آمريڪا ۾، تربوز لوکي خاندان ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ ٻوٽو آهي. ڪڪڙ، ڪدو ۽ اسڪواش جو هڪ ڪزن، اهو سوچيو وڃي ٿو ته اهو پهريون ڀيرو مصر ۾ تقريبا 5000 سال اڳ ظاهر ٿيو. سندس تصويرون hieroglyphs ۾ مليون آهن. 1. تربوز ۾ خام ٽماٽر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ لائيڪوپين هوندو آهي لائيڪوپين هڪ طاقتور ڪيروٽينائيڊ اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو ميون ۽ ڀاڄين کي گلابي يا ڳاڙهي ڪري ٿو. گهڻو ڪري عام طور تي ٽماڪن سان لاڳاپيل، تربوز اصل ۾ لائيڪوپين جو هڪ وڌيڪ مرڪوز ذريعو آهي. هڪ وڏي تازي ٽماٽي جي مقابلي ۾، تربوز جو هڪ گلاس 1,5 ڀيرا وڌيڪ لائيڪوپين (تربوز ۾ 6 ملي گرام ۽ ٽماٽي ۾ 4 ملي گرام) هوندو آهي. 2. تربوز عضلات جي درد لاء سٺو آهي جيڪڏهن توهان وٽ جوسر آهي، ڪوشش ڪريو 1/3 تازو تربوز جو رس ۽ پنهنجي ايندڙ ورزش کان اڳ ان کي پيئو. هڪ گلاس جوس ۾ صرف هڪ گرام L-citrulline، هڪ امينو ايسڊ هوندو آهي جيڪو عضلات جي درد کي روڪيندو آهي. 3. تربوز هڪ ميوو ۽ سبزي ٻنهي آهي ڇا توهان کي خبر آهي ته تربوز، ڪدو، ڪڪڙين ۾ عام ڇا آهي؟ اهي سڀئي ڀاڄيون ۽ ميوا آهن: انهن ۾ مٺي ۽ ٻج آهي. ٻيو ڇا؟ چمڙي مڪمل طور تي کاڌ خوراڪ آهي. 4. تربوز جو چھلڪو ۽ ٻج کائڻ لائق آهن اڪثر ماڻهو تربوز جي رند کي اڇلائي ڇڏيندا آهن. پر ان کي بلينڈر ۾ ليم سان ملاڻ جي ڪوشش ڪريو تازگي ڏيندڙ پيئڻ لاءِ. ڇليءَ ۾ نه رڳو وڏي مقدار ۾ سڀ کان وڌيڪ مفيد، رت پيدا ڪندڙ ڪلوروفيل، پر امينو ايسڊ سيٽرولائن پڻ موجود آهي، جيڪو گوڏ ۾ موجود آهي. Citrulline اسان جي گردن ۾ آرجنائن ۾ تبديل ٿي ويندي آهي، هي امينو ايسڊ نه رڳو دل جي صحت ۽ مدافعتي نظام لاءِ اهم آهي پر مختلف بيمارين ۾ علاج جو اثر پڻ رکي ٿو. جڏهن ته ڪيترائي ٻج کان سواءِ تربوز جي قسمن کي ترجيح ڏيندا آهن، ڪاري تربوز جا ٻج خوردبيني ۽ ڪافي صحتمند هوندا آهن. انهن ۾ لوهه، زنڪ، پروٽين ۽ فائبر شامل آهن. (حوالن لاءِ: ٻج کان سواءِ تربوز جينياتي طور تي تبديل ٿيل نه آهن، اهي هائبرڊائيزيشن جو نتيجو آهن). 5. تربوز گهڻو ڪري پاڻي آهي. شايد اها حيرت انگيز نه آهي، پر اڃا به هڪ دلچسپ حقيقت آهي. تربوز 91 سيڪڙو کان مٿي پاڻي آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته تربوز وانگر هڪ ميوو / سبزي توهان کي گرميء جي گرم ڏينهن تي hydrated رهڻ ۾ مدد ڪندي (جڏهن ته، اهو تازو پاڻي جي ضرورت کي ختم نٿو ڪري). 6. زرد تربوز آهن پيلو تربوز هڪ مٺو، ماکي جي ذائقي وارو، پيلي رنگ جي گوشت تي مشتمل آهي، جيڪو تربوز جي عام، عام قسم کان وڌيڪ مٺو آهي. گهڻو ڪري، زرد تربوز پنهنجي غذائي خاصيتن جي پنهنجي منفرد سيٽ تي مشتمل آهي. بهرحال، هن وقت، تربوز جي اڪثر تحقيق ۾ دلچسپي آهي سڀ کان وڌيڪ مشهور، گلابي گوشت واري قسم جي تربوز.
2022-11-11
اسلوم