بيلجيم جون 5 کاڌا هٽ
برسلز اسپاٽ ، فرينچ فرائيز ۽ حقيقي چاکليٽ ... اھو اھي گيسٽرونومڪ ايسوسيئيشنون آھن جيڪي تخيل drawاھينديون آھن بيلجيم جي ذڪر تي. فرانس جي قابل ذڪر اثر جي باوجود ، ھن ملڪ جون پنھنجون پاڪ روايتون آھن. elseيو Belا آھي بيلجيم جو قومي کا famousو جنھن لاءِ مشھور آھي؟
آلو رهندو اي ڊگهو!
بيلجين جو پيار آلو لاءِ knowsاڻي ٿو ڪا حد ناهي. اھو ظاھر ڪيو ويو آھي نه ر Frenchو فرانسيسي riesا inين ۾ (جيڪو ، رستي ۾ ، بيلجيم ۾ ايجاد ڪيو ويو ھو) ، پر اصل ليج سلاد ۾ پڻ. 3 آلو Boاھيو ۽ پڪ ڪريو ته اھي ابل نه آھن. anotherئي ساسپين ۾ ٽھڪيل نمڪين پاڻيءَ سان ، 250 گرام اسٽرنگ بيج وجھو ، 5 منٽن لاءِ بيھو ۽ برفاني پاڻيءَ ڏانھن منتقل ڪريو - تنھنڪري اھو ھڪڙو امير سبز رنگ برقرار رکندو. سلاد جي ٿانو ۾ اُiledل آلو ۽ خشڪ ansا ofين جا ڪعب ملايو. 200 گرام ڪٽيل بيڪن کي goldenري untilڏيو جيستائين سونهري brownاڙهو ٿي و andي ۽ ان کي theا vegetablesين سان گڏ پگھريل چٽ سان گڏ پکيڙيو. ۽ 50 ملي لٽر شراب جي سرڪي کي پين ۾ وجھو ، ان کي 1 چمچ تي اُليو. ايل. ۽ سلاد کي ان سان ذائقو ڪريو. سجايو ھن بيلجيئم جي کا dishن کي chopن ڪٽيل otsاotsين ۽ اجمود جي ھڪڙي ٽوليءَ سان. پنھنجن پيارن سان پيار ڪريو ھڪڙو دلدار سلاد ، ۽ محسوس ڪريو ھڪڙو حقيقي بيلجيم خاندان وانگر.
ٽينڊر ڪلما
فرينچ فرائيز سان Musھيل ميوزيم بيلجيم جي قومي کا ofي جي نشاني آھن. انھن کي تيار ڪرڻ لاءِ ، 3 چمچن مکڻ کي ھڪڙي وڏي ٿانو ۾ andاري andڏيو ۽ 2 ڪٽيل پياز جا سر ۽ 2 لوسن جون لونگون ان ۾ سنھيري ٿيڻ تائين ڪيو. 2.5-3 ڪلو تازي ڪڪڙين کي هڪ ٿانون ۾ وجھو ، انھن کي 200 ملي سڪل ا whiteي شراب سان andريو ۽ وچولي گرمي تي 5-10 منٽن تائين ڪيو. اسان selsچن کي ڪٽيل چمچ سان پڪڙيون ٿا ۽ انھن کي ھڪ ٿالھيءَ تي رکون ٿا. باقي برٿ ۾ پين ۾ ، شامل ڪريو 200 ملي گرام بھاري ڪريم ، 30 گرام اٽو ، ½ چمچ ٿائم ، 5-6 ٽڪر ڪٽيل دال ، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. مسلسل ringھلندو رھيو ، چٽڻي کي کڪيو جيستائين اھو thickاڙھو ۽ ھڪجھڙو ٿئي. ۽ جڏھن اھو ا stillا تائين گرم آھي ، ان کي musاھيو musاھيل مسڪينن مٿان. اھو رواج آھي ته ھن ناشتي کي آلوءَ جي سونهري سلائس سان پيش ڪجي. جيڪڏھن توھان سمجھو ٿا ته ھي گھڻو آھي گھر جي معدي لاءِ ، riesير کي تبديل ڪريو تازيون .اين سان.
ڪريمي سمنڊ ۾ مڇي
بيلجيئم جي کا ofي جون م Fي ترڪيبون پڻ ساتل آھن. پسنديده مان ھڪڙو آھي شاندار ويٽر زوئي سوپ. س of کان پهريان ، اسان 500 گرام ڪوڊ وجھيون ٿا ، گوشت کي ٽڪرن ۾ ورهايو ۽ ھڏا ڪ removeيو. هڪ ٿانون ۾ ٿ thickي تري سان ، زيتون جو تيل ۾ ڪٽيل ليڪ جي داڻي کي و. گاجر شامل ڪريو ۽ 100 گرام اجوائن جي روٽي جا داڻا. 10 منٽن کان پوءِ ، 2 پيالو م fishيءَ جي شوروت ۾ وجھو ، ڪعب ۾ ڪٽيل آلو pourاھر ڪ andو ۽ سوپ کي ڪوڙي تي آڻيو. خليج پتي شامل ڪريو ، 5 مٽر ڪارا مرچ ۽ 15 منٽن تائين بند idڪ هي cook کڪيو. پوءِ کنڊ کي پين ۾ وجھو ، anotherئي 10 منٽن تائين پچايو ، پوءِ م fishي ڪ removeو. هڪ ال bowl ٿانو ۾ ، هڪ گلاس ڪريم ، خام زردي وisو ۽ مرکب کي ٿلهي ladوٿري سان ملايو. اسان ڊريسنگ موڪلي سوپ ، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ لاءِ ۽ ڪ toڻ تي. پاڻيءَ کي پليٽن ۾ وجھو ۽ م fishيءَ جي ھر حصي ۾ وجھو تازي جڙي وٽين سان. هڪ حقيقي بيلجيئم سوپ ، جيئن بهترين ريسٽورنٽن ۾ ، مڪمل طور تي تنوع آڻيندو توھان جي خانداني ڊنر جي مينيو کي.
بيف ٿڪل
گوشت لاءِ ھڪڙو خاص رويو بيلجيئم جي کا ofن جي ھڪڙي ي خاصيت آھي. فليمش بيف ڪاربونيڊ جو نسخو ھن جي تصديق ڪري ٿو. گوشت جي 800 گرام جي وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، ھر ھڪ کي ڪٽيو ۽ ھڪ againيرو وري ا half ۾ ڪٽيو. انھن کي مکھن ۾ وجھو 7-8 منٽن تائين bothنھي پاسي ، لوڻ ۽ مرچ ، انھن کي ھڪ ٿانو ۾ وجھو. سا panئي پين ۾ ، پاسرويوم جيستائين شفاف 4 پياز ڪن ۽ ڪٽيل اجماع جو ھڪڙو وڏو گروپ شامل ڪريو. هڪ گہرے ٿانون جي تري ۾ ، گوشت وجھو ، پوءِ riedڪيل پياز ، ۽ مٿي جي ٽڪرن تي بغير پٿرن جي ، ardان سان aredريل. تہن کي mlريو 400 ملي لائيٽ بيئر سان ، وجھو ٿوم جو ھڪڙو ٽماٽو ، پتي جو پنو ۽ گھٽ گرمي تي کليل بند underڪ ھي 1.5 1 ڪلاڪن تائين. پاڻي کي مٿي ڪرڻ نه وساريو ته جيئن مائع apاorate نه ٿئي. بلڪل آخر ۾ ، شامل ڪريو 1 tbsp. ايل. شراب سرڪو ، XNUMX چمچ. کنڊ ۽ لوڻ. توھان جي گھر جو گوشت کائڻ وارن لاءِ ، ھي کا dishو خوشگوار دريافت ھوندو.
مٺاڻ مٺاڻ
روايتي بيلجئم کاڌو بغير وهنجڻ جي اڻ هوند آهي. ۽ توهان انهن کي گهٽ ۾ گهٽ تجسس مان پکايو. تنهن هوندي ، توهان برقي وسل لوهه کان بغير نٿا ڪري سگهو. 100 گرام مکھن کي سوڀي ۾ ٽوڙيو ، 500 ملي لٽر کير ۾ وجھي ۽ ان ۾ 1 چمچ جو کير ڳايو. اڳيون ، 25-30 g تازو خمير کي بائيڪرٽ ۾ شامل ڪريو. اهو ضروري آهي ته کير جو گرمي پد 40 ° سي کان وڌيڪ نه هجي ، ٻي صورت ۾ آلو وڌڻ نه ڏيندو. پين جي مواد کي چٽو ڪ ،ي ، ان ۾ 600 g سيف ٿيل اٽو ، هڪ چوٽي لوڻ ۽ وينلا شامل ڪريو. 5 اٻريل اڇن کي مضبوط جھاگ ۾ ڪٽايو ۽ کير ۾ ملائي مکڻ ۾ شامل ڪيو. اڳيون ، اسان 5 ڀريل آ eggر جون زرديون موڪليندا آهيون. جيڪو ڊڪ اسان کي پوکي جي مثال ۾ ملي ٿو ، تقريبا نه مٺو. ۽ ان کي گهربل حالت تائين پهچائڻ لاءِ ، 40 منٽن تائين ان کي بيهڻ ڏيو. اهو باقي رهڻ وارو ڊفن لوهه ڀرڻ سان ڳري وڃي ٿو ۽ سرسبز ، ريڊ ٿي ويس. هي مٺاڻ ڪنهن به شيءَ سان ڀرجي سگهي ٿي: بيري ، چاڪليٽ ، جام ، پاؤڊر کنڊ ، ڪڻڪ وارو کير يا ماکي.
اسان جي ويب سائيٽ تي فوٽن سان گڏ بيلجيم کاڌي جون وڌيڪ دلچسپ ترڪيبون ڳولهيو. اسان اميد ڪريون ٿا ته انهن مان ڪيترائي توهان جي طلسماتي مجموعن ۾ اضافو ڪندا. مزيدار دريافتون ۽ بون اشتياق!
ايڊيٽر جي چونڊ