ڪيا ويا مئل کي سينگارڻ لاءِ. تنهنڪري نٽ جي تيل جا نشان مليا آهن مصري بادشاهه توتنخمون جي مقبري ۾.

جيڪڏهن اسان پوسٽ سوويت ملڪن بابت ڳالهايون ٿا ، ته سڀني کان پهريان تاجڪستان ۾ بادام پوکڻ شروع ڪيو. اهو پڻ هڪ جدا بادام بادام شهر آهي ، جنهن کي خانبهم سڏيو ويندو آهي.

هاڻ دنيا جي اڌ کان وڌيڪ بادام جو فصل آمريڪا ۾ وڌي وڃي ٿو ، ڪيليفورنيا جي رياست ۾. بادام جا وڻ اسپين ، اٽلي ، پرتگال ۾ مشهور آهن.

ترتيب ۽ چروري جو مواد

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

بادام جي غذائي قيمت

  • پروٽين - 18.6 گ. لازمي ۽ غير ضروري فائيٽي ايڊس جسم لاءِ قيمتي آھن. بادام ۾ سندن مواد ترتيب سان 12 ۽ 8 آهي. لازمي امينو ايسڊ کي لازمي طور تي ٻاهران اچڻ گهرجي ، ڇاڪاڻ ته جسم پنهنجي پاڻ ۾ پيدا نه ڪيو وڃي.
  • فٽ - 57.7 گ. چرٻي سبب ، انساني غذا جو ڪلورڪ مواد 30-35 سيڪڙو فراهم ڪيو ويندو آهي. اهي جسم جي سڀني خاني ۾ موجود آهن. ان کان علاوه ، اهي ”رزرو“ سيل آهن جيڪي ڪيميائي توانائي جمع ڪن ٿا. کاڌي جي گهٽتائي سان ، هي توانائي جسم طرفان استعمال ڪئي ويندي. ڪافي مقدار ۾ اڻ سڌريل ٿولهه وارو ايڪسٽ - 65 سيڪڙو ، نٽ تي مشتمل ، بادام کي کوليسٽرول گهٽائڻ ۽ جسم مان خارج ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ، atherosclerosis جي ترقي کي روڪي ٿو. جسم جي اهڙن ٿولهه جي تيزابن جي ضرورت 20-25 گرام في ڏينهن آهي ۽ هڪ فرد جي غذا جي ڪل کیلوري جو 5 سيڪڙو آهي.
  • ڪاربوهائيڊريٽ - 13.6 g. خوراڪ جو هڪ تمام اهم حصو جسم جي توانائي جي ضرورتن کي جلدي ۽ توانائي سان مهيا ڪري ٿو. ٻوٽي ۾ شامل نشاستو (پولاسڪيچارڊ) خوراڪ کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، بھوڪ گهٽائي ٿو ۽ ڀرپور جو احساس پيدا ڪري ٿو.

بادام کنڊ جي ڪيميائي جوڙجڪ

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان
  • معدني شيون (ماکيروٽينٽريٽس). بادام ۾ انهن جي ايتري وڏي توجهه يقيني بنا ڪنهن واري جيزيمي واري رد عمل ۽ بائيو ميٽرڪ نظام جي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائي ٿي. معدنيات جي گهربل فراهمي روزانو صرف چند کنڊ کائڻ سان فراهم ٿيندي. مثال طور ، بادام جو 100 گرام فاسفورس جي روزاني قيمت جو 65 سيڪڙو ، 67 سيڪڙو ميگنيشيم ، 26 سيڪڙو ڪلسيم ، 15 سيڪڙو پوٽاشيم.
  • عناصر جو سراغ: مينگنيز - 99٪ ، مسو - 110٪ ، آئرن - 46.5٪ ، زنڪ - 28٪. انساني صحت انهن نمبرن جي پويان آهي. لوھ شامل آھي hematopoiesis جي عملن ۾ ، اھو ھيموگلوبن لاءِ تمام ضروري آھي. لوھ جي روزاني انساني ضرورت 15-20 ملي گرام آھي. 100 گرام بادام coverڪين ٿا ا half جي روزاني ضرورت. مسو ، اعصابي عملن ۾ شامل آھي ، ھارمونز جي پيداوار کي تيز ڪري ٿو ، ۽ ٽشوز تنفس ۾ شامل آھي. مينگانيز پروٽين جي ميٽابولزم کي متاثر ڪري ٿو ، اينزائم سسٽم جو حصو آهي.
  • وٽامنز: B2 (ربوفلاوين) coversڪي ٿو 78٪ روزاني انساني ضرورتن جو B1 (thiamine) يقيني بڻائي ٿو اعصابي نظام جي عام ڪارڪردگيءَ کي B6 (pyridoxine) - حصو و ironندو آھي لوھ جي ٽرانسپورٽ ۾ رت سان ، آنڊن ۽ بُڪين ۾. وٽامن جي کوٽ مرڪزي اعصابي نظام جي خلل جو سبب بڻجندي ، ڊرميتائٽس ظاهر ٿيندي B3 (pantothenic acid) - جسم کي گھرجي عام وا for لاءِ ، چمڙي جي غذائيت؛ وٽامن سي (ascorbic acid) مهيا ڪري ٿو جسم جي ذهني ۽ جسماني سرگرمي وٽامن اي (ٽوڪوفيرول) جسم ۾ گھڻو ڪجھ مهيا ڪري ٿو: جراثيم خاني جي پختگي ، فعال طور تي اسپرمٽوجينسيز ۾ شامل آھي ، حمل برقرار رکي ٿي ، واسوڊيلٽر طور ڪم ڪري ٿي. 100 گرام بادام انسانن جي روزاني قيمت جو 173 سيڪڙو رکي ٿو.
  • غذائي ۽ دوا جي جزن جي اهڙي ڀرپور مواد بادام کي صحت لاءِ منفرد ۽ فائدي مند بڻائي ٿي.

في ڪلو 100 g 576 ڪلو

بادام جا فائدا

بادام فائديمند آھن پنھنجي قدرتي .ھيل ھجڻ سبب. ان کي ڪلسيم ، آئرن ، مگنيشيم ، فاسفورس ۽ پوٽاشيم جو بھترين ذريعو سمجھيو وي ٿو. ھن ۾ تمام گھڻو B وٽامنز (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9) ، ۽ گڏوگڏ ٽوڪوفيرول (وٽامن اي) آھي. بادام دل ۽ رت جي نالين لاءِ س areا آهن asو ته انهن تي مشتمل آهي تمام گھڻي غير محفوظ ٿيل atsڙا ، امينو اسيد ۽ معدنيات. گريبان richوٽن ۾ flavرپور آهن Flavonoids ، جيڪي فعال ٿين ٿا وٽامن اي ذريعي.

اعصابي نظام ۽ دماغ جي معمول جي ڪم ڪار کي برقرار رکڻ لاءِ ، ڊاڪٽر هڪ ڏينهن ۾ 20-25 نٽ کڻڻ جي صلاح ڏين ٿا. 50+ سالن جي عمر وارن ماڻهن لاءِ بادام ديمينيا ۽ الزيائمر جي بيماري سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ٻوٽن ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس ننڊ ۾ ملنديون آهن ننڊ کي گهٽائي ڇڏيندو آهي ۽ سيني جي بي خوابي ۽ موسمي ڀوڳ ختم ڪندو آهي

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

ٿڪيل تيزاب جسم کي رت جي وهڪري ۾ داخل ٿيڻ کان وڌيڪ گلوڪوز کان بچائيندو آهي. تنهن ڪري ، بادام ماڻهن سان ذيابيطس سان سٺو آهن. اهو نن micrڙو نن micrڙو مقصد ۽ مائڪروڪيوشن تي به فائدي وارو اثر آهي.

غذائي فائبر جسم کي ”صاف“ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، اھو آنڊن جي مائڪرو فلورا کي فائديمند بيڪٽيريا سان پرورش ڪري ٿو ، ۽ اثر ڪري ٿو پرائي بايوٽڪ فنڪشن کي. اهو ضروري آهي ته بادام کي کا foodsي سان ملائي جنهن ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسيڊنٽس هجن - وٽامن سي ، اي ، زنڪ ۽ سيلينيم. ھن ۾ گوبي ، llاڙھي مرچ ، بروڪولي ، ليمي جا ميوا ، ترڪي ، ويل ، ڪڪڙ شامل آھن.

بادام لاءِ نقصان

بادام هڪ الرجڪ پيداوار آهي. تنهن ڪري ، جيڪي ماڻهو الرجڪ رد عملن جو رجحان رکن ٿا ، هن نٽ سان محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. ان جي کاڌ خوراڪ جي نگراني ڪريو. الرجي سبب پیٹ ۾ درد ، دست ، الٽي ، چکر ، ۽ ناسور جو سبب آهن.

ان سان گڏ ، بادام کي وڌيڪ نه کائو ، ڇو ته نٽيون ڪيليئرز ۾ وڌيڪ هونديون آهن ۽ وڌيڪ ٿڌي سبب ڪري سگهن ٿيون. نتيجي ۾ ، اضافي پونڊ ظاهر ٿي سگهن ٿا. ان کان سواءِ ، پابندي رڳو ٿولهه وارن ماڻهن تي لاڳو ناهي. گهڻو ڪري کائڻ سبب ، اندريون ۽ اڃا تائين سر درد ٿي سگهي ٿو.

ڪورين لاءِ نٽ استعمال نه ڪريو جيڪي دل جي غير معياري هونديون آهن. اهو پڻ بهتر آهي ته اڻ ميوا بادام نه کائين ، جئين توهان سائي ڪيلائيڊ مواد جي ڪري وڌيڪ زهر وٺي سگهو ٿا.

دوائن ۾ بادام جو استعمال

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

بادام کي اڪثر جسم جي مختلف مرضن لاءِ کائڻ جي سفارش ڪئي ويندي آهي. نٽ چونکہ رت جي رڳن ۽ دل لاءِ فائديمند آهي ، تنهن ڪري هن کي دل جي بيمارين جي روڪڻ لاءِ سفارش ڪئي وئي آهي.

بادام مختلف فائديمند ٽريس عنصرن سان مالا مال آھن. خاص طور تي ، ڪلسيم ، مگنيشيم ، پوٽاشيم ۽ فاسفورس. ھن ۾ گھڻي مقدار ۾ مونوسريچوريڊ فٽس ۽ ڪولين شامل آھن ، جيڪي مدد ڪن ٿا جگر ۽ مرڪزي اعصابي نظام کي فعال رھڻ لاءِ جيترو وقت تائين.

بادام کي ڪڻڪ واري دٻاءُ واري دوا طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. اينٽي آڪسيڊنٽس جي وڏي مقدار جي ڪري ، اهو بهترين عمر واري ايجنٽ جي حيثيت سان ڪم ڪري سگهي ٿو ۽ جلد عمر کي روڪي سگهي ٿو. زنڪ مدافعتي نظام ۽ توليد واري فنڪشن کي مضبوط ڪري ٿو (مردن ۾ اسپرم واري صحت). هڪ مٺاڻ بادام کائڻ کان پوءِ معمولي مٺاڻ لاءِ ترسڻ جي هدايت ڪندو.

بادام جو تيل ر cosmetو کاسمیٹڪ مقصدن لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو: اھو چمڙي ۽ وارن جي حالت بھتر ڪري ٿو.

پچائڻ ۾ بادام جو استعمال

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

بادام مختلف شڪلن ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿا: تازو ، ڀڳل ، لوسٽ. خشڪ ، ٻٻر ، چاکليٽ ، مٺين کان مٺاڻ جي تعمير ۾ مصالحن وانگر مڻ شامل ڪيو ويندو آهي. بادام کائڻ سان نازڪ ۽ نفيس مزو ڏين ٿا

ٻاڙيل کير بادام مان ٺاهيو ويندو آهي. وڌيڪ ، اهو پڻ پيئندو آهي جيڪي انهن کي لڪٽوز سان گڏ برداشت ڪندڙ هوندا آهن. اهو اڪثر ڀا vegetين ۽ ڀا andين جي طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي. مثال طور ، اسپين ۾ ، بادام کير جي بنياد تي هڪ مشروبات کي horchata سڏيو وڃي ٿو ، فرانس ۾ ، هرچدا تيار ڪيو ويو آهي.

ڪيتريون ئي مetsايون بادام مان ھيل آھن. Marzipan - کنڊ جو شربت ملايو ويو آھي بادام سان ، پرالين - زميني ميون کي کنڊ ۾ areڪيو ويندو آھي ، نوگٽ ۽ ميڪارون پڻ تيار ڪيون وينديون آھن. س nutو گريبان ناريل ۽ چاڪليٽ سان الايا ويا آھن. تازو ، بادام جو مکھن استعمال ڪيو ويو آھي مونگ جي مکھن جي متبادل طور.

چيني ۽ انڊونيشين کاڌي ۾ ، بادام ڪيترن ئي گوشت جي ڊشز ، سلاد ۽ سوپ ۾ شامل ڪيا ويندا آهن.

بادام جي الرجي ٿي

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

سڀ مٽيءَ جا نشان خطرناڪ الرجرن جي درجي بندي ڪيا ويندا آهن. گهڻو ڪري ، هڪ اعلي پروٽين وارو مواد الرجس کي ثابت ڪري ٿو. بادام جي مالدار ساخت ، جنهن ۾ ، پروٽين کان علاوه ، ڪيترن ئي وٽامن ، ميڪرو ۽ مائڪرو ايليمينٽس شامل هوندا آهن ، هڪ الرجڪي رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو جيڪو کائڻ کان فوري طور تي ٿي پوي ٿو.

بنيادي سبب قوت مدافعت ڪمزور آهي. سائنسدان مليا آهن ته اهڙين حالتن ۾ ، مدافعتي نظام ، جيڪو جسم کي بچائيندو آهي ، پروٽين کي هڪ خطرناڪ مادي سمجهندو آهي ، هڪ ڪيميائي مادو ـ هسٽامائن کي رت جي وهڪري ۾ andهلائي ڇڏي ٿو ۽ ڪمزور جسم (جي اکين ، چمڙي ، تنفس) معدے جو tract tractڙو ، l lڙو ، وغيره.

اهڙين حالتن ۾ ، يقينا ، توهان کي الرجيسٽ سان صلاح ڪرڻ گهرجي. پر لوڪ علاج به مدد ڪري سگھن ٿا: ڪيمومائل ڊڪشن ، usedاهرين ۽ اندروني طور استعمال ڪيو ويو. جڙي وٽين جو مجموعو (اوريگانو ، اسٽرنگ ، ڪالماس ، سينٽ جان جو وار ، لائسنس روٽس) ، پاڻيءَ جي غسل ۾ تيار ڪيل ، پڻ مدد ڪندو. و mlو 50 ml ٽي دفعا کا afterي کان پوءِ.

بادام جو وڻ ڪيئن پوکيندو آهي؟

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان
El Almendro ‘Mollar’ en la entrada de la Poya (o Polla?) – Albatera, 16.5.10 18.21h

alوڪندڙ بادام پري کان نظر ايندا آهن. پنن جي ظاهر ٿيڻ کان پهريان ئي ، دنيا ۾ سڀ کان خوبصورت وڻ اڇا-گلابي نرم فوم سان areڪيل آهن ۽ هزارين سياحن کي دنيا جي مختلف حصن ڏانهن راغب ڪن ٿا هڪ غير معمولي تماشا کي تسليم ڪرڻ لاءِ: ڪيترائي گلابي گل اڇا ۽ گلابي رنگ جا وڏا گلاب .

بادام بلوم فيسٽيول

بادام جو omاول فيسٽيول 16 فيبروري تي ملهايو ويندو آهي. هي ڏينهن ورلڊ بادام وارو ڏينهن طور تسليم ڪيو وڃي ٿو ۽ انهن ملڪن ۾ ملهايو وڃي ٿو جتي حيرت وارا وڻ پوکيا وڃن ٿا: اسرائيل ، اسپين ، اٽلي ، چين ، مراکش ، پرتگال ، آمريڪا (ڪيليفورنيا). هر ملڪ بادام لاءِ پنهنجي جاءِ طئي ڪئي آهي.

  • اسرائيل ۾ اھو آھي لافاني علامت جي
  • چين ۾ - خوشحالي ۽ دولت جي علامت
  • مراکش ۾ ، اهي يقين رکن ٿا ته بادام جي وڻ جو ميوو خوشي آڻيندو آهي. هڪ ٻٻر ۾ بادام جو خواب ڏسڻ ۾ آيو سڀ کان بيحد آرزو کي پورو ڪرڻ لاءِ پيش ڪندو آهي.
  • ڪينري جزائر ۾ ، اهو هڪ بهترين عذر آهي مقامي بادام جي شراب جو مزو ۽ مٺاڻ جو هڪ قسم. alُرندڙ بادام جو ميلو هڪ مهينو رهي سگهي ٿو ، جڏهن ته وڻن وارو ٻوٽو isهلجي رهيو آهي ، ۽ خوشحال پروگرامن سان گڏ لوڪ داستانن جي عيدن ۾ تبديل ٿي چڪو آهي ، قومي لباس ۾ رنگ برنگي جلوس

بادام جي ڏند ڪٿا

ڊراما پرفارمنس يوناني ڏند ڪٿا کي ٻيهر پيش ڪن ٿا ، جنهن جي مطابق شهزادي llليدي ، جوان ۽ خوبصورت ، ٿيسس جي پٽ ، اڪامنت سان پيار ۾ هئي ، جيڪو منٽوور کي شڪست ڏئي چڪو هو. ٽروجنن سان جنگ 10 ورهين تائين عاشق کي ڌار ڪري ڇڏيو. خوبصورت شهزادي ڊگهي عرصي کان برداشت نه ٿي سگھيو ۽ غم جو موت ٿي ويو.

ديوتا اٿينا ، اهڙي مضبوط محبت ڏسي ، ڇوڪري کي بادام جي وڻ ۾ turnedيرائي ڇڏيو. جنگ کان واپس آيو ، اڪيمان ، پنهنجي محبوب جي ٻيهر پيداوار بابت havingاڻڻ بعد ، هن وڻ کي ڇڪي ڇڏيو ، جيڪو فوري طور تي نازڪ گلن سان flashري ، فليدا جي similarڻي وانگر ساڳيو.

بادام - نٽ جو بيان. صحت فائدا ۽ نقصان

عرب ملڪ بادام جي تاريخ کي knowاڻين ٿا: آڳاٽي زماني ۾ ، الگرگ جا حاڪم ، شهزادي ابن المندين ، گرفتار نه ڪيل خوبصورت نهريٽر گلڊا سان پيار ۾ پئجي ويا. هڪ قيد سان شادي ڪئي ، عرب شهزادي جلد ئي پنهنجي جوان زال جي بيماري کان صدمو ٿيو ، پنهنجي اتر وطن لاءِ بي مثال خواهش جي سبب.

ڪابه دوا مدد نه ڪئي ، ۽ پوءِ حڪمران س alي ملڪ ۾ بادام جا وڻ پوکيا. بلڊنگ وڻن س snowي سلطنت کي bloomٽيل برف سان coveredڪيو ، جيڪو پنهنجي نوجوان گيلدا کي پنهنجي وطن جي ياد ڏياري ۽ پنهنجي بيماري جو علاج ڪرائي.

بادام جو وڻ جا ميوا ، جيڪي هڪ ڊگها شڪل وارا هوندا آهن ، جن جا کنار هڪ قسم جي تير ۾ ختم ٿيندا آهن ، عورت جي خوبصورتي جي علامت طور ڪم ڪندا آهن: بادام جهڙيون اکيون ، ڊگهي خشڪ هجڻ جي ڪري عمر خيام ان نالي اڃا تائين مثالي سمجهيو ويندو آهي ، يعني خوبصورتي جو معيار.

ماڻهو تلخ خوشبو کي جذبات سان ڳن associatedين ٿا (بادام جو ذائقو پيار) ۽ فارنزڪ (ڪيترن جاسوسن ۾ ، جڏهن مختلف ڏوهن جي تحقيق ڪندي ، تلخ بادام جي خوشبو گهڻو ڪري موجود هوندي آهي).

جواب ڇڏي وڃو